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标题: 提醒去水天一色烧烤店买烤鸭的亲们! [打印本页]

作者: 红彤彤 时间: 2014-9-8 17:33
标题: 提醒去水天一色烧烤店买烤鸭的亲们!
给亲们一个小小建议:买鸭子最好买整只带回家自己剁.避免和我遇到同样的遭遇.花了21块钱买了一只烤鸭,晚饭时没有几块鸭脯肉,非常生气,去找他吧,来回要花一个半小时.太不值.今天和朋友聊天.他也遇到和我一样的事,大家都不愿为几块鸭脯肉花时间去纠缠,太无聊!!!

作者: naye 时间: 2014-9-8 19:21
烧腊不都是当着顾客的面砍吗？

作者: 红彤彤 时间: 2014-9-8 20:07

Post by naye;3429194
烧腊不都是当着顾客的面砍吗？

没错.他是当着你的面砍.刚砍了几刀那个高个子男人讲北方口音的叫你付钱.就在你付钱的眨眼功夫,他就做了手脚.太无聊!!!

作者: shaq 时间: 2014-9-8 21:21
标题: 一只烤鸭吃到5只鸭屁股
切烤鸭的不仅会拿掉鸭肉，还会添加鸭屁股。几年前，我家曾经在建荣杂货店对面的卤菜店里买了一只烤鸭，由一老头当场切好。回家后吃到了5只鸭屁股。加上小孩每次吃烤鸭后都会诱发咳嗽及嗓子不舒服甚至拒绝进食，从此我家就再也没买过中国城的烤鸭。这是真实的，绝不是编造的故事。

Post by 红彤彤;3429215
没错.他是当着你的面砍.刚砍了几刀那个高个子男人讲北方口音的叫你付钱.就在你付钱的眨眼功夫,他就做了手脚.太无聊!!!

作者: 坏坏 时间: 2014-9-8 22:47
唐人街真是水浅王八多啊。真恶心，一只鸭子都不放过。

作者: JINGHANG 时间: 2014-9-9 16:34
没想到这么多人碰到这样的事，我也遇到好几回了，心里还琢磨咋鸭肉这么少，他家开张没多久，还连涨几次价，所以再也不去了。

作者: shaq 时间: 2014-9-9 20:02
在你面前都可以胡来，在你后面不知道做了什么手脚。所以这些小店加工的食品我是绝对不敢买，至少要为了家人和孩子的健康着想。

作者: 一亩三分地 时间: 2014-9-10 08:41
中秋买一只鸭子,看到贴后再查鸭子,确实如LZ所说。

作者: newuser 时间: 2014-9-10 14:39
金丰酒家楼下的那个味道还不错，也没发现缺斤短两的问题。

作者: maping 时间: 2014-9-10 19:16

Post by JINGHANG;3429536
没想到这么多人碰到这样的事，我也遇到好几回了，心里还琢磨咋鸭肉这么少，他家开张没多久，还连涨几次价，所以再也不去了。

我在jerry 街上的金发超市买烤鸭也碰到整盒下层用5，6只鸭屁股垫底。上面肉也没有多少。金发那里的挡板做得特高使人没法看见他做手脚。

作者: young4all 时间: 2014-9-11 11:29

Post by shaq;3429604
在你面前都可以胡来，在你后面不知道做了什么手脚。所以这些小店加工的食品我是绝对不敢买，至少要为了家人和孩子的健康着想。

说得太对了，这也是我想说的。不要想着买整只就没问题，这种黑店做出的东西还敢再吃？过期可能只是小意思，是不是用病死的鸭子做的你都不知道，再多上料或者什么添加剂盖住。

作者: bacchant 时间: 2014-9-11 12:12

Post by 红彤彤;3429160
给亲们一个小小建议:买鸭子最好买整只带回家自己剁.避免和我遇到同样的遭遇.花了21块钱买了一只烤鸭,晚饭时没有几块鸭脯肉,非常生气,去找他吧,来回要花一个半小时.太不值.今天和朋友聊天.他也遇到和我一样的事,大家都不愿为几块鸭脯肉花时间去纠缠,太无聊!!!

