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标题: 加拿大海参,好吃营养看得见! [打印本页]

作者: 龙仔    时间: 2010-6-30 19:31
标题: 加拿大海参,好吃营养看得见!
由于我们的供货厂家捕捞船遇到故障,因此今年的新货还未运到,预计下周即可到货,欢迎新老客户来电订购!:cool:

销售及经销商加盟电话:514.586.6780,王先生。

在我们海参销售过程中,我们得到较多反馈的是很多人对Yawow品牌海参的发泡方法以及烹饪方法不很了解,下面做简单介绍,供您参考!

发泡方法:
方法1:取干海参20-40支,放入清水浸泡1-2天,待干海参浸泡变软后,用开水煮30-60分钟,然后取出放入清水中浸泡2-3天后即可食用;

方法2:取干海参20-40支,放入清水浸泡2-3天,待干海参浸泡变软后,用开水煮60-90分钟,然后取出即可食用;

备注:发泡好的海参,即将食用的可放入清水中置于冰箱冷藏;将不能食用的放入冰箱冷冻保存,食用前取出解冻即可。

烹饪方法简介:

1. 用海参和虾仁做成海参虾仁汤;
2. 用肉末、葱、胡萝卜做葱爆海参;
3. 用海参、鸡蛋、西红柿做打卤面食用。

更多信息敬请访问网站:www.yawow.ca

[color="DarkRed"]经过多名用户验证,怀孕期间,特别是安全期(4-6个月)食用Yawow品牌海参非常安全,因为海参有良好的补钙补血的作用,非常有益于胎儿生长以及妈妈的身体健康,所以对于母婴非常重要!为了给您新生儿喜上加喜,我们特别推出孕妇特别优惠计划,限量购买优质的Yawow品牌海参!敬请电话咨询!

热销加拿大纯天然海参!
加拿大Yawow品牌海参在蒙特利尔经销的一年多过程中,产品深受蒙城华人移民的喜爱,购买Yawow品牌海参的朋友不但在蒙城本地吃,还把产品纷纷带回国送给在大陆的亲朋好友,让加拿大质优价廉的海参走进了加中两地的千家万户。

为让Yawow品牌海参畅销到更多的国家和地区,现诚征北美,欧洲及中国大陆地区有渠道以及有经验的经销商,欢迎电话垂询!



加拿大Yawow品牌海参简介

加拿大Yawow品牌海参,生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中,该冷水区域表层年最高水温不超过14℃,冬季表面结冰, 终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染,是典型的纯天然野生海参。生长于这样环境中的海参体内不含任何污染物,且由于生长时间长,体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国、加拿大专家研究分析: 加拿大海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。

为了实现客户利益最大化,Yawow品牌海参在烘干工艺中,去掉海参头尾、牙、内脏,只保留了海参内壁肉及海参筋,这些去掉的海参部位的重量占到了整个海参重量的1/3强,并且此种加工方式让海参烘干更加彻底,是干燥级别最高的“十干”产品,重量相当于其他品种干海参重量的一半甚至更低,产品相当于至少打了五折,因此产品保质期也更长。
作者: colonel    时间: 2010-6-30 20:29
在大连吃过的生拌海参很好吃,有活的卖吗?
作者: 你好超市    时间: 2010-6-30 20:42
标题: 支持哥哥一下
海参不错啊!
从怀孕一直吃到现在,小宝宝健健康康,最重要的一点是,利于产后瘦身,每晚吃上一个,不需要其他的大吃大喝的补,小宝宝有足够的奶水,妈妈也瘦得快哦!(骗人是小狗 )呵呵

身为妈妈的强烈推荐!

顶青岛老乡!
忘了说吃法:我的吃法很简单,凉拌。放点盐和陈醋就可以了,有时候包点饺子和混沌,用海参和猪肉,既好吃又营养。
作者: 坏坏    时间: 2010-6-30 20:53
海参好吃不会做,谁能介绍一下做法。
作者: 龙仔    时间: 2010-6-30 22:09
标题: 谢过弟弟,弟妹!
做人对得起朋友,对得起良心是龙仔一直的原则,基于这个原则,在选择销售海参的品种的时候,我们夫妻二人是自己先吃吃看,刚开始有美国和加拿大两种品种,但经过自己食用后确定加拿大海参的质量远远优于美国海参,自己吃好了才决定正式做这个生意。

龙仔老婆怀孕后第4个月开始吃海参(之前还没进到货),一直吃到宝宝出生,事实证明怀孕期吃海参对新生儿营养健康非常重要,我们的宝宝和我们一起在国内呆过三个月,龙仔和老婆都被感冒击倒(龙仔气管炎,龙仔老婆肺炎),龙仔甚至还要打3天吊瓶,而宝宝的感冒第一次自己好了(发烧很厉害),第二次只吃了2次中药就完全好了,果然是在肚子里吃海参长大的,名不虚传! 当然是吃好了才向你好超市的弟弟/弟妹才推荐的;)

另外一个朋友,也是老婆在怀孕的时候我推荐过,妈妈担心孕期吃对宝宝不好,想生完小孩子再吃,前两天去他家送海参,宝宝长病住院住了好几天。当然这并不是说孕期吃海参会保证孩子不长病,没这么神,只是我们切身证明海参对宝宝的身体健康大有益处。还有海参的催奶作用非常明显,这也是海参功效之一。

回答楼下朋友的问题,刚开始龙仔在开寿司店的时候的确是卖鲜海参,但鲜海参贮藏费用高,运输费用也非常高(必须要用冷冻柜运输),所以现在只做干参,不做鲜参。最近朋友也反应朋友们买回家发泡不好,造成影响口感,所以我们也在考虑帮助客户发泡,客户可以买发泡好的海参回家直接食用。此种销售方法会待新货到达后,我们与零售商共同商量确定。

龙仔销售的海参,有一次老婆用虾做汤一起做,非常好吃,再就是用葱姜蒜爆锅,也是不错的。但说实话出国前龙仔和老婆真没吃过海参,所以做海参方法真的有限,希望蒙城正在食用的朋友们贡献良方,让大家海参吃得好,吃得香!

