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Post by pfsp;2408075
今天我们几个河南老乡去了一家开业3个多月的小饭店，听说有地道的羊肉烩面和道口烧鸡，都馋了好几天了，哈哈。
羊肉烩面 汤香味浓郁 烩面筋到 分量十足
道口烧鸡肉烂 味足 很好的下酒菜 可惜饭店里没有酒卖 建议大家去吃的时候自己带上酒水饮料 饭店是允许的
而且价格合理 我们4个人花了还不到40元
总之一句话 我们的确尝到了家乡的味道
吃过的朋友 满意的话 也帮忙顶顶这个帖子
希望他们生意兴隆 这样我们才能解馋呢
Post by pfsp;2408075
... 建议大家去吃的时候自己带上酒水饮料 饭店是允许的
...
Post by danslalune;2410610
有泊车的地儿吗？
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Post by 小六子;2416842
饭馆得靠口碑，这里大概是托吧，呵呵！:eek!:
。不过能不多多放点粉条，海带，少放点面啊？还有烩面上的速度再快点就好了。。Post by 无涤冷雪;2420086
去了。
满分5分的话，个人意见：
烩面味道：4分。在国外开地方菜馆不容易，烩面咱不能要求跟萧记，合记一个等级不是！？我们俩是挺满意的，有的吃就好
-小姑娘们去吃，如果还点了其他的东西，要小碗就好。我们点的其他的，又叫了2个大碗，于是就又浪费食物了。
烧鸡：3.5分。还不错，不知道是鸡的问题还是技术问题，鸡胸肉挺干的。其他部位的肉挺好吃的。
炒菜：4分。不油腻，很喜欢。希望保持下去啊，家庭炒菜最好。
环境：1分。不知道店家是什么打算，我自己感觉店里一进去，有点跟国内烧烤摊似的。店里地方大，摆设没做好。桌子可以多摆点嘛，那个2个在一起的桌子，2个人一人坐一头，真的是有点大，吃饭的时候觉得我跟我老公俩人离的好远啊，菜放中间得使劲了够才够这。这个没关系了，把灯光搞一搞，桌子重新摆设下，有空把墙刷个暖色调就会好看很多。
服务：1分。我不知道其他人是否留小费，如果总要自己服务自己的话，没人愿意留15%的小费的。我留的小费不是因为服务，完全是因为饭菜质量。可能是刚开不久人手不够吧。不过希望店家在收拾桌子的时候，起码放上餐巾纸。我当时转了一圈也没找到，还是在收银台那边拿的。还有，客人进来了，打个招呼端杯水。进门的地方设个里面能听到的门铃，客人进来了还要自己去厨房找人。。-汗---如果想把生意做好，能不能不把孩子放在餐馆里乱跑呢？！说实话那饭吃的我脑袋疼，旁边小孩儿跑来跑去，再跑到厨房那边。。。。哎~~~
吃饭无非是要个味道，环境和服务，每个人有不同的评价标准，啰嗦了这么多，大家看看当个参考吧。
Post by 无涤冷雪;2420086
去了。
满分5分的话，个人意见：
烩面味道：4分。在国外开地方菜馆不容易，烩面咱不能要求跟萧记，合记一个等级不是！？我们俩是挺满意的，有的吃就好
-小姑娘们去吃，如果还点了其他的东西，要小碗就好。我们点的其他的，又叫了2个大碗，于是就又浪费食物了。
烧鸡：3.5分。还不错，不知道是鸡的问题还是技术问题，鸡胸肉挺干的。其他部位的肉挺好吃的。
炒菜：4分。不油腻，很喜欢。希望保持下去啊，家庭炒菜最好。
环境：1分。不知道店家是什么打算，我自己感觉店里一进去，有点跟国内烧烤摊似的。店里地方大，摆设没做好。桌子可以多摆点嘛，那个2个在一起的桌子，2个人一人坐一头，真的是有点大，吃饭的时候觉得我跟我老公俩人离的好远啊，菜放中间得使劲了够才够这。这个没关系了，把灯光搞一搞，桌子重新摆设下，有空把墙刷个暖色调就会好看很多。
服务：1分。我不知道其他人是否留小费，如果总要自己服务自己的话，没人愿意留15%的小费的。我留的小费不是因为服务，完全是因为饭菜质量。可能是刚开不久人手不够吧。不过希望店家在收拾桌子的时候，起码放上餐巾纸。我当时转了一圈也没找到，还是在收银台那边拿的。还有，客人进来了，打个招呼端杯水。进门的地方设个里面能听到的门铃，客人进来了还要自己去厨房找人。。-汗---如果想把生意做好，能不能不把孩子放在餐馆里乱跑呢？！说实话那饭吃的我脑袋疼，旁边小孩儿跑来跑去，再跑到厨房那边。。。。哎~~~
吃饭无非是要个味道，环境和服务，每个人有不同的评价标准，啰嗦了这么多，大家看看当个参考吧。
Post by 无涤冷雪;2420086
去了。
满分5分的话，个人意见：
