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标题: Cheese 表面一层白皮，能吃吗？ [打印本页]

作者: N 时间: 2004-12-16 18:41
标题: Cheese 表面一层白皮，能吃吗？
那些圆饼形状，或者切成小角的 Cheese，表面往往有一层白纸样的皮（不是包装），厚约 2毫米左右。
这层东西是什么啊，是纸吗，或者也是 Cheese？关键是，能吃吗？

作者: 知心嫂子 时间: 2004-12-16 19:15
吃也可，不吃也可：）

作者: downtown 时间: 2004-12-16 19:19
吃了不亏，不吃就亏了。

作者: 无涤冷雪 时间: 2004-12-17 01:22
你买的应该是稍微贵一点的，都带白毛。。aged cheese，反正就跟臭豆腐什么的一样，吃不吃看个人爱好~据说吃了不好，但是也死不了~

作者: tulipe323 时间: 2004-12-19 22:05
通常是不吃的,那是做fromage,有点类似中国人做香肠的肠衣,当然吃了也没事.

一般吃的时候用小刀把那层硬的皮去年,吃里面较就好.

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