弟弟/弟妹的吃法就不错哟,大家可以各种烹饪方法都试一下,找到自己最爱吃的烹饪方案。


Post by 你好超市;2613611
海参不错啊!
从怀孕一直吃到现在,小宝宝健健康康,最重要的一点是,利于产后瘦身,每晚吃上一个,不需要其他的大吃大喝的补,小宝宝有足够的奶水,妈妈也瘦得快哦!(骗人是小狗 )呵呵

身为妈妈的强烈推荐!

顶青岛老乡!
忘了说吃法:我的吃法很简单,凉拌。放点盐和陈醋就可以了,有时候包点饺子和混沌,用海参和猪肉,既好吃又营养。

作者: 龙仔    时间: 2010-7-2 19:14
标题: 再说说海参的补肾壮阳功效,
海参具有“海洋伟哥”的称号,龙仔销售的海参,补肾壮阳的效果特别明显,这是男性朋友们食用后的普遍反馈,还未品尝过龙仔销售海参的朋友,不妨一试
作者: 加国丽人    时间: 2010-7-3 09:34
标题: 买海参
你好!想问一下,价格是多少?买多有优惠吗?谢谢


Post by 龙仔;2615062
海参具有“海洋伟哥”的称号,龙仔销售的海参,补肾壮阳的效果特别明显,这是男性朋友们食用后的普遍反馈,还未品尝过龙仔销售海参的朋友,不妨一试

作者: 龙仔    时间: 2010-7-3 10:44
标题: 批发是有优惠的,
Post by 加国丽人;2615489
你好!想问一下,价格是多少?买多有优惠吗?谢谢


零售最新统一定价是$88/磅,多买优惠。批发价格最近龙仔会和蒙城的经销商共同协商达成一致,并签定合同后在这里公布,在第一年的销售过程中,由于龙仔在销售价格上未与每一个经销商进行协调,所以造成市场同一产品但价格有少许差别,造成消费者迷惑和经销商抱怨,因此龙仔会本着利益兼顾的原则,为消费者制定一个利益最大化的价格方案:cool:

龙仔再次感谢老用户不断推荐新用户,以及新用户对龙仔销售海参信任!
作者: Shiro Petto    时间: 2010-7-3 19:38
可以上个图片吗,最好干的和泡发好的都有.谢谢.
作者: 龙仔    时间: 2010-7-3 20:54
标题: 图片和实物差别很大,
Post by Shiro Petto;2616046
可以上个图片吗,最好干的和泡发好的都有.谢谢.


我们以前也发过图片,但龙仔卖的海参也不是没缺点,这缺点就是长得难看,还不上相,因此看实物才能让客户最直观的了解海参的情况。

龙仔卖的海参,是把海参牙/内脏/肠等中国人不吃的部分都去掉了的,这种处理方式的好处是,让海参烘得特别干,没泡发前和石头一样硬,比整参的重量轻了一半多,也就是产品相当于打了五折还多,而且存放时间也更长。当然这种处理方式结果,是让龙仔销售的海参在难看的基础上更加难看,但因为考虑客户利益,把质量和实惠放在第一,因此照片一般不提供了,很是抱歉,但因为蒙特利尔的经销商还是不少的,您可以就近到经销商处来查看产品实物。

待今年的新货下来,经销商备好货后,我会在这里通知新老朋友全部的经销商联系方式,谢谢!
作者: Shiro Petto    时间: 2010-7-4 12:54
Post by 龙仔;2616116
我们以前也发过图片,但龙仔卖的海参也不是没缺点,这缺点就是长得难看,还不上相,因此看实物才能让客户最直观的了解海参的情况。

龙仔卖的海参,是把海参牙/内脏/肠等中国人不吃的部分都去掉了的,这种处理方式的好处是,让海参烘得特别干,没泡发前和石头一样硬,比整参的重量轻了一半多,也就是产品相当于打了五折还多,而且存放时间也更长。当然这种处理方式结果,是让龙仔销售的海参在难看的基础上更加难看,但因为考虑客户利益,把质量和实惠放在第一,因此照片一般不提供了,很是抱歉,但因为蒙特利尔的经销商还是不少的,您可以就近到经销商处来查看产品实物。

