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标题: 生姜 [打印本页]
作者: 萧遥    时间: 2005-5-7 13:51
标题: 好多问题哦！
不知道该怎么放可以长时间呢？好大一包，以前有看过老妈好象埋在沙子里，那去那里找沙呢？
作者: happyla3344    时间: 2005-5-7 14:03
你可以切一片一片后用保鲜膜裹好冰在冷冻库
要用的时候 剥下来切丝

或是找一个带盖子的大口瓶子
在瓶底上铺一块潮湿的软布(湿了即可,否则水分过多姜就会烂了)
然后把生姜放在软布上
盖上瓶盖就好了

或者比较花工夫的是在花盆的底部垫一层半湿的沙子
上面放一层鲜姜
再用沙子埋好
经常往沙子上面洒点水
使沙子保持潮湿
这样生姜可保鲜半年以上
注意沙子不要太干
不然生姜会干瘪也不可太湿
否则容易发芽
沙子还得看是路边挖挖还是大一点的花店盆栽店会有
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作者: happyla3344    时间: 2005-5-7 14:03
你可以切一片一片後用保鮮膜裹好冰在冷凍庫
要用的時候 剝下來切絲

或是找一個帶蓋子的大口瓶子
在瓶底上鋪一塊潮濕的軟布(濕了即可,否則水分過多姜就會爛了)
然後把生薑放在軟布上
蓋上瓶蓋就好了

或者比較花工夫的是在花盆的底部墊一層半濕的沙子
上面放一層鮮姜
再用沙子埋好
經常往沙子上面灑點水
使沙子保持潮濕
這樣生薑可保鮮半年以上
注意沙子不要太干
不然生薑會幹癟也不可太濕
否則容易發芽
沙子還得看是路邊挖挖還是大一點的花店盆栽店會有
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作者: 萧遥    时间: 2005-5-7 14:11
小妹可真有两下子，我以自己的条件参考了一下，还是选择湿布吧，问一下这个湿布我换成湿的paper toweL可以吗？
作者: happyla3344    时间: 2005-5-7 14:21
Post by 萧遥
小妹可真有两下子，我以自己的条件参考了一下，还是选择湿布吧，问一下这个湿布我换成湿的paper toweL可以吗？
多用几张
水不要多
有湿就好


我不是很常用这方法
因为姜再多我都用的完
姜茶  姜汤  姜@#$%^&%
每天起床我都还要含一口蜂蜜姜
作者: 萧遥    时间: 2005-5-7 14:25
我也就做鱼的时候放了点，都说是去腥~~其他就不记得了。

你说的那些什么姜，姜的是什么呀？姜茶不是茶的名字吗？

姜是热的，还是凉性？
作者: 萧遥    时间: 2005-5-7 14:39
标题: 过滤
以前在国内的时候有看过一种袋子，就是把不同调味的作料装进去，比如说卤什么肉啊~~做好后你只要把那包拿出就可以了，不会把作料散的到处到是。

谁知道这里有卖吗？
作者: happyla3344    时间: 2005-5-7 14:52
Post by 萧遥
我也就做鱼的时候放了点，都说是去腥~~其他就不记得了。

你说的那些什么姜，姜的是什么呀？姜茶不是茶的名字吗？

姜是热的，还是凉性？
就一般的姜呀
姜是热的
你要是有煮香菇的话要记得加姜   因为香菇是凉性的

超市有在卖那种压泥的小东西
我都是把将切块压汁压泥后冲热水  要加茶也可以   单喝就够了
每天起床我都喝一杯
作者: happyla3344    时间: 2005-5-7 14:53
Post by 萧遥
以前在国内的时候有看过一种袋子，就是把不同调味的作料装进去，比如说卤什么肉啊~~做好后你只要把那包拿出就可以了，不会把作料散的到处到是。

谁知道这里有卖吗？
卤包
中国城应该有  只是我没仔细找
我知道金发有我明天去买菜帮你看看喔
作者: 萧遥    时间: 2005-5-7 15:39
原来是叫卤包~~怎么没想到呢。

你每天喝姜茶是美容吗？是的话，我也要喝:p
Post by happyla3344
卤包
中国城应该有 只是我没仔细找
我知道金发有我明天去买菜帮你看看喔
作者: happyla3344    时间: 2005-5-7 15:49
Post by 萧遥
原来是叫卤包~~怎么没想到呢。

你每天喝姜茶是美容吗？是的话，我也要喝:p

养身啦
每天早上喝一杯热姜茶
保持身体暖和血液循环好
作者: 萧遥    时间: 2005-5-7 15:52
对了，我今天买到冰糖了，也许我加点塘进去~~会好喝点。
作者: 无涤冷雪    时间: 2005-5-9 11:45
每次我都买好几块生姜，就是扔在冰箱里，2，3个月都没问题的



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