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标题: 请教margarine怎么用 [打印本页]

作者: enjoy2004 时间: 2004-10-8 19:40
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作者: ltmmtl 时间: 2004-10-8 20:00
可以做cakes, cookies, muffins, etc. 但凡用到 butter 的地方都可以用 margarine 替代

作者: rosewen 时间: 2004-10-8 21:15
不知你吃不吃大蒜,如果吃,可以把蒜切成碎末,然后加少许盐和margarine混合在一起,然后擦在面包上,最好放入tost炉里烤一下,就合在外面吃的蒜容面包一样了,非常好吃呀!

作者: Lily555 时间: 2004-10-9 18:25
这是垃圾食品，它降低你体内的好的胆固醇，提高你体内的坏的胆固醇。你就吃黄油吧。 :frown:

作者: 无涤冷雪 时间: 2004-10-9 19:59
我就知道他比好的黄油便宜好多。。呵呵

作者: enjoy2004 时间: 2004-10-9 21:53
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作者: Lily555 时间: 2004-10-11 18:44
所有动物油在提高坏的胆固醇的同时，也提高好的胆固醇，所以比margarine 好一些。Like shortenning and margarine, they both have transfat that is not good for your health. 所以不是很必要，你为什么要吃呢？有关transfat 的信息，网上都能查到。

作者: miaozhen 时间: 2004-10-11 18:52

Post by rosewen
不知你吃不吃大蒜,如果吃,可以把蒜切成碎末,然后加少许盐和margarine混合在一起,然后擦在面包上,最好放入tost炉里烤一下,就合在外面吃的蒜容面包一样了,非常好吃呀!

坚决同意不过偶好久没吃了有点想念

作者: ilovewinter 时间: 2004-10-12 09:49
我主要用来炒菜，鸡蛋阿，肉啊什么的，炒出来比菜油炒得嫩，每次放一点就成。煲汤也可以放。

Post by enjoy2004
昨天贪便宜买了一大盒margarine，还是无盐无味的，因为之前听朋友说这个可以代替牛油涂面包，就想试试的。结果真是食而无味，除了有点腻之外，实在什么感觉都没有。跟我以前吃过的牛油简直一点都不象，我以前吃过的牛油虽然没有味道，但有一股特别的香味。

想请教一下这里的高手，除了涂面包外，还可以用这个无味的margarine做什么（我只尝了一口啊，还有一好大一盒不知道怎么处理啊:mad: ）？另外，究竟哪一种margarine味道好？

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