待今年的新货下来,经销商备好货后,我会在这里通知新老朋友全部的经销商联系方式,谢谢!
没事,没事,我就是想看看大小,颜色和品种。我们家长期吃海参,都是让妈妈从大连带过来,你的价钱和大连的刺参比挺合适的。我就是想看看品种,因为以前买过美国的,很大,我们叫海茄子,但是口感不好。要不你发我信箱里吧,xlianw@hotmail.com,谢谢。
其实如果不闲麻烦,以前妈妈都是把海参肠子弄干净,包三鲜或者是萝卜的包子饺子,不过确实很麻烦。我们家吃就是发好了,一个个用保鲜纸包起来,放冰箱里冻起来,吃的时候用开水烫一下就行了。我吃不用调料,和早饭就吃了,或者沾酱油,或者白糖,或者WASABI 都行。如果是野生的,做菜有点浪费,因为海参沾油就化了。不过红烧和凉拌活海参确实很好吃,呵呵,口水~~。回国就可以吃啦。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-4 16:15
标题: 没问题的,可以给您发一个图片,
Post by Shiro Petto;2616602
没事,没事,我就是想看看大小,颜色和品种。我们家长期吃海参,都是让妈妈从大连带过来,你的价钱和大连的刺参比挺合适的。我就是想看看品种,因为以前买过美国的,很大,我们叫海茄子,但是口感不好。要不你发我信箱里吧,xlianw@hotmail.com,谢谢。
其实如果不闲麻烦,以前妈妈都是把海参肠子弄干净,包三鲜或者是萝卜的包子饺子,不过确实很麻烦。我们家吃就是发好了,一个个用保鲜纸包起来,放冰箱里冻起来,吃的时候用开水烫一下就行了。我吃不用调料,和早饭就吃了,或者沾酱油,或者白糖,或者WASABI 都行。如果是野生的,做菜有点浪费,因为海参沾油就化了。不过红烧和凉拌活海参确实很好吃,呵呵,口水~~。回国就可以吃啦。

您说的这种保存方法我头一次听说,但真的是非常好,这样可以避免冷冻过程中水份的流失,以后会告诉其他朋友这种方法,谢谢。

龙仔最初进过两批货,一批是美国的海参,是盐渍肉刺参,另外一批就是现在销售的加拿大海参,为验证哪一种海参好,龙仔就亲自吃,每一种单独吃两个月,实践证明加拿大的海参质量远远优于这种美国肉刺参。但一般国内消费者都是“以刺为贵”,认为不带刺的就是不好的,这种误区造成龙仔刚开始销售海参还是很困难的,除了相信自己的朋友外,其他愿意亲自尝试的也不多,但龙仔坚信产品品质是竞争的根本因素,宁慢勿滥,为了长远的利益宁可坚忍开始的困难,从现在客户的回头率证明龙仔的这种做法还是对的。

前几个月回国,对国内海参市场龙仔也有不少收获,其中最重要的就是国内海参的加工方式,青岛的某著名品牌海参,在干制过程中居然要烘干三遍,第一遍煮熟烘干后,再次煮开加入盐后再烘干,然后再次煮开,再加入糖,再烘干就形成最终产品。加盐是为了增加重量,加糖是因为加盐增加重量有一个极限,只有再加糖才能增加重量,总之就是以这种方式做到“利润最大化”,而且这是青岛海参业界的“行规”,大家都这么做。当然大连海参如何从未接触过业内人士,不敢多做评论。

这种做法的结果一方面是消费者有一部分钱花在了这些盐和糖上,另一方面,由于煮沸多次,也破坏了部分海参的营养价值,这对于国内价格高企的海参来讲(一般好的海参都要RMB3000一斤),对消费者是非常的不公平。上面的话绝非龙仔编造,这些话出自这家“名牌”海参管生产的主任之口。

还有就是青岛近海最近几年发生“赤潮”的频率越来越高,也就是意味着海洋污染越来越严重,而海参就是养殖在海边,自然影响是首当其冲。当然这也不是说龙仔销售的海参就一点污染也没有,但必竟加拿大处于靠近北极的北大西洋,污染是除北极外最轻的海域,这也是品质上佳的重要保证。

龙仔销售的海参,厂家在去掉海参“下货”后,直接用机器烘干,烘干后坚硬如岩石,从未为了增加利润而增加任何盐/糖等添加物,本地加拿大人的特点就是天真老实,龙仔的想法也很简单,就是本本分分的把产品质量做好,懂得处处为客户着想,这样虽不能通过“增重”来获取额外利润,却因此赢得了吃海参的朋友的普遍赞誉,实际上龙仔老客户介绍的新客户,远远大于龙仔在Sinoquebec上打广告招来的客户,这就是龙仔“实在经营”所带来的更为长久的价值与利益。:eek!:

再次感谢您提供的保存方法!;)
作者: 龙仔    时间: 2010-7-5 17:03
标题: 再说一说海参的头数,
购买海参有一个术语,就是头数,国内来讲就是一斤500克海参的个数,而头数的多少,也就是海参的大小和价格相差是非常大的,国内的海参最便宜的也要2000多一斤,但如果是同一品牌,或同一养殖场生产的海参,个头最大的比个头较小的价格几乎可以翻倍。

这次回青岛还获得了关于国内海参生产过程的详细流程,实际上国内的海参产业是分为三道工序的,第一道是海参交配与产卵,这道工序是中科院来完成的,因为只有中科院才能够有技术实力完成这道最重要的生产过程;第二道工序是育苗,也是由单独的专业公司来完成;而养殖户去购买海参苗然后再放养,实际上是最后一道工序了。由于前两道工序是完全的人工过程,所以大家在国内买的海参才会个头那么的整齐如一,大小一致。

而龙仔销售的海参则是完全的纯天然野生,而我们生产厂家在加工过程中也不进行大小分拣,所以朋友们买到的都是大小不一的“混装”产品,实际上这又给消费者一次很大的实惠,因为其中的大个头海参我们并没有单独挑选出来进行高价销售。海参个头大的卖得贵也是有道理的,必竟生长周期长,营养价值也相对要高,龙仔销售的海参一磅大概有40-50头,这种大小如果是国内的海参价格要RMB3000,甚至RMB4000以上的。:cool:

龙仔认识的朋友当中,有一位来自大连的成功企业家,他以前在国内就经常吃大连海参,吃到龙仔海参后是赞不绝口,在朋友聚会中亲口说:“我过去可以说是吃遍山珍海味,从未有一个产品能让我到处向人推荐,龙仔卖得海参味道和功效真的让人佩服!”

