标题: 牛奶结块？麻烦给说说哈！倒掉很心痛的！ [打印本页] 作者: jggb 时间: 2005-2-13 01:07 标题: 牛奶结块？麻烦给说说哈！倒掉很心痛的！ :confused: 请问大家，从Provigo买回的牛奶，是2升的盒装的SKIM的。打开后每天都喝，也放在冰箱中，才几天，而且离过期还有很长一段时间，为什么会结块？是不是冰箱温度调的高了？已经2次了，可是同一牌子别的品种的没有这种情况呀!作者: VENUS 时间: 2005-2-13 10:29 标题: 结块 - ice or cream? If it is icy - may be "冰箱温度调的高了".
If it is creamy pieces - could be end of batch, separation of milk and cream not processed "well". If smell OK, just shake the milk and drink. .
In the old old days, milk were delivered already "layered", i.e. milk at bottom, cream on top. (Milk = milk + cream) With today's technology, it seldom happens. Anyway, I am not a specialist and in case u are still not comfortable/curious - call the company and ask. Something happened to my cream once, I found 1-800-phone# on a different product by the same company, called, they sent me replacement coupon. They will ask for the ?? codeSS from the milk carton.作者: jggb 时间: 2005-2-13 13:20
Thanks VENUS! It's not icy. The second one----milk and cream. I will call the service tomorrow!;)作者: abcdef 时间: 2005-2-19 22:00 标题: 这种奶用来发面最好了！ 直接饮用可能不好了, 但用它发 面 效果特好, 我干过好多次,千万别倒掉了.作者: jggb 时间: 2005-2-21 01:46
您能再给说说吗？面活好，要放多久？以前买了baker powder,本来想做蛋糕的，也没做好，蒸馒头是不是可以用上？那就太好了。作者: gameman 时间: 2005-11-14 08:49 标题: 我今天碰到了类似的问题 不过是在加热完牛奶后，象豆腐脑一样。可是冰箱里的一点问题都没有，只是觉得比平常要浓稠。大家碰到过类似的事吗？作者: julieth 时间: 2005-11-14 13:02 标题: 牛奶结块说明变质了 牛奶结块说明变质了，蛋白质变性凝固了，即使在保质期内，也是由于种种原因坏了，赶快扔掉。有时候冰的还看不出来（爱喝冰牛奶或冷牛奶的人就比较危险），一热就“象豆腐脑一样”，就是坏了，即使没有味道，也要扔掉！！牛奶变质是最喝不得的食品之一了，不要因为舍不得不扔，吃坏了看病就更舍不得了。
请问大家，从Provigo买回的牛奶，是2升的盒装的SKIM的。打开后每天都喝，也放在冰箱中，才几天，而且离过期还有很长一段时间，为什么会结块？是不是冰箱温度调的高了？已经2次了，可是同一牌子别的品种的没有这种情况呀!