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标题: 牛肉汉堡的肉饼如何做？ [打印本页]

作者: maylon 时间: 2006-8-25 13:55
标题: 牛肉汉堡的肉饼如何做？
这周SuperC的牛肉馅特价，想买回来做牛肉汉堡。可是不知道如何做里面的这个牛肉饼团？如果用炉头下面的烤箱行吗？请高手指点，谢谢

作者: lao liu 时间: 2006-8-26 16:24
标题: 太简单啦!
西人超市买比较新鲜的牛肉绞馅,团成球,按扁,放煎锅里,两面煎至熟.就这么简单!盐,胡椒,洋葱末都是后加的.关键是肉要鲜,别买特价的.
因为,我曾在西人家住过.偶尔,你也可以在一些西人小饭点,看到他们从头做,但现在大多都用半成品啦!让你感到神秘.
你要是会做中国丸子,提前加那么多东西,肯定比他们的好吃.还是那句话,关键在肉,去超市仔细看就明白啦,同是牛肉馅,价格差别很多.买好的!

作者: williamwei 时间: 2006-8-29 07:55
这么简单，我要试试

作者: 无涤冷雪 时间: 2006-8-30 03:47
家里要有BBQ炉子是最好的了

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