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昨天一年一度的防火周开始，今年的重点是预防厨房火灾。
魁省公共安全部长Martin Coiteux说，全省大约三分之一的火灾发生在厨房，平均每年1300起。 一年一度的防火周活动已经举行了27年，旨在提高人们对火灾的危险认识。 据蒙特利尔消防局队长Louise Desrosiers说，居民在烹饪时应该提高警惕，很多火灾都是人们睡着或看电视上网分心所致。 Desrosiers推荐人们使用计时器或功能性的烟雾报警器。
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