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标题: 今年特别想吃粽子啊！ [打印本页]
作者: 萧遥    时间: 2010-6-14 13:10
标题: 今年特别想吃粽子啊！
请问哪家又卖啊，味道又不错，推荐下，明天去买！

作者: 121606    时间: 2010-6-14 15:05
唐人街

枫林餐厅: 1071 St. Urbain Street, R-12, 514-861-9958 (国际商场內 烧腊对面)。
            正宗广东台山风味, 料足味香,綠豆的比花生的好吃.
玉园畔溪: 67 la Gauchetiere W, (514) 866-3127 (新胜隆烧腊 对面) (畔溪美食亭 :confused: = 外卖部 :p )
            料少一点.
新胜隆烧腊: 玉园畔溪 对面,  太细不抵食
作者: long8jian    时间: 2010-6-14 15:08
标题: 人人都说我家的更好吃。
紫糯米蛋黄肉粽2.99$，糯米肉粽1.99$, 20$免费送货，电话：5146290503.
作者: Prosys    时间: 2010-6-14 15:19
我已经做过两次了,肉粽,还放了绿豆.我儿子一次吃了四个,吓得我.:p
自己包,很简单啊.我也是刚学的.
Post by 萧遥;2597733
请问哪家又卖啊，味道又不错，推荐下，明天去买！

作者: Prosys    时间: 2010-6-14 15:24
上个PP,呵呵.不是卖的啊,是自己表扬自己一下.:p
行家看着不怎么样,我自己很满意.主要是味道好,呵呵.

IMGP4406.JPG (0 Bytes, 下载次数: 963)

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IMGP4408.JPG (0 Bytes, 下载次数: 973)

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作者: b1viuz35    时间: 2010-6-14 17:08
想吃嘉兴肉棕 ！！！

哪里有卖呀 ？
作者: 萧遥    时间: 2010-6-14 20:52
肉棕有吗？能不能卖几个啊？呵呵。。。我也给儿子尝个鲜
Post by Prosys;2597853
上个PP,呵呵.不是卖的啊,是自己表扬自己一下.:p
行家看着不怎么样,我自己很满意.主要是味道好,呵呵.
作者: Prosys    时间: 2010-6-14 22:17
我就是包的肉粽，五花肉。昨天包的，送你几个吧。自己来取啊。南岸。
Post by 萧遥;2598159
肉棕有吗？能不能卖几个啊？呵呵。。。我也给儿子尝个鲜
作者: 121606    时间: 2010-6-15 00:40
Post by b1viuz35;2597940
想吃嘉兴肉棕 ！！！

哪里有卖呀 ？

DIY自己包!!

怎样做出美味的嘉兴肉粽   jx.zjol.com.cn　  2005年12月09日   　浙江在线嘉兴频道                      　　

·配　料:猪前臀尖，糯米。肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒
  ·操　作:准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽 叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理
  　　米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
  　　肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一 点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
  　　下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者 草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
  　　煮粽子了：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差 不多了。再大的粽子就得小火2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
作者: b1viuz35    时间: 2010-6-15 06:40
Post by 121606;2598409
DIY自己包!!

怎样做出美味的嘉兴肉粽   jx.zjol.com.cn　  2005年12月09日   　浙江在线嘉兴频道                      　　

·配　料:猪前臀尖，糯米。肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒
  ·操　作:准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽 叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理
  　　米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
  　　肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一 点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
  　　下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者 草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
  　　煮粽子了：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差 不多了。再大的粽子就得小火2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。



读完已经晕得七七八八了 ！

你包了棕子我跟你买怎样 ？;)
作者: 萧遥    时间: 2010-6-15 07:15
真是很感动哦！可惜我在修女岛，不会开车，只能眼谗啦！:eek!:quote=Prosys;2598295]我就是包的肉粽，五花肉。昨天包的，送你几个吧。自己来取啊。南岸。[/quote]
作者: 121606    时间: 2010-6-15 08:11
Post by b1viuz35;2598441
读完已经晕得七七八八了 ！

你包了棕子我跟你买怎样 ？;)

只会吃,不会包!
找楼上的高手或者有商量.

[URL="http://www.sinoquebec.com/bbs/member.php?u=41287"][/URL]How about that, long8jian ?
作者: 蕉窗夜语    时间: 2010-6-15 10:48
Post by long8jian;2597837
紫糯米蛋黄肉粽2.99$，糯米肉粽1.99$, 20$免费送货，电话：5146290503.
有相片吗？
作者: montrealpost    时间: 2010-6-15 11:42
Read comments @ http://sinoquebec.com/bbs/showthread.php?t=739022.  Nice day!
Post by 蕉窗夜语;2598629
有相片吗？
我也要 自己学包, few days/months later, hi hi!
作者: lotus2222    时间: 2010-6-15 17:00
妈妈来了，包了赤豆粽和肉粽，想解馋的可订购，just for fun! 0.5-0.6/个.南岸Brossard,
email:lotus2222@hotmail.com
作者: 萧遥    时间: 2010-6-15 21:17
你真是幸福啊！
Post by lotus2222;2598970
妈妈来了，包了赤豆粽和肉粽，想解馋的可订购，just for fun! 0.5-0.6/个.南岸Brossard,
email:lotus2222@hotmail.com
作者: Shiro Petto    时间: 2010-6-15 22:26
Post by lotus2222;2598970
妈妈来了，包了赤豆粽和肉粽，想解馋的可订购，just for fun! 0.5-0.6/个.南岸Brossard,
email:lotus2222@hotmail.com
上个图贝~~~~谢谢美女。
作者: chat blanc    时间: 2010-6-16 19:02
标题: 甜粽子
有谁家卖红豆沙和红枣的粽子呀， 这里全部是肉粽，咸的，吃不惯。
作者: may-fair    时间: 2010-6-19 10:31
昨天经过盛唐超市, 看到有卖肉棕子, 1.5一个, 就买了一个尝尝, 没想到味道很不错(尽管外形一般) 比有的人家里自卖的要强很多, 如果你渴望吃肉棕不如去尝下. I heard they don't sell any more. maybe can still order.
作者: may-fair    时间: 2010-6-19 10:33
朋友给我做了几个豆沙的, 好象也有冻的蜜枣棕啥的, 很多超市有卖, 以前, 一块钱一个, 味道还可以, 但是偶是喜欢吃肉的. 赫赫
Post by chat blanc;2600124
有谁家卖红豆沙和红枣的粽子呀， 这里全部是肉粽，咸的，吃不惯。




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