|
据Vancouver Sun介绍，由联邦渔业及海洋部资助的最新研究发现，BC省三文鱼中检测出心脏和骨骼肌炎症(HSMI)，这种疾病足以降低省内最多20%的养殖三文鱼产量。研究同时还发现疾病或与一种广为流传的鱼类呼肠孤病毒(piscine reo-virus，PRV)有关，该成果更推翻了联邦政府一直以来的讲法。  2013年省内三文鱼产业净值$4.76亿，对此研究人员Emiliano Di Cicco表示，这种鱼类致命疾病是造成三文鱼养殖业产量下降、收益受损的第三号杀手，将为行业带来不小的动摇。 相信与之有关的病毒PRV则具有高度传染性，但病毒性及致病性则相对较低。有科学家认为，这种病毒不只影响圈养的三文鱼，还将对野生三文鱼造成威胁 ——比如海上网殖场内饲养的大西洋三文鱼，就很可能会传染给网外游过的野生三文鱼。用于这项研究的采样农场感染率已达100%;而联邦农业部也表明，这种传染病毒已经影响BC省80%养殖三文鱼。 根据研究，餐桌上广受欢迎的太平洋野生三文鱼(Pacific wild salmon)、帝王三文鱼(chinook)、红三文鱼(sockeye)均已被检测出呈阳性反应，但目前尚不清楚病毒在该鱼群中的传播情况如何。 BC省三文鱼渔农协会则指出，目前尚无法得知这种病毒缘起何处，而用于研究并已进入养殖环境的鱼群均未有受感染情况。 对人体有害吗? 有渔业专家相信，尽管上述病毒极易在鱼群中传播，野生鱼群感染后麻烦会比较大，但养殖群体则有很大机会得以治愈。 至于可导致鱼群死亡的HSMI疾病，其必须有PRV的参与。但根据加拿大食品检测机构(CFIA)可报告疾病名单(list of reportable diseases)上，并没有这种疾病的身影——出现在这份名单上的名字，常与人类或动物健康息息相关。 那么至少可以说，三文鱼能吃，只是未来有可能会贵一点而已。就算之前BC三文鱼被检出受日本福岛核辐射影响、甚至上了央视，也可以放心食用。请一定看此前的科普。
|
Copyright © 1999 - 2025 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-5, 2025-1-22 03:01 , Processed in 0.157388 second(s), 23 queries .
