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标题: 请教蒙特利尔有卖食用碱面的吗？ [打印本页]
作者: bcljessie    时间: 2005-5-4 19:17
标题: 请教蒙特利尔有卖食用碱面的吗？
请教蒙特利尔有卖食用碱面的吗？（蒸馒头用）  在哪里？多谢了
作者: ltmmtl    时间: 2005-5-4 20:00
baking soda, 西人超市有售
作者: echo_song    时间: 2013-7-22 06:56
Baking soda是小苏打，NaHCO3，而碱是Na2CO3。
作者: wangyuyan    时间: 2013-7-22 09:05
Post by echo_song;3273852
Baking soda是小苏打，NaHCO3，而碱是Na2CO3。


别的不知道，做馒头是可以代替的，我是用吃不掉的醪糟发的面，会变得酸，所以之后加入baking soda，做出来的馒头有一点点甜的，但又没加糖。
作者: 高峰72    时间: 2013-7-22 12:02
Post by bcljessie;718298
请教蒙特利尔有卖食用碱面的吗？（蒸馒头用）  在哪里？多谢了
有卖的，在福泰超市有卖。我以前买过的。



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