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标题: 请问鲨鱼肉怎么作啊？ [打印本页]

作者: adang23 时间: 2005-5-25 20:12
标题: 请问鲨鱼肉怎么作啊？
今天在iga买了鲨鱼肉，可是不知道怎么做。
像一般的鱼肉那么做可以吗？

作者: huamin04 时间: 2005-5-30 23:19
用砂纸褪鲨,就是鱼上的鳞.在国内是用荠菜一起,勾芡,做成鲨鱼羹,这里没有荠菜,可用香菜代替.

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