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饺子作为中国古老传统面食之一被很多其他国家钟爱，他们在中国饺子的基础上创造出了馅料和外型各异的饺子类型，烹饪方法也千差万别。 今天介绍的就是著名的波兰饺子Pierogi。
Pierogi最大的亮点就是丰富的馅料。 除了日常的蔬菜类、肉类外，还有奶酪馅，浓郁的奶香入口即化。 土豆泥、洋葱、蘑菇、肉、酸菜或菠菜等都可以被包裹进薄薄的饺子皮中。
其中有一款特别受欢迎，"鲁塞尼亚饺 子"（pierogi ruskie），是以奶酪、马铃薯和炸洋葱为馅。 蒙特利尔最新要开的这家波兰饺子店名叫Baba Yaga Cafe，你可以在这里点一款惊喜饺子馅，点的时候不会告诉你到底是什么，只有送进嘴里的那一刻才会知道。 Baba Yaga Cafe预计9月正式开张，有兴趣尝试一下异国风味的饺子吗？
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