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标题: 公司聚餐，请教做什摸有特色的中餐呢？谢谢谢谢 [打印本页]

作者: blueamber 时间: 2008-9-28 10:53
标题: 公司聚餐，请教做什摸有特色的中餐呢？谢谢谢谢
我苦想了数日，我想做一个漂亮营养容易的东西，teamlead让我们写下dish name，因我们部门50多人，且90％女人，且70％的都是有家有口的，我估摸人家都厨艺非凡，可我也不能给中国人丢脸，我可是唯一地道中国来的讲中文的，我在list 上夸下还口“ healthy beauty chinese dish"

A, 我开始想做八宝饭，以前朋友家potluck带过，老外都喜欢，不过这个做起来有点麻烦，我懒了。。。

b, 昨天尝试了”松仁玉米“ ，颜色漂亮，红黄绿，也很爽口，我可以早上做，中午microwave 1分半就好，疑问” 我是放盐呢？还是放糖？“ google了一下写的很模糊

可是光b 是不是有点打发人的感觉，我今天想练习一下做”鸡蛋饼“ 配 b ，好不好？还是光B ,要看我今天能否做成功

大家给个建议，我实在是想听同事的赞美，大家都认识我“ chinese girl always go out for lunch”，我要改变形象！！！

作者: 嘿嘿嘿 时间: 2008-9-28 11:54
我朋友他们都很喜欢番茄炒蛋哦，陪当地人的米饭，加你的松子玉米，再来个汤，差不多了。

作者: silverblade 时间: 2008-9-28 13:37
上法语的时候做过宫保鸡丁，同学都爱吃，是当时唯一一个被吃光的菜

作者: DOTNET 时间: 2008-9-28 15:02
青椒土豆丝

作者: 无涤冷雪 时间: 2008-9-28 22:30
B，少放盐，不用加糖。因为本身这里玉米罐头都有点甜了。。

粉蒸肉也不错，适合食肉动物。而且不是油炸的相对比较健康

作者: VVMM 时间: 2008-9-28 23:17
其实应该用冻的玉米粒炒出来好吃, 罐头玉米是太甜了. 松仁的话, 推荐costco的, 品质特佳. costco的冻玉米也是我买到质量最好的, 又便宜.

其实a不怎么难做, 特别是可以买现成的豆沙. 当然b更好做些. 个人认为老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.

a的话, 也不是什么好选择, 虽然我个人爱吃, 但是我认识的老外都不太喜欢八宝饭, 第一他们吃不惯糯米, 第二他们吃不惯豆沙. 更谈不上什么healthy了.

宫保鸡丁应该不错, 如果不怎么辣的话老外都爱吃. 反正老外以肉食为主的多. 或者你可以来个杨炒...我家老外最爱了.

Post by 无涤冷雪
B，少放盐，不用加糖。因为本身这里玉米罐头都有点甜了。。

粉蒸肉也不错，适合食肉动物。而且不是油炸的相对比较健康

作者: SHENGHGW 时间: 2008-9-29 00:26
我妈妈以前做的蚂蚁上数,韩国日本朋友很爱,不过我妈手艺真的好好的啊!

还有珍珠圆子,几乎我就没看到不爱的,就是调好陷的肉圆子外面加上糯米,然后蒸出来,不知道算不算家乡菜,反正也是我妈妈的拿手菜

不过如果是女生多的话,建议稍微素一点

作者: blueamber 时间: 2008-9-29 09:16
谢谢各位的建议，我看了同事准备的东西，感觉都比我的B 要复杂，起码有肉，不过人家都有肉了，我就来个素的，