龙仔身边朋友不断得对海参的肯定与赞雀,是对龙仔海参品质的最高肯定,所以还未品尝过的朋友,不妨亲自一试;)
作者: ESG    时间: 2010-7-5 20:39
Post by 龙仔;2617627
  
龙仔认识的朋友当中,有一位来自大连的成功企业家,他以前在国内就经常吃大连海参,吃到龙仔海参后是赞不绝口,在朋友聚会中亲口说:“我过去可以说是吃遍山珍海味,从未有一个产品能让我到处向人推荐,龙仔卖得海参味道和功效真的让人佩服!”

做生意是好事,但是在这里胡说八道就没意思了。

加拿大海参在国内都是低档货,骗骗内地的朋友也就算了。去年回国,沃尔玛里水发好的加拿大海参一斤不到60块人民,是所有海参里最便宜的,澳洲的海参水发好的至少还有80块钱人民币。估计您这位“成功企业家”朋友家里刚吃上大米饭吧。
作者: yasiwu    时间: 2010-7-5 21:19
顶一下老乡。
在青岛烟威一带打游击时,不爱吃鱼,不爱吃虾,就爱吃那些小海鲜:红岛的辣炒嘎啦,烟台的韭菜海肠,掖县招远龙口一带的白扒鱿鱼、苜蓿蛏子,威海的温拌鸟贝,,,鲍鱼海参?有业务才吃的。鲍鱼呢,就是个大嘎啦,我不信。海参,我是信的,真的是温补,不躁热,吃完了不蒸桑拿也睡得着。
鲍鱼是论头的,海参不论,海参讲的是品种,产地。相信加拿大的北极参是最好的。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-5 22:29
标题: 水发海参的价格和干海参价格是不能做同等比较的,
Post by ESG;2617815
做生意是好事,但是在这里胡说八道就没意思了。

加拿大海参在国内都是低档货,骗骗内地的朋友也就算了。去年回国,沃尔玛里水发好的加拿大海参一斤不到60块人民,是所有海参里最便宜的,澳洲的海参水发好的至少还有80块钱人民币。估计您这位“成功企业家”朋友家里刚吃上大米饭吧。

国内有一个说法,几十斤的湿海参才能发制一斤的干海参,这个说法龙仔没有亲自验证过,所以不敢说具体的比例,但龙仔卖的海参,10多磅才能做一磅干海参,这是绝对真实的,而且龙仔卖的海参还去掉了华人不吃的部分。所以您说的60或80一斤,这应该乘以10几倍甚至几十倍的,这是业界共识,请亲自到Google上验证。 您说的活尔玛里卖的加拿大海参,其实即便是这种不实惠的买法,依然也不是在沃尔玛里四季都能买到的,对吗?:rolleyes:

至于我的这位“成功企业家”,或许在您看来他也就是刚能吃上大米的份,但在我看来他不仅在中国是成功的企业家,在加拿大也是成功的企业家,我这么说其实很多朋友都知道是谁了,大陆过来的在蒙城生意做的好是本来就不多,来自大连的那也更少,但在网上不能随便未经同意就报出姓名,这是出于对朋友的尊重,哪怕是网友也需要尊重,您说是吗?

说到骗,龙仔在国内真的没被少骗,打过三场官司,虽然都是我赢,但金钱上损失不少。但龙仔我并未因此而去欺骗他人,这是做人的基本准则,恰恰相反,龙仔遇到人总是尽力帮忙,已经成为一种习惯与本能:eek:。您说我的这位“成功企业家”是刚吃上大米,昨天他还来电话开玩笑说他身体强壮,吃海参可以当饭吃,其他人不行,您指的应该是这句话吧?看来您还真的是神算,连朋友说的话也能算中一半?:rolleyes:

其实象您这样误解龙仔的可不只您一人,龙仔老婆怀孕时,参加过“孕在蒙城”的QQ群,后来大夫检查时遇上一个怀孕的,龙仔老婆感觉这位姐妹应该是版主,在聊天时说了下我们卖海参,吃海参对孕妇好,对宝宝好,这位版主居然直接把龙仔老婆踢出QQ群。哈哈!老婆在QQ里还真没聊过这件事,居然也受此礼遇,呵呵!这件事龙仔最近才知道,老婆一直也没当回事,没和龙仔说过。人嘛!相当部分的华人还是对同胞是心存戒心,龙仔完全理解。接触成功的人多了,就知道成功的人其实心态更加开放,对朋友更加理解和帮助,无论对熟人或陌生人给予更多的是理解与信任,正是这种品质才是获得成功的基本品质,不是吗?:rolleyes:
作者: ESG    时间: 2010-7-5 23:17
海参要整明白了再吃


http://www.hengfenghang.com/info_detail.asp?id=511&c_id=183

.........................................