烩面味道：4分。在国外开地方菜馆不容易，烩面咱不能要求跟萧记，合记一个等级不是！？我们俩是挺满意的，有的吃就好
-小姑娘们去吃，如果还点了其他的东西，要小碗就好。我们点的其他的，又叫了2个大碗，于是就又浪费食物了。
烧鸡：3.5分。还不错，不知道是鸡的问题还是技术问题，鸡胸肉挺干的。其他部位的肉挺好吃的。
炒菜：4分。不油腻，很喜欢。希望保持下去啊，家庭炒菜最好。
环境：1分。不知道店家是什么打算，我自己感觉店里一进去，有点跟国内烧烤摊似的。店里地方大，摆设没做好。桌子可以多摆点嘛，那个2个在一起的桌子，2个人一人坐一头，真的是有点大，吃饭的时候觉得我跟我老公俩人离的好远啊，菜放中间得使劲了够才够这。这个没关系了，把灯光搞一搞，桌子重新摆设下，有空把墙刷个暖色调就会好看很多。
服务：1分。我不知道其他人是否留小费，如果总要自己服务自己的话，没人愿意留15%的小费的。我留的小费不是因为服务，完全是因为饭菜质量。可能是刚开不久人手不够吧。不过希望店家在收拾桌子的时候，起码放上餐巾纸。我当时转了一圈也没找到，还是在收银台那边拿的。还有，客人进来了，打个招呼端杯水。进门的地方设个里面能听到的门铃，客人进来了还要自己去厨房找人。。-汗---如果想把生意做好，能不能不把孩子放在餐馆里乱跑呢？！说实话那饭吃的我脑袋疼，旁边小孩儿跑来跑去，再跑到厨房那边。。。。哎~~~
吃饭无非是要个味道，环境和服务，每个人有不同的评价标准，啰嗦了这么多，大家看看当个参考吧。
Post by cd810;2424150
做生意没经验算错帐会发生，如果你觉得多收钱了，当面问一下不就行了，或者给他们提个建议，有必要拿到这里说事吗？！如果要少收了，有人退吗？
众口难调，没有众人都说好的饭店。环境的好坏与价格有很大关系，当你不满意不去就行了，没必要说三道四。
就说老北京吧，其实就是一个普通小馆，评价就是方便、实惠。
给小费是应该的，是基本常识。
Post by littlebear01;2424072
多多包容吧 ， 年轻夫妇做生意也不容易， 孩子根本顾不上， 挺可怜的
Post by 烟花三月;2424208
同感，太脏，太恶心。还是在家吃吧。
Post by silvery2k;2428074
同意这个，其实那个弟弟仔挺好玩的，很聪明，跟他藏猫猫，把脸拿报纸遮住，再忽然现出来，他很快学会了。
不怕生人，跟人很快混熟。要不是老板拉开，估计能上桌跟我们一块儿吃呢。;)
两个孩子在一起还能有个伴，顾客吃晚饭的时间，daycare 都关门了。孩子除了在店里玩，能去哪里呢?
夫妻店创业不容易，大家都宽容一些吧。
Post by proserpina;2427963
夏天的时候去过，苍蝇在菜上爬来爬去，哎，记忆很恐怖的。而且味道真的不咋地，怎么这么多托儿呢
Post by mctt;2482502
本人去吃过几回，感觉烩面味道不错，尤其是汤味，烧鸡也比较接近国内口味，只是鸭脖太辣了，而且价钱不太合理，生的鸭脖在唐人街的林记才卖三毛钱一磅， 可是他们家熟的却要5.99元一磅，太暴利了。本来很喜欢他们家的东西，可是认为他们太狠了。
Post by pfsp;2418955
本人和老板不认识 去他的吃饭后才认识的老乡而已
照片也是吃饭前现拍的 大家不要误会我是托 误会了我的善意
好不好吃 品尝一下就知道了 小马过河 要自己尝试了才知道深浅不是么？
我们不是小马 不要知道深浅 哈哈哈哈;)Post by linda-lee;3299558
金水区的人路过，看来还是自己做烩面吃得了。暑假回国也就吃了一次食号烩面，还是想念萧记的豆腐丝啊！！
Post by sibadake;3304154
烩面好做吗
Post by linda-lee;3304220
烩面很好做，主要是熬羊肉汤麻烦，和面团没啥
Post by sibadake;3304466
但想把面做筋道就需要技术了
Post by linda-lee;3304601
1 ：在温水里面加入少许盐，把面粉活成面团。 烩面坯有加盐，也有加盐加碱，目的是让面更容易抻扯.
网上搜的，我只加了点盐和面。
Post by sibadake;3304616
还是买着吃算了;)
[/QUOTE]Post by sibadake;3304832
俺可以熬高汤 有机会品品你的面:pQUOTE=linda-lee;3304636]我离市区远，打算天冷了自己做着吃
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