蒙城华人网

标题: 香姐烘焙料理教室：日本和果子课，有图有真相 [打印本页]

作者: 香姐烘焙料理 时间: 2016-9-23 02:08
标题: 香姐烘焙料理教室：日本和果子课，有图有真相

   日本和果子
   2006年第一次去日本，一个偶然，看到漂亮的和果子，当时就感觉，这是怎样的食品，做的如此精美，怎样的人，能有如此的手艺，深深的记忆。
   和果子，从唐朝传到日本，当时叫唐果子，经过多年的发展，创造出别具一格的和果子，和果子制作费工，起名字也是大有学问，通常以连歌、俳句、历史典故或是自然一景来命名，也随着茶道流行在贵族之间。目前在日本，真正的和果子师傅也就是300人左右，这些师傅传承这传统的手艺，也是日本的匠人精神，值得敬佩！

         香姐烘焙料理教室，是蒙城第一家华人注册烘焙料理教室，目前主要课程有：戚风蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、提拉米苏、花式面包、各种欧式面包、饼干、日本和果子、传统日本家庭料理：小牛饭、照烧鸡、亲子井等，特别课程：月饼课，万圣节主题甜点，圣诞节主题甜点，情人节甜点等。
      想学习的朋友，请关注我的微信：lara69 或致电：514-464-1551

欢迎光临蒙城华人网 (https://www.sinoquebec.com/)