3.辽参(刺参)、茄海参------
都是品种,最有营养的是刺参。辽参是海参特别是刺参的另一个名字, 是统称而不是专指辽宁产的海参。海参为“海产八珍”之首, 海参种类繁多,但刺参营养价值最高,其中因为辽东半岛产地水温较低, 周围海域出产者品质佳,不少人把刺参称为“辽参”。其他参也有营养,但都是一般食品,如最近有的加拿大海参,实际就是靴底参,当菜吃而已。刺参也有好多种,讲究的是8排刺的参,4排以上就可以了。孩子连续吃刺参都会流鼻血,可见其功力。



既然这位成功人士吃口加拿大海参都惊为天珍,俺同情一下他,其他就不多说了。

http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/574050070.html
http://www.fisherynet.cn/space/pro-show704137.html
作者: 宝贝的妈妈    时间: 2010-7-6 08:22
标题: 真明白?
龙仔的海参您吃过吗?刺参您吃过吗?吃过了有了对比才能说别人说的是不是真的,如果没吃过,没对比过,您又怎么能信口开河的说别人是胡说八道呢?

另外,您发的那个加拿大海参的价格,他也是只针对批发商的,并不零售,而且个头是50-80头/斤,龙仔的海参是40-50头/LB,在个头上是有差别的,那价格自然也就不一样了。
作者: iop    时间: 2010-7-6 10:02
Post by ESG;2618002
海参要整明白了再吃


http://www.hengfenghang.com/info_detail.asp?id=511&c_id=183

.........................................

3.辽参(刺参)、茄海参------
都是品种,最有营养的是刺参。辽参是海参特别是刺参的另一个名字, 是统称而不是专指辽宁产的海参。海参为“海产八珍”之首, 海参种类繁多,但刺参营养价值最高,其中因为辽东半岛产地水温较低, 周围海域出产者品质佳,不少人把刺参称为“辽参”。其他参也有营养,但都是一般食品,如最近有的加拿大海参,实际就是靴底参,当菜吃而已。刺参也有好多种,讲究的是8排刺的参,4排以上就可以了。孩子连续吃刺参都会流鼻血,可见其功力。



既然这位成功人士吃口加拿大海参都惊为天珍,俺同情一下他,其他就不多说了。

http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/574050070.html
http://www.fisherynet.cn/space/pro-show704137.html


网络时代, 信息就是发达!
谢谢你的信息!
作者: 龙仔    时间: 2010-7-6 18:52
标题: 哈哈!60天-70天到货?!
Post by ESG;2618002
海参要整明白了再吃

既然这位成功人士吃口加拿大海参都惊为天珍,俺同情一下他,其他就不多说了。
  


龙仔在开寿司店的时候,特地在EBAY上找几家信用最好的商家买点电器,结果买了两样就有一样没到货,200多美金就这样打水漂了。凡是经商时间长的人,防骗都是一种本能,按照报价这一单货就是人民币2万,骗人的商家都是以价格便宜做为诱饵,骗一票算一票,按现在的话说是钓鱼:rolleyes:贴主如果你真有这魄力定一批货回国,然后说一说你买这批货的经历,龙仔以及阅读此贴的人才会信服:eek:否则这样的信息最好不要乱转,引导他人上了当,贴主你网上见首不见尾,也不会承担责任的,对吗?:rolleyes:

而且这个价格是FOB价格?还是CIF价格?是否包括运费?是否包括进口关税?

还有噢,这信息有效期是2009年12月,贴主你找论据的时候能否注意时间的有效性:rolleyes:

说到营养价值,龙仔的经销商的确拿回国给国内做检验朋友鉴定过,结果是营养价值令人满意,龙仔因此还真想过做个报告,但想到华人多数人不相信什么商家自己搞的报告,也就做罢。:cool:

凭贴主你的思维逻缉,是你同情这位成功人士,还是这位成功人士同情你,那还是不一定地。。。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-6 18:58
标题: 谢谢青岛老乡,
Post by yasiwu;2617859
顶一下老乡。
在青岛烟威一带打游击时,不爱吃鱼,不爱吃虾,就爱吃那些小海鲜:红岛的辣炒嘎啦,烟台的韭菜海肠,掖县招远龙口一带的白扒鱿鱼、苜蓿蛏子,威海的温拌鸟贝,,,鲍鱼海参?有业务才吃的。鲍鱼呢,就是个大嘎啦,我不信。海参,我是信的,真的是温补,不躁热,吃完了不蒸桑拿也睡得着。
鲍鱼是论头的,海参不论,海参讲的是品种,产地。相信加拿大的北极参是最好的。


支持归支持,说加拿大北极参是最好的,龙仔还找不到鉴定机构来证明,只能说不比国内的海参差喽;)
作者: 龙仔    时间: 2010-7-6 19:02
标题: 言归正传,
厂家第一批新货最近1/2天就会到货,但总量只有79磅,由于数量有限,只能根据客户的紧急程度(有的客户回国着急购买),以及预订的时间来销售第一批到货,经销商也暂时无货可供,待厂家捕捞恢复正常,龙仔会公布最新的经销商名单

天也热,贴也热,谢谢朋友们的支持!:p
作者: 龙仔    时间: 2010-7-8 22:26
标题: 第二批新货将于下周到达,
到达的时间大概在周三周四,但还不知道下一批货厂家能提供多少,因为捕捞船遇故障维修,捕捞量大受影响,所以请新老朋友提前预定,谢谢!;)
作者: zxcvbnm    时间: 2010-7-9 15:15
吃多了也腻啊,,
作者: 龙仔    时间: 2010-7-9 19:59
标题: 欢迎打听,
打听一下:

“由于我们的供货厂家捕捞船遇到故障,因此今年的新货还未运到”,感觉龙仔销售的是鲜海参,可同时,“在我们海参销售过程中,我们得到较多反馈的是很多人对Yawow品牌海参的发泡方法以及烹饪方法不很了解”,显然销售的是干海参,干海参适合带回国,就在这里吃的话,当然还是鲜品好,红海参(北极参)是加拿大本地产,从产地到蒙城不用一天车程,不知龙仔是否销售鲜品?

