标题: 怎么做枫糖（Tire de Neige）? [打印本页] 作者: me 时间: 2007-3-17 18:09 标题: 怎么做枫糖（Tire sur Neige）? 买了罐100%纯枫糖浆，尝试着在雪上做枫糖 Tire sur Neige。 不管雪压的有多实，浇的枫糖浆全部被雪吸收，而不是象枫糖屋（cabane de sucre）那里会在雪上凝固，这其中有什么技巧？ 枫糖浆是否太稀了，需要冷藏一下，还是要再熬一下呢？
有人做过这种Tire sur Neige吗？作者: Erato 时间: 2007-3-21 17:32
那种从超市买的不行（那种铁罐的，别的我不知道。）我们也试过，太稀了。