VVMM：老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.，－－－没错，可我实在厨艺有限。。

无涤冷雪＆ ASUN：粉蒸肉＆ SILVERBLADE：宫保鸡丁－－会吃不会做啊，惭愧

SHENGHGW，珍珠圆子,蒸出来－－－那个不是煮的吗？我北方人，那我干脆买一包煮了带去，呵呵

DOTNET大＆嘿嘿，你们说的我都会做，呵呵，看来我们是一个LEVEL的。

真心谢谢大家。我今天晚上再好好想想，我就是想做的漂亮，像PRESENTATION一样。

作者: shiloh 时间: 2008-9-29 09:48
从前出去聚会总是做青口，好像挺受欢迎，呵呵。。。
中国店里买合装的新西兰青口，吃之前放冷水里解冻，
把尖椒，蒜头，豆豉，剁碎了（数量都不用太大），
放少许油，把上面剁碎了的东东在锅里炒出香味，适当加点糖，盐（不家盐也可以，豆豉挺咸的），
把解冻的青口摆到一个漂亮的盘子里，
炒好的调料放到小盒子里，
聚会的时候再把调料用小勺一个个放到青口上，
蒙上保鲜纸，微波炉里3分钟就好了，
又好吃，又简单，又新鲜，保证受欢迎。。。

作者: SHENGHGW 时间: 2008-9-29 21:47
啊,美女,你理解错了

我说的是做菜吃的珍珠圆子, 不是小小的糖水圆子

里面是肉末跟淀粉,葱花啊,姜啊,盐啊什么在一起的肉圆子,外面是糯米,直接沾在上面
然后摆在盘子里,直接拿去蒸锅里蒸,出来就直接吃了,不用再摆盘拉,然后颜色看起来特漂亮,外面的糯米一粒一粒的,里面的圆子红红的,很香啊

Post by blueamber
谢谢各位的建议，我看了同事准备的东西，感觉都比我的B 要复杂，起码有肉，不过人家都有肉了，我就来个素的，

VVMM：老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.，－－－没错，可我实在厨艺有限。。

无涤冷雪＆ ASUN：粉蒸肉＆ SILVERBLADE：宫保鸡丁－－会吃不会做啊，惭愧

SHENGHGW，珍珠圆子,蒸出来－－－那个不是煮的吗？我北方人，那我干脆买一包煮了带去，呵呵

DOTNET大＆嘿嘿，你们说的我都会做，呵呵，看来我们是一个LEVEL的。

真心谢谢大家。我今天晚上再好好想想，我就是想做的漂亮，像PRESENTATION一样。

作者: VVMM 时间: 2008-9-30 00:05
楼上nihaoquebec说老外都爱吃饺子没错, 但如果你不想弄很复杂不如去买点冻的(千万别买韭菜馅的, 买纯肉馅的比较好), 我们南方人就做馄饨, 煮了然后油里煎一下, 保管他们都爱吃.

Post by blueamber
谢谢各位的建议，我看了同事准备的东西，感觉都比我的B 要复杂，起码有肉，不过人家都有肉了，我就来个素的，

VVMM：老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.，－－－没错，可我实在厨艺有限。。

无涤冷雪＆ ASUN：粉蒸肉＆ SILVERBLADE：宫保鸡丁－－会吃不会做啊，惭愧

SHENGHGW，珍珠圆子,蒸出来－－－那个不是煮的吗？我北方人，那我干脆买一包煮了带去，呵呵

DOTNET大＆嘿嘿，你们说的我都会做，呵呵，看来我们是一个LEVEL的。

真心谢谢大家。我今天晚上再好好想想，我就是想做的漂亮，像PRESENTATION一样。

作者: blueamber 时间: 2008-9-30 13:02
给大家汇报我最后的PRESENTATION。
我现在网上学做了猪肉卷，就是先弄个鸡蛋皮，把调好味道的肉陷铺上去，之后放一层紫菜，折成圈蒸３０分钟，味道不错，我和朋友一高兴就吃了一半，本来也没多做，所以我还是做了松仁玉米放在中间，边上切好一块块的猪肉卷，我又心血来潮把煮好的汤圆放在猪肉圈中间点缀，这样有红有黄有绿有白，大家别笑我啊，有点不论不类，可是很好看的说。

每人都带很大量，基本人人有剩，我的也不例外。松仁玉米，很诚实的说，不受欢迎。汤圆受到好评，还有两个同事过来问我怎么做，我只好承认买了早上现煮的。。。。

谢谢大家的建议。

作者: blueamber 时间: 2008-9-30 13:23
真是歪打正着啊，我理解错了。。。

SHENGHGW，我们管那个有肉的叫做丸子，我以为南方只是管汤圆类东西叫做圆子呢。。。

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