多谢提醒！不看不知道，以后买得多长个心思。

作者: mzmy 时间: 2014-9-11 12:16
不明白为啥会有那么多鸭屁股，在这个店里，别的部位还单独另售的么？

作者: redneck 时间: 2014-9-11 14:47

Post by 红彤彤;3429160
花了21块钱买了一只烤鸭,

一只烤鸭$21，快赶上卡尔加里了（那里一只烤鸭不到$30）。十年前一只烤鸭卖$8.9，涨了多少大家算一算。其实，这十年鸭子并没怎么涨，而烤了之后就涨了200%。

没找到好生意做的各位，为什么不考虑卖烤鸭！利润极高。

作者: Furiesgo 时间: 2014-9-11 15:10

Post by newuser;3429892
金丰酒家楼下的那个味道还不错，也没发现缺斤短两的问题。

你说的是唐人街哪家吗?同样存在缺斤短两的问题，有一次我去买烤鸭，在剁鸭的时候我去交钱，结果回来发现只有大概半盒满，大的胸脯肉都没有了，后来我老公去盯着他切才给足了分量。福泰超市也是短斤少两，鸭子不新鲜吧，还把大块鸭肉都弄跑了。

作者: lemontree200 时间: 2014-9-11 21:20
标题: 原来如此
上次在水天一色买了只烤鸭，回去以后小孩找鸭腿吃（她特别喜欢吃）找不到，还问是不是我吃了。我也奇怪，没吃过怎么就没了，翻了半天只找到貌似腿骨的两根骨头，还在想他家的鸭子怎么切的那么细，连鸭腿都要多切几刀。小孩没吃到鸭腿很不满，就说以后别去他家买了。所以后来就换了林记的。

作者: newuser 时间: 2014-9-12 07:20

Post by Furiesgo;3430304
你说的是唐人街哪家吗?同样存在缺斤短两的问题，有一次我去买烤鸭，在剁鸭的时候我去交钱，结果回来发现只有大概半盒满，大的胸脯肉都没有了，后来我老公去盯着他切才给足了分量。福泰超市也是短斤少两，鸭子不新鲜吧，还把大块鸭肉都弄跑了。

每次都是等他切完了我才交钱，无意中防止了缺斤短两。

作者: supergirl 时间: 2014-9-20 13:57
去水天一色买了烧鸭和烧猪，鸭子特别大，半只就满满一大盒。不知道是不是因为这帖子，他们提高了质量。

以前去林仔记，福泰，金发都买过。福泰金发都觉得不新鲜，而且以前福泰那个色素重。林仔记现在也不如以前，越来越咸。水天一色是第一次买，感觉原料很新鲜，做的很有诚意，虽然不如林仔记那么入味，可还有酱汁和蘸料，口味一点也不差。

作者: yuqi 时间: 2014-9-22 19:48
标题: 有酱料吗？
昨天慕名前去，回家发现没有酱料，以为他们就是这样的，后来自己在家弄了点蚝油

作者: ch2833127 时间: 2014-10-10 10:37
我上回去买，回家也发现没给翅膀没给头，整个就一个奸商，以后再不去了~

作者: betterview 时间: 2015-2-6 11:58

shaq 发表于 2014-9-9 20:02
在你面前都可以胡来，在你后面不知道做了什么手脚。所以这些小店加工的食品我是绝对不敢买，至少要为了家人 ...

totally agree with you

作者: 美食专家 时间: 2015-2-7 00:42
水天外卖近2，3个月换了师父和收银员，切肉台子前的柜子换成了透明的玻璃柜，可以直接看到师父切肉了。感觉切肉师傅还不错。如果你喜欢哪只鸭子就让师傅给你拿哪只。以前不懂得挑选，前天买完和后买的人比较才看出差别，我的半只瘦瘦小小的才半盒，后买的人是一只满满两大盒。也许因为他们是熟人给挑的大只鸭子吧。

作者: zhen 时间: 2015-2-10 09:33
南方的烤鸭和北京烤鸭还是有很大区别的，配的酱和料也是不同的。要想品尝正宗北京烤鸭，在蒙城寥寥可数。唐人街那几家打着北京烤鸭招牌出的烤鸭，片出来的不是鸭片，是鸭块儿，酱和料更不用提了，至于用的鸭子没有几只够分量。
如果全聚德或大董的烤鸭师傅们看到了，那一定是要哭的。好好地一道中国宴席名菜被面目全非了。

作者: 美食专家 时间: 2015-2-10 14:37

zhen 发表于 2015-2-10 09:33
南方的烤鸭和北京烤鸭还是有很大区别的，配的酱和料也是不同的。要想品尝正宗北京烤鸭，在蒙城寥寥可数。唐 ...

