蒙城华人网

标题: 请教如何做干扁豆角 [打印本页]

作者: aijy 时间: 2005-8-10 18:04
标题: 请教如何做干扁豆角
请问如何做干扁豆角，多谢！

作者: feaver 时间: 2005-8-15 17:34
干煸豆角

已经开始动筷了，忽然想起这里有人问这道菜怎么做。于是架起相机拍了一张。
自认为这道菜还是做得蛮地道的。。我家老大很喜欢吃

材料：（不好意思，一直是看菜下料，也不知道到底有几克，所以分量都写做“若干”）
嫩一点的豆角（若干），牛肉碎（若干），干红辣椒（若干,取决于你吃辣的程度)，蒜辧（若干），花椒油一点

特殊武器：电控炸锅（没有的话，就用油多煸一下了）

步骤：
1，用炸锅将豆角都炸熟了。看见皮软了就可以；
2，起油锅（少点油），爆香干红辣椒，蒜瓣碎；
3，下牛肉碎，炒散即可；喜欢牛肉老一点的，可以炒久一点。
4，把豆角都放进来，点些花椒油，放盐，（盐不要放早了，因为豆角只是外面沾盐。肉末会吃盐）放点生抽。
5，装盘。

作者: feaver 时间: 2005-8-15 17:57
图片贴不上。晚点来贴。

作者: feaver 时间: 2005-8-17 19:02
图片在这里

作者: feaver 时间: 2005-8-17 19:06
图片，图片

作者: 妞妞笨 时间: 2005-8-29 12:54
耶, 图片还能上来不了?:eek:

欢迎光临蒙城华人网 (https://www.sinoquebec.com/)