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标题: 問個問題:餐廳裡賣的那種炒麵 [打印本页]
作者: happyla3344    时间: 2005-11-10 23:28
标题: 問個問題:餐廳裡賣的那種炒麵
有一種是把麵條炸過後上面再淋配料的
做法是很簡單   
但是
我的問題是
這是哪裡的吃法?
廣式炒麵?滇式??
作者: 薄荷草    时间: 2005-11-12 21:31
Post by happyla3344
有一種是把麵條炸過後上面再淋配料的
做法是很簡單
但是
我的問題是
這是哪裡的吃法?
廣式炒麵?滇式??

我觉得是广式的吧~~广东炒面不就是那样做的~~:p
作者: ronica    时间: 2005-11-12 22:29
大家买炒面时,不要买那种黄颜色的,那是放色素染的,以前在餐馆干活时,师傅炒面之前泡面剩下的水黄得可怕,我们自己从来都不吃自己炒的面
作者: 薄荷草    时间: 2005-11-13 00:59
Post by ronica
大家买炒面时,不要买那种黄颜色的,那是放色素染的,以前在餐馆干活时,师傅炒面之前泡面剩下的水黄得可怕,我们自己从来都不吃自己炒的面

:eek: :eek: :eek!: :eek!: :eek!: 真的假的，我还蛮喜欢吃的了，不是油炸才变黄的嘛~~~
作者: happyla3344    时间: 2005-11-14 17:10
Post by ronica
大家买炒面时,不要买那种黄颜色的,那是放色素染的,以前在餐馆干活时,师傅炒面之前泡面剩下的水黄得可怕,我们自己从来都不吃自己炒的面
是真的
那種麵我都要泡水去黃才比較敢吃:rolleyes:
作者: 萧遥    时间: 2005-11-14 19:05
不会做也就没买过了。。呵呵！逃过一劫:p
作者: 薄荷草    时间: 2005-11-14 23:37
Post by happyla3344
是真的
那種麵我都要泡水去黃才比較敢吃:rolleyes:

那个不是脆脆的才好吃嘛~~泡了水软啪啪的有什么好吃，还不如吃汤面了~~:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:



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