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华人夫妇接手Keswick最古老餐厅,称「梦想成真」

发布时间: 2018-7-27 11:07| 查看: 3342| 评论: 0|来自: 星岛日报

据Yorkregion.com报道,万锦市一对华人夫妇今年四月买下了Keswick小镇最古老的餐厅,两人表示终于「美梦成真」。

Keswick Riveredge餐厅从1930年开始营业,1959年曾遭遇一次火灾,是Keswick社区成立时间最久的餐厅。今年四月,餐厅迎来了一对新主人。


Patrick Lam和妻子Beibei虽现居万锦市,但有计划搬家到北方。

在Riveredge餐厅可眺望到Maskinonge河水迷人的景色。1959年火灾后,人们在同一位置重建了一座更大的餐厅,几年前,餐厅在Theo Kastoris管理下又翻新了一次。


虽然Patrick刚接手Riveredge餐厅不久,但对该餐馆已熟悉多年。

他记得在餐厅一侧的甲板上钓莓鲈鱼,还好几次进餐厅吃饭。

今年春天能将餐厅买下来,Lam表示十分激动。

「这是梦想成真的事,」他说。

Lam今年38岁,祖籍香港,10岁时来到加拿大。当时,他与家人在密西沙加市定居,父亲Peter随后开了一家中餐馆,他经常去餐馆帮忙。

Lam想有一家自己的餐馆,为此,他已经四处寻找很久了。

「Riveredge非常雅致,我喜欢这个地方,很独特,风景也很好。」他说。

「午饭或晚饭后,我就坐在这里眺望河水。」

Lam一家决定保留菜单上过去的热门菜式,其中包括火腿蛋松饼、家常汉堡,以及餐厅有名的希腊烤肉和沙拉。

但他们也会推出新菜式,例如Cajun牛油煎嫩虾。

「这是一家温馨、好客的家庭餐馆。人们喜欢这里的食物,因为绝大部分都是家常菜肴,并不像连锁餐厅里的食物那样。」Lam表示,社区居民都十分欢迎他和妻子。

服务员Michelle Delaney四年前搬来Keswick,18个月前就开始在Riveredge餐厅工作。

她表示,在餐厅工作帮助她融入社区。

「在来这里工作之前,我并不认识几个人,但开始工作后,我感觉自己真的已经是社区的一部分。人们非常友善,这里是个非常不错的工作单位。」

Riveredge餐厅位于233 The Queensway S., Keswick。感兴趣的朋友可直接拨打905-476-2222联系餐厅。营业时间是周一至周四9 am~8:30 pm,周五9 am~9 pm,周六8 am~9 pm以及周日8 am~8 pm。
标签: 华人

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