水天一层外卖的是烧鸭是咸的不是烤鸭，我觉得比6 楼的烤鸭强点儿。6楼烤鸭也是片的，片儿有点儿大，颜色是深棕色的，不太好看，也不好吃。
在外国你就别指望吃到正宗的北京烤鸭啦。好几个国家都有烤鸭，但是...... 我曾经在悉尼住在一家挺大的中餐馆的楼上，从后门出入，经过饭馆的院子有时就站在窗外看看他们如何做饭，烤鸭是从别的公司订的，放到冷藏柜里冷藏，客人点烤鸭的时候，老板就从冷藏柜里取出，放到微波炉里加热，然后再放到那千年万用油里炸焦切片上桌，看得我傻眼了。这就是“北京烤鸭”呀！！！！！！老外们也吃得挺美

作者: supergirl 时间: 2015-2-19 09:31
在水天一色买了个外卖双拼饭，回家一看，烧鸭一共六块，三节细鸭脖子和淋巴，三节脖子以下的骨架。真是服了！大过年的，真让人恶心。亏了我以前还赞过这个店。

PS, 是在东坡楼旁边的店。

作者: zhen 时间: 2015-2-24 08:26
喜欢吃鸭子，去试一试康大学区林肯街新开的小餐馆。吃过了那里的北京烤鸭，香酥鸭，烧鸭等，才知道啥叫地道，正宗。呵呵。

作者: sundayflower 时间: 2015-2-25 13:05
唉这种事情碰见了就是倒霉以后不去照顾生意就好啦

作者: 西蒙子 时间: 2015-2-26 01:15
太黑了，还这样，那是不是在称上也做手脚？

作者: woshilaoyu 时间: 2015-2-28 19:35
26号，去林仔记买鸭子。给她2卷2元的，共计100元，她找我2个20，1个10块的，鸭钱另付。回家发现后，昨天，今天去找，未果。有录相，但是推说没时间看。唐人街停车困难，去店里交涉，总担心时间过了，会吃罚单。我估计他们也是知道我的心理，这样拖下去，我也就不会去找了。所以，我觉得唐人街的商家不仅仅是诚信问题，而是道德有问题。在加十几年，见过各种各样的洋垃圾，却是第一次见到这样的中国垃圾1

作者: usb.usb 时间: 2015-4-15 20:17
我也发现这个问题以后大家都别去了

作者: newcat 时间: 2015-5-11 19:23
水天一色烧烤铺真的不能去，就周末去买了半只烤鸭加些其他的，中午买的，晚上吃烤鸭时打开盒子就闻到好大一股味，全馊了，全部扔了！再回想，记得当时看到师傅没有在门口的玻璃柜里拿挂着的，而是转身在背后的柜子里取了一只切的......提醒大家以后一定要注意了！！！

作者: 小珊瑚 时间: 2015-12-25 10:52
亲们：小心这些不良商人！！！

作者: vivianne1980 时间: 2016-1-9 22:46
从来都是自己做烤鸭，虽然不如原汁原味的北京烤鸭地道，但是味道也不差，关键是吃着放心！

作者: ylyd 时间: 2016-5-4 16:05

小珊瑚发表于 2015-12-25 11:52
亲们：小心这些不良商人！！！

奸商！！！！！要的是鸭翅膀，结果回家打开每盒都只有一半翅膀，另一半是鸭心，鸭肝，或是鸭头！我要的是鸭翅膀，听不懂吗？装傻啊？搭卖啊？回水摸鱼啊？

以后不要去这家店了，自己做吧

作者: fttl 时间: 2017-2-27 10:38
我之前在东坡楼旁边那家水天一色烧腊店还买到过一只臭的烤鸡呢

作者: Larousse2005 时间: 2017-3-13 08:29
http://sciencenets.com/article-297-1.html

作者: An-8888 时间: 2017-3-14 09:13
据Journal de Montreal报道，水天一色于2016年5月被魁省卫生部门一次性罚款11600加元。我曾经买过水天一色的烤鸭，吃过拉肚子，原来他们的食品很不卫生，魁省卫生部门的检查也说明了这一点。

链接：http://www.journaldemontreal.com/2016/05/13/amendes-en-rafale

作者: An-8888 时间: 2017-3-14 09:18
2017年3月12日CBC新闻报道了蒙特利尔餐馆不卫生的状况，并列出一串不卫生餐馆的名单，其中唐人街中餐馆“水天一色（Crystal Chinois）”名列之首，链接：
CBC新闻链接如下：
http://www.cbc.ca/news/canada/mo ... real-2016-1.4021433

