在推迟了4个月后,Tim Hortons最终还是发布了手机app允许顾客在到店之前预先点餐并付款。 Wade MacCallum在阿尔伯塔和BC省拥有六家Tim Hortons。他向CBC新闻透露,从7月27日起,连锁咖啡店将开始提供预先点餐服务。 虽然Tim Hortons的发言人只说加拿大顾客将在今年夏天某个时间开始享受测试版app的这项服务,但是店主坚称某个时间就是指7月27日。 并不是所有Tim Hortons分店都会在下周提供这项服务,因为全部开放服务需要一两周准备时间,大部分店都会逐渐准备就绪。 这款手机应用很容易操作,会显示菜单,消费者可以选择餐点并对菜单进行修改,比如可以要求双糖双奶或者给三明治加条培根。 这款应用的技术可以获知消费者何时即将到达所选店铺。这样当消费者停车的时候,店员就可以开始准备食品,能做到即停、即取、即走。店主对这项服务非常有自信。 早在今年3月MacCallum对这项服务还没有这么乐观,他和其他连锁店主联名给 Tim Hortons总部写信表达担忧。 这款app原定于3月30日上线, Tim Hortons的连锁集团the Great White North Franchisee Association认为连锁店尚未准备好,推迟了发布。 此前这款app只在多伦多和汉密尔顿的25家分店里的一小部分顾客中进行了测试。但是店主担心如果手机订单过多,店里会遭遇星巴克之前的失败命运。 星巴克2015年开始在北美开展应用点餐服务,后被顾客抱怨点餐后等待时间过长。原因就是星巴克没有预计到会有那么大量的预定,结果造成提前点餐还不如现到店排队等待的时间短。 MacCallum说, Tim Hortons第二轮试用指定了300个店面,大约四万消费者参与到这项新科技的应用。期间遇到的小问题都得到改进。 Tim Hortons发布这款应用,意在争取竞争对手的顾客。除了星巴克以外,Domino's这样的披萨店也发布了类似应用。麦当劳也将很快加入这场利用手机应用为消费者节省时间的争夺战。 自从2014年集团与汉堡王合并,成本一直上升。上月几天刚刚发起诉讼,状告母公司对品牌经营管理不力。 MacCallum认为集团听取了店主们的建议,毕竟Tim Hortons在加拿大已有50年历史,而RBI(Restaurant Brands International)接手业务只有短短两年。 |
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