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标题: 请问越南饼皮该怎么弄熟呢? [打印本页]
作者: 刀刀    时间: 2009-9-29 15:32
标题: 请问越南饼皮该怎么弄熟呢?
在唐人街买了那种越南人的包虾卷的皮,想自己做
可是不知道硬硬的一片片该怎么弄软或者弄熟呢?
束手无策呀请教知道的人
作者: WangYcca    时间: 2009-9-29 15:47
Post by 刀刀;2378073
在唐人街买了那种越南人的包虾卷的皮,想自己做
可是不知道硬硬的一片片该怎么弄软或者弄熟呢?
束手无策呀请教知道的人

用温开水（不烧手）泡一下就马上软了，然后就可以包春卷了，它本身就是熟的。

然是包的动作要快，抱了赶紧吃，或用保鲜膜掴起来密封，要不然很快春卷会干掉裂开。
作者: 刀刀    时间: 2009-9-30 18:36
Post by WangYcca;2378084
用温开水（不烧手）泡一下就马上软了，然后就可以包春卷了，它本身就是熟的。

然是包的动作要快，抱了赶紧吃，或用保鲜膜掴起来密封，要不然很快春卷会干掉裂开。


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