|
魁省一家提供海豹肉的公司正在进行宣传活动，并宣称海豹肉是加拿大的超级食品。
SeaDNA公司负责此次宣传的Jonas Gilbart表示，海豹肉的营养价值极高，被称为“加拿大超级食品”，具有与牛肉相似的“独特和诱人味道”。 Gilbart说，海豹肉来自加拿大的后院，由政府监管，采取可持续发展的捕捞方式。由于多年来人们对该行业的误解，一直没有得到应有的认可。 据悉，SeaDNA的加工点位于纽芬兰省和马格达伦群岛，向加拿大全国提供产品。
一年来，加拿大多家餐馆的菜单上已经增加了海豹肉产品，包括蒙特利尔的Caribou Gourmand。 SeaDNA称，海豹肉比驯养的牛肉和鸡肉更精瘦，而且没有添加任何激素或抗生素。 上月，该公司的产品出现在多伦多餐厅Ku-kum Kitchen的菜单上，引起了巨大争议。 一名推特用户在网上发起了一份抗议书，要求Ku-kum Kitchen停止出售两个以海豹肉制作的餐点，截至11月2日已有6373人签署了这份请愿书。 国际动物福利基金会的女发言人Sheryl Fink表示，现在对于海豹市场仅限于皮草，肉类市场还没有开发，并不是没有尝试，而是人们缺乏兴趣和需求。 她指出，今年纽芬兰省发放了4,460个商业捕杀海豹的许可证，低于2003年的13,289个。
对于长期居住在北极圈的因纽特人，海豹肉是必要蛋白质摄取来源之一，加拿大政府每年春天开放猎捕海豹，并有超过1万多户家庭以此为生。 1983-1985年加拿大曾禁止海豹猎捕，造成90%因纽特人收入锐减仅剩原有的40%。
|
Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-5, 2024-11-24 16:13 , Processed in 0.145792 second(s), 23 queries .