[color="DarkRed"]龙仔刚开始就是卖鲜海参,但运输成本太贵了,因为必须要用冷冻柜车运输,而且存储也有问题,当时龙仔和老婆一起开寿司店,有个大地下室,有两个大的冷冻柜,所以卖鲜的的没问题,现在没有这样的存储条件,所以不能存货了。当然也并不代表不能买鲜的,只要客户需要,我可以向厂家定购的,谢谢NihaoQuebec提醒,我也会做为一个销售选项让客户选择;)

“今年的新货”,就是说,这个供货厂家捕捞船故障了半年多,加东海参厂家很多,不知龙仔为什么半年多没有货也不另找货源?

[color="DarkRed"]不是故障了半年多,而是加拿大海域冬天海面结冰,去年冬天连青岛的近海表面都结冰了,所以这样的情况是不能出海捕捞的,厂家告诉过龙仔,半年捕捞,半年休假,这也是很多捕捞公司的作业规律。

其实也不是没有货,龙仔决定找海参和卖海参的原因是因为岳母当年得了肺癌,岳父每天给岳母吃“加拿大海参”(打引号是因为龙仔回国才知道那是假货),因此想能否直接找到货源,这样肯定便宜,既能给岳母吃,如果质量好还能赚钱。可是后来遇上经济危机,寿司店生意直接大受影响(地点不理想),投资也打了水漂,第一批海参的货款是用信用卡借的钱来进的货,也因此在冬季没有足够的资金多存点货,所以去年并不是厂家捞的海参不够,而是龙仔的钱不够:frown:

龙仔卖海参现在很开心,并不是说光是挣了钱了开心,更重要的是海参质量好,身边的朋友都得到了非常好的反馈,价格这么便宜的海参能给朋友带来健康,龙仔感觉这才是符合龙仔愿望的生意。上一次回国,我和老婆主要目的之一是给岳母烧周年,海参会是龙仔的终生事业之一,因为岳母真的是好人,连最后走都要给孩子留下更大的财富,让龙仔有机缘去做海参生意,因为此事龙仔感觉卖海参是一种责任。正如这个帖子会有人不理解,借题发难,其实更不理解的是龙仔,质量这么好的海参,价格比国内的便宜太多了,咋吃得人还不多呢?:cool:好在龙仔心态还好,必竟是好产品,客户一定会是越来越多,耐心经营呗

没看明白龙仔所说经销商的含义,去年龙仔网上公布的经销商,这半年多一直没有断过货,不知他们销售的是龙仔去年的陈货,还是他们有自己的进货渠道,只是偶尔销售一下龙仔的产品?

[color="DarkRed"]所谓没有断过货,其实龙仔在国内时,经销商要过货的,就是因为没有货,错过了几个客户。后来厂家家翻箱倒柜找到了不到一百磅,一直卖到现在。因为海参有半年的断货期,所以只要是冬天,那一定卖得是“陈货”,但所谓“陈货”,也不过是最多存放了半年而已,并没有多老。龙仔是不限制经销商卖其他品种的海参的,但加拿大的海参,经销商是只卖龙仔这一种的。:cool:

龙仔回国前销售加拿大红海参,华人消费者多数还是只认亚太地区刺参,而且现在国内的海参产品种类非常丰富,不知龙仔为什么不捎带一些国内产品给消费者多一些选择?

[color="DarkRed"]再次感谢NihaoQuebec提醒,龙仔是准备在国内销售的,青岛的朋友也有不少想要经销的,只是正好赶上断货期,所以正在等货源。其实龙仔岳父的弟弟在青岛莱西有一个海参店,里面也放了几磅龙仔的海参在卖,销售价格是1800,但正如NihaoQuebec所说,绝大多数的人认刺参,所以一直没卖掉。

刚才老婆提醒上面一段回答理解错了,龙仔不想销售其他海参,算是一种专业态度吧。。。:frown:

只为学习,如能回复,十分感激,如不回复,权当顶贴。

[color="DarkRed"]NihaoQuebec善意顶贴,说感激的应该是龙仔。凡是帮助过龙仔的,龙仔总是铭记心头,想办法有机会知恩图报。学习也是谈不上的,龙仔出国前连海参都没吃过(更加准确的说,连海参都没见过,因为周围的人都不吃海参,很惭愧:rolleyes:),这点知识也就是销售过程中一点一点学习体会到的。就国内的海参的销售方式来讲,传统的店面或许真的比较困难,总之能在蒙特利尔有了缓慢增长的小小市场,相信在国内也能有逐渐成长的消费群体。龙仔相信,真心打拼,总能闯出自己的小天地:cool:

捎带说一下“鉴定机构”和“华人多数人不相信什么商家自己搞的报告”这件事,检测营养成份非常便宜,一项指标不过就几十块钱,不牵涉商家和消费者的第三方报告,而且常规的指标,有大量的公开文献,不需要自己去做。

[color="DarkRed"]NihaoQuebec兄长说得即是,其实我去年曾经引用过一个博士的报告,结果遭遇极个别不明真相的群众群起攻之,心有余悸间,对报告持保守态度







Post by nihaoquebec;2620648
打听一下:

“由于我们的供货厂家捕捞船遇到故障,因此今年的新货还未运到”,感觉龙仔销售的是鲜海参,可同时,“在我们海参销售过程中,我们得到较多反馈的是很多人对Yawow品牌海参的发泡方法以及烹饪方法不很了解”,显然销售的是干海参,干海参适合带回国,就在这里吃的话,当然还是鲜品好,红海参(北极参)是加拿大本地产,从产地到蒙城不用一天车程,不知龙仔是否销售鲜品?

