昨天加拿大航空公司的《EnRoute》杂志公布了今年加拿大10佳新餐厅( Canada's Best New Restaurants),魁北克市仅有20个座位的意大利小餐馆Battuto高居榜首。 《EnRoute》杂志的国际美食评评家Andrew Braithwaite光顾了超过30间新餐馆,之后选出了其中最佳10间。 Battuto是一家面积400平方尺的意大利餐厅,厨师团队四人,主厨Guillaume St-Pierre的拿手菜色,包括Charlevoix薄猪肉饼、橙香苦苣、烤章鱼等。 多伦多的Canis与卡尔加里的Bar Von Der Fels分列此次榜单的第二、第二名。
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