Post by yunfafrere 有油烟，稍微少一点而已，过滤网报废很快。我见过西式餐馆用的，和CanadianTire卖的一样，但餐馆去掉上面的盖子，直接用抽油烟机。 换油可以参考麦当劳的标准，连续烹炸4个小时就不行了，如果是断续使用，时间应该更短，因为放置过程会有氧化的问题。