最恶心的这家餐馆的老板张茂新的举着“爱国”的牌子，做着坑华人的事情。中餐馆吃的最多是华人，食品不卫生，价钱还贵，受害的是我们华人，大家共同抵制水天一色，不去那里吃饭，不买他的烤鸭。

作者: An-8888 时间: 2017-3-14 09:21
More Montreal restaurants, grocery stores cited for unsanitary conditions in 2016
Head of city food inspectors says increase due to filing system catching up with backlog
CBC News Posted: Mar 12, 2017 10:00 AM ET Last Updated: Mar 12, 2017 10:34 AM ET

The City of Montreal saw a sharp increase in the number of restaurants and grocery stores cited for breaking food safety regulations last year.
In 2016, 645 cases were opened against restaurants, grocery stores and other food vendors for unsanitary conditions — a 47 per cent increase compared to 2015.
The city also saw an increase in the number of establishments ordered to temporarily close to get back up to code.
A total of 145 businesses received the order in 2016, an increase of 28 per cent compared to 2015.
• Food safety: 5 things to watch out for next time you dine out
More than 3,400 food samples were taken by City of Montreal inspectors in 2016. The top four foods that came back with results that did not conform with safety standards were:
• Charcuteries.
• Hummus.
• Meat or fish tartare.
• Cooked chicken.
Myrta Mantzavrakos, the head of Montreal's food inspection department, said there's not a growing number of unsanitary establishments. She attributes the increase to their filing system catching up with a backlog.
"It doesn't mean that we're opening files more often," said Mantzavrakos. "We had a little delay in when they were filed, now it's being cleared and it has increased all of a sudden."
She added that, now when they open a file, they are treated faster. For example, an inspector will issue a fine immediately while out in the field, which means it will decrease the time before it makes its way through municipal court.
About two per cent of establishments are considered being in a critical or chronic state according to the city's guidelines.
Mantzavrakos said problems in these establishments can range from infestations of vermin, such as rats, cockroaches and mice, to having no appliances working properly.
If found to have such a serious problem, they will be forced to close immediately.
Complaints, reports from customers increased
The number of customers who came forward to report or complain to the city about conditions in an establishment increased in 2016. There were 1999 complaints and 648 reports made last year – an increase of 14 percent compared to 2015.
Mantzavrakos said there are some areas in the city that can be problematic.
• Quebec waiter arrested after seafood puts allergic customer in coma
"We have neighbourhoods where we have a challenge, sometimes caused by a language barrier, we have trouble getting our message across," she said, pointing to areas like Parc-Extension, Saint-Laurent, Notre-Dame-de-Grâce-Côte-des-Neiges, Chinatown and Verdun.
"But, in these neighbourhoods, we also have excellent restaurants, impeccable.
Most cited establishments
The 15 establishments with the most citations from the City of Montreal in 2016 are:
• Cristal Chinois, Saint-Laurent Boulevard (10 citations).
• Buffet La Stanza, Jean-Talon Street East (7).
• Klondike, Sainte-Anne Street (6).
• Les aliments Kim Phat, Goyer Street (5).
• Restaurant Ethan, de la Gauchetière Street West (5).
• Pâtisserie Jong Ro, Harley Avenue (5).
• Super marché Tropic, André-Ampère Avenue (5).
• Saint-Jean Bagel, Saint-Jean Boulevard (5).
• Traiteur Oineg, Saint-Viateur Street West (4).
• Wok Café, Sainte-Catherine Street West (4).
• Supermarché international Darlington, Darlington Avenue (4).
• Restaurant Le BBQ doré, Jean-Talon Street East (4).
• Marché Lumy, Ogilvy Avenue (4).
• Restaurant Beijing inc., de la Gauchetière Street West (4).
• Chez Khady, Décarie Boulevard (4).

作者: An-8888 时间: 2017-3-14 09:28
不良记者拿了人家的钱，利用其中文小报对不卫生餐馆与不良商人的肉麻的吹捧，目的就是欺骗我们华人，高价去吃、不卫生有害健康的食品。

http://weibo.com/p/2304184bbdc4ca0102wei5?mod=zwenzhang
打造蒙特利尔中餐名片
——访“水天一色”老板张茂新

2016年3月18日张茂新先生接受七天记者采访摄影：胡宪

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