“今年的新货”,就是说,这个供货厂家捕捞船故障了半年多,加东海参厂家很多,不知龙仔为什么半年多没有货也不另找货源?

没看明白龙仔所说经销商的含义,去年龙仔网上公布的经销商,这半年多一直没有断过货,不知他们销售的是龙仔去年的陈货,还是他们有自己的进货渠道,只是偶尔销售一下龙仔的产品?

龙仔回国前销售加拿大红海参,华人消费者多数还是只认亚太地区刺参,而且现在国内的海参产品种类非常丰富,不知龙仔为什么不捎带一些国内产品给消费者多一些选择?

只为学习,如能回复,十分感激,如不回复,权当顶贴。

捎带说一下“鉴定机构”和“华人多数人不相信什么商家自己搞的报告”这件事,检测营养成份非常便宜,一项指标不过就几十块钱,不牵涉商家和消费者的第三方报告,而且常规的指标,有大量的公开文献,不需要自己去做。

作者: yasiwu    时间: 2010-7-10 00:00
你好魁北克应该是这方面的专家了,不过,我还是想说出自己的疑惑。
海参吃的其实就是文化,说白了,就是有人信它。什么样的海参值钱呢?我不敢归纳,但有一点是肯定的--海参不以块头取胜。青岛时,我是“顺风”等海鲜酒楼的常客,上品的海参都是娃娃鸡鸡一样大的刺参。我平常最爱吃的家常菜除了辣炒旮旯之外,就是茄参爆大葱了,大葱是章丘的,甜/脆/口感清爽丰满,那茄参就是块头大大的,切成片。
鲍鱼是一定以肥为美的,6-7头的算是大路货了,3头鲍跟4头鲍价格悬殊就大了,南非的2头鲍刚开始听说还以为是长2个头的鲍鱼呢,原来是2头鲍鱼就有一斤重,夸张吧,价格也雷人,1000块人民币一头,两口就吞了。
最后加点彩:鲍鱼论头,结过婚的人都能理解。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-10 07:19
标题: NihaoQuebec说的就是权威答案,
Post by nihaoquebec;2621496
估计还是运输的问题,从加东产地到蒙城十几个小时车程,不够数量,赚不来个油钱。

没准你能解决,每次到加东旅游时捎几保温箱来,我不做这生意,权威答案等龙仔。

加东到产地的确是10多小时的车程,但如果旅游时捎回来,那就变成30多小时了;)关键是厂家也没有这样的鲜品保存工具,如果要单独存活鲜品,从厂家的成本就开始提高了。

关键还是加拿大人工值钱嘛,这些在中国不是问题,在加拿大就是最大的问题。

[color="DarkRed"]鲍鱼和海参,没法比较哪个更好,鲍鱼的特点是口感好,海参的特点是营养高,实在要比,鲍鱼是“海味之首,八珍之冠”,这个比较跟我可没啥大关系哈,是我们祖先做的,怪就怪他们好了,呵呵。

鲍鱼这次回国也是第一次吃,但吃起来就是大蛤蜊的味道,或许祖先吃的时候味道更为鲜美一些吧。也没啥怪不怪的啦,一人吃一口,这个世界的特点就是五颜六色嘛
作者: 龙仔    时间: 2010-7-12 20:12
标题: 谢谢NihaoQuebec建议,
Post by nihaoquebec;2623116
如果资源组合好了,人工成本可以降下来。

我准备休息几天,找个加东几日游的团,去看看海,静静心,如果龙仔需要,我可以义务给你捎一次,做个实验,趟趟路。

具体设想如下:

你联系好商家,准备好十几磅活海参,送到旅游团返蒙城前的最后一站,关于保鲜方法,加拿大人怎么活运蚯蚓,我们就来一个怎么活运海参,不同的只是,把河砂换成海砂,以前我在国内做了多年水产,还不知道这种方法,我让国内朋友试了一下,效果良好。

我行前捎一到两个60L的保温箱,到时跟旅行社商量一下再说,当是随身行李,应当没问题,这里旅游的很少携带大件行李,大客行李箱基本是空的,前年我跟团出去玩时我问过一个导游的,他说没有问题。

最好能在附近找间冷库,在冷库里面装箱,保温箱的四个角放上四袋冰,密封好,十几个小时不会有问题,如果厂家不能准备冰,我就近买几袋,也不贵。

你在旅行社门口接货,以最快速度放到冷库里,能在旅行社附近找间冷库暂放一下,应当没有问题。

有了海砂,可以参照卖蚯蚓的方法卖活参,一盒一打十二条,不挑不拣论盒卖。

如果此法可行,如果导游的肯帮忙,以后你可以找导游的捎,捎一箱该多少钱给人多少钱,不过导游的很忙,那要厂家装好箱,去时捎个空箱,回来时捎个满箱,两个箱倒着用,一星期一次,捎一次够卖一星期的量。

