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标题: 想做江南熏鱼，什么鱼可以在蒙城买到 [打印本页]

作者: 20141023 时间: 2015-2-6 23:38
标题: 想做江南熏鱼，什么鱼可以在蒙城买到
需要肉厚一点的，不知道这里的什么鱼比较适合，在哪里购买。
谢谢！

作者: RLacroix 时间: 2015-2-6 23:57
去金发，世纪转转

作者: 美食专家 时间: 2015-2-7 01:51
前天在家乐福看到别人买草鱼，肉肉的，问了那位买鱼的女士怎么做，她说可以做熏鱼，我也买了，到现在也没做。也有鲤鱼，也是肉肉的很大。

作者: 20141023 时间: 2015-2-7 11:18

美食专家发表于 2015-2-7 00:51
前天在家乐福看到别人买草鱼，肉肉的，问了那位买鱼的女士怎么做，她说可以做熏鱼，我也买了，到现在也没做 ...

有去金发，世纪，家乐福，想买活鱼，都是扁扁的那种，Bass 之类的。不太适合，又不想买那些躺倒的死鱼，不知道那些死鱼放了多久，至于太大的鲨鱼，不敢买，听到过报道说，会含有水银。就想买新鲜的草鱼。
知道的朋友，请告知，谢谢！

作者: jchzj 时间: 2015-2-7 12:06
买三文鱼吧

作者: 86701522 时间: 2015-2-7 13:29
鲶鱼可以做吗？

作者: 滿城夢郎 时间: 2015-2-7 17:11
我有朋友曾經用三文魚來造燻魚我吃, 肉質不錯,.

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