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标题: 请问哪里有鸭子卖？ [打印本页]

作者: linyangwind2739 时间: 2006-7-13 17:54
标题: 请问哪里有鸭子卖？
请问哪里有鸭子卖？
夏天到了，老鸭煲是非常防暑降温的夏季食物。
希望大家夏季愉快！

作者: duoyan 时间: 2006-7-13 18:18
Hawaii supermarket. I like duck too. Are u from Nanjing?

作者: linyangwind2739 时间: 2006-7-13 20:11
yes, i am from Nanjing.
Thank you very much for your information.

作者: joni 时间: 2006-7-13 22:31
Hawaii supermarket在哪？

作者: duoyan 时间: 2006-7-14 08:45
标题: to joni
Hawii supermarket is located at the commercial centre (Les Galeries St-Laurent) on Boul Marcel-Laurin, near Henri-bourassa.

作者: duoyan 时间: 2006-7-14 08:49
标题: to linyangwind

Post by linyangwind2739
yes, i am from Nanjing.
Thank you very much for your information.

I am from Nanjing too. Wana know you. My email is: h366m@unb.ca

作者: wonderglass 时间: 2006-7-14 20:14
我在PA也见到鸭子在卖，但不知道是不是老鸭？挺肥的呢

作者: QC 时间: 2006-7-14 20:16
Loblaws也有鸭子卖。

作者: szlh 时间: 2006-7-14 20:26
老鸭作老鸭煲，嫩鸭作盐水鸭，都宜夏天。

好象每家唐人店里都有old duck 和young duck卖。

Post by linyangwind2739
请问哪里有鸭子卖？
夏天到了，老鸭煲是非常防暑降温的夏季食物。
希望大家夏季愉快！

作者: linyangwind2739 时间: 2006-7-15 08:25
thanks,

但是我在唐人街没有看见过啊！哎！
我还特别留意的呢！

作者: swingshu 时间: 2006-7-15 12:26
我是在super C买的，10元以下的最好，10元以上就肥了，我是用来做酱鸭。但不知为什么很多次买的鸭子只有1条腿。

作者: zhuliff 时间: 2006-7-15 19:44
唐人街的有门的大冰箱里有鸭子。我也很爱吃鸭，但每次只会做啤酒鸭。能告诉我老鸭煲、盐水鸭怎么做吗？鸭还有其他什么做法吗？先谢了！

作者: salade 时间: 2006-7-15 20:35
一条腿是因为相当于有缺陷品便宜卖。我也在super C 买过，是我老公吃的时候发现的。IGA 也有，在冰冻区，要解冻。

以上文本借助www.InputKing.com在线中文输入法输入

作者: sin 时间: 2006-7-15 21:48
LAWBLOS上周的鸭子是1.99元一磅, 唐人街的大约是8.99一只

要买Young Duck, 味道会好些; 老鸭差一些, 走地鸭会更好但是价格贵, 肉很有劲道, 一只算算要12元多钱

作者: linyangwind2739 时间: 2006-7-17 15:30
老鸭煲就是像炖鸡一样炖，其实我也不是很清楚，在家我妈妈就是这样做的，你如果喜欢加点萝卜或笋子，会更好吃。

盐水鸭那就不是一般人能做出来的了，南京人也一般不会做，都到一家百年老字号店韩复兴去买（那家的最好吃). 盐水鸭，顾名思义，是用盐水腌制之后的鸭子，但是这个盐水不是一般的盐水，一般都是成年老卤，要经过腌制，晾晒，再回卤，再晾干的步骤。

作者: 谁是魔鬼 时间: 2006-8-4 16:00

Post by linyangwind2739
老鸭煲就是像炖鸡一样炖，其实我也不是很清楚，在家我妈妈就是这样做的，你如果喜欢加点萝卜或笋子，会更好吃。

盐水鸭那就不是一般人能做出来的了，南京人也一般不会做，都到一家百年老字号店韩复兴去买（那家的最好吃). 盐水鸭，顾名思义，是用盐水腌制之后的鸭子，但是这个盐水不是一般的盐水，一般都是成年老卤，要经过腌制，晾晒，再回卤，再晾干的步骤。

我也是南京的, 听着就流口水~~~下周做只盐水鸭吃吃~~~

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