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标题:
西红柿炖牛肉
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作者:
levesque
时间:
2005-4-20 16:09
标题:
西红柿炖牛肉
想做西红柿炖牛肉,请高手指点做法,万分感谢!
作者:
levesque
时间:
2005-4-21 09:41
等不及高手的指点,自己做了。其味道也很鲜美,希望有兴趣的朋友这样做试试。
1 先将一磅牛肉用开水炒一下,去掉血水。
2 在将牛肉用小火煮一个半小时。(因本人买的是老牛肉)
3 用炒锅炒姜丝、葱丝、待出味后放切好的西红柿,炒成浆糊状,放冷水煮开。做成西红柿汤。
4 然后将煮好的牛肉放进西红柿汤内,再加入盐、糖、味精、葱叶后煮二十分钟入味。
5 剩下最后一道程序,那就是开吃吧。
自我感觉良好,有兴趣的朋友试试。
作者:
silvery2k
时间:
2005-4-21 21:46
偶的做法是:先用盐和生粉腌一下牛肉,偶有次买到牛腩也吃超好吃的哦,
用高压锅放半锅水,水滚落牛肉块,小火闷半小时,当然要先放葱段,姜块,酒,盐,糖,鸡精,有条件放点蚝油,
然后在放两个切好的土豆,最后放西红柿,滚几分钟就好了.
作者:
bp
时间:
2005-4-23 00:06
偶以前都是用罐装的西红柿汁,比较酸,后来有一次偶切完了肉才发现西红柿汁用完了,就改用新鲜的西红柿用blender打成糊糊,这样作出来的味道更好.
作者:
levesque
时间:
2005-4-29 19:27
感谢各位回答,下次一定按你们的方法试试。
作者:
hashinko
时间:
2005-5-2 16:03
标题:
喜欢番茄
这和杭州的 ****蝴蝶虾有同工异曲之处,
不过虾不用烂炖,过一下油就好了
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