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标题: 牛肉西葫芦馅饼 [打印本页]

作者: laobu 时间: 2009-7-24 12:37
标题: 牛肉西葫芦馅饼
又馋了，所以就又烙了一锅。
这次没有用发面。
猪肉不保险，所以馅用的牛肉，不过猪肉的应该更好吃。
有图有真相。

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作者: huoche 时间: 2009-7-27 11:21

Post by laobu;2308434
又馋了，所以就又烙了一锅。
这次没有用发面。
猪肉不保险，所以馅用的牛肉，不过猪肉的应该更好吃。
有图有真相。

怎么做的?可以详细介绍吗?谢谢

作者: cindydd 时间: 2009-7-27 16:54
支持，把做法写出来分享啊！

作者: laobu 时间: 2009-7-27 21:12
既然有同学问了，我就班门弄斧一下。
DIY馅饼方法：
1 和馅--可以到网上找找攻略，各种馅的做法都有，有荤有素。
2 和面擀皮--面可以烫面，可以发面，味道不同，但是都很好吃；皮不用擀太薄，因为后面还要处理。
3 包--跟包狗不理大包子一样，薄皮，大馅，十八个褶。
4 烙--火调中档，放一点油，有褶的面冲下，压平；两面烙到金黄。
5 吃……

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