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标题: 新鲜辣椒怎样长期保存腌辣椒是非常好的方法 [打印本页]

作者: kkaikesi99 时间: 2020-9-11 19:55
标题: 新鲜辣椒怎样长期保存腌辣椒是非常好的方法
腌辣椒最古老的蔬菜加工保存方法，辣椒经过腌制以后，便于储存，并赋予了其新鲜滋味，口喊脆爽，非常美味。食盐水浓度越高，辣椒越不容易变质。加一勺白酒可以防止长白沫。一般来说经过二十天的腌制，亚硝酸盐的含量会降低很多，一个月以后吃是很安全的。
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