如果你和厂家都勤快些,每次能把保温箱送到大客车行李箱里,导游的连举手之劳都不用,也不用操什么心,只是过过目,跟旅行社建立一个长期关系,应当可以。

等这条活参之路走通了,接着可以延伸到多伦多,那里华人多,市场大,做面向华人的生意,蒙城哪一点都比不上多城,只有一点,这里离海比他们近,等到那时,你龙仔可就忙了,至少需要你解决一个冷藏车司机的工作问题。


冷冻海参是可以考虑做的,这种活鲜的货还真没考虑过,有时间研究一下可行性再做决定,再次感谢!
作者: xiaoY    时间: 2010-7-13 04:19
标题: 我想买鲜海参!
你好魁北克,如果你去旅游,买了鲜海参,别忘通知我一声,我先预定5磅。呵呵...
yw4818183@hotmail.com谢谢!
作者: b1viuz35    时间: 2010-7-13 07:22
me too!

I want 3 lbs.

elsie124@msn.com
作者: 龙仔    时间: 2010-7-13 10:15
标题: 鲜活海参当然是可以提供的,
但必须捕捞上岸后马上专车运输到Montreal。但实际上捕捞船靠岸后,从整理货物,到入库,这就需要大概6-10小时的过程,因为码头与仓库还有4小时的车程。我也不妨介绍一下捕捞公司的作业过程,舰长及船员从公司经过4小时车程到达码头,然后开船12小时到达捕捞海域,经过12小时的捕捞作业后,再用12小时返航,最后停靠码头进行货物整理分拣运回仓库。因此海参在捞到船上后,运到仓库就已经经过20个小时的时间了,再运到蒙特利尔,绝对是死啦死啦的啦

鲜活海参是个销售选项,只是在需求有限或者说不确定的情况下,成本太高,只是去旅游捎带,这不能解决根本的长期销售的情况。而且鲜活海参只能捕捞期提供,到了冬天是无法长期提供鲜活海参的,存储成本比冻海参还要高出太多太多。做为商业运作,是不能依靠这种临时方法来解决的。

至于到延海发展,这就是另外一个主题了,龙仔也不是没有想过,可实际了解情况后,就不是那么简单了,捕捞要先考驾驶证,然后捕捞的区域政府有规划,需要去申请,不是随便开着船就可以捕捞的。捕捞证加捕捞船就不是一笔小费用,这些钱在MONTREAL开个店是没问题的,而且额外的人员就得付工资,捞多捞少这些费用是必须要付的。另外还要承担捕捞船维修停止捕捞的风险,天气不好不能出海的风险,出船后在捕捞区域的作业风险。延海这些加拿大的渔民,基本上都是捕捞世家,也正是这些原因,这些捕捞技术与技巧,也是需要长时间的锻炼与总结做基础才行的。仔细考虑周全,龙仔也就放弃这样的计划,决定还是老老实实在MONTREAL开个店外加卖海参赚些外快:cool:



Post by nihaoquebec;2624059
colonel说要买活鲜,潜在客户的需求导向,可行性研究,需有实践探索做基础。

看来这次加东之行,我只能孤军奋战了,我就不信十几小时就到海边,不能随时吃上一口鲜活海参。

这是你的付费广告贴,没有你的参与,进一步行动,我就不便在此通告了。

不过真的希望这事能由你做,走线是你的强项,我只擅于抓点,时机成熟后我肯定要在加东海边设个点。

借你贴子征集一下朋友,哪位有意将来到NB省沿海发展,可随时找我聊聊,此征集长期有效。

作者: 龙仔    时间: 2010-7-13 11:04
标题: 干海参将于本周四/周五到货,
从下周起干海参的供货将进入正常状态,欢迎新老朋友随时定购。

龙仔认为保健真的是非常重要的,这其中不光是吃海参,包括全面的营养均衡等,健康的生活方式,愉快的心情,保持适量运动等。在这里顺便送上一段保健诗,非本人作品,龙仔感觉有一定道理和启发,与大家分享:cool:

劝君保健谓无钱,有也无;
病到临头用万千,无有也;
若要与君谈养生,空也忙;
阎王召见命归天,忙也空。
作者: colonel    时间: 2010-7-13 19:50
标题: 赞同龙仔的健康理念!
赞同龙仔的健康理念!
营养均衡等,健康的生活方式,心情愉快,适量运动。


健康的同时当然也要享受美食了。
ni若真能弄到活海参,我去你店里买。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-15 06:41
标题: 吃多了不是腻的问题,
Post by zxcvbnm;2621099
吃多了也腻啊,,


海参营养价值高,成年人最多一天一只,龙仔的海参个头大小不一,小的可以一天一只,大的一天半只就可以了。

对于海参这种高营养价值的食品,适量食用是比较好的选择。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-17 20:45
标题: 最新的经销商名录(排名不分先后)
龙仔销售海参已经1年多了,由于刚开始没有批发零售行业的行销经验,所以刚开始曾经以经销商的批发价格同样卖给零售用户,造成经销商销售困难以及市场价格混乱。自2010年起,龙仔也将开始开拓中国市场,所以制定统一的零售与优惠价格势在必行。龙仔时间精力有限,不可能自己对任何一地的市场大包大揽,必须在统一的价格指导下,销售由终端零售商提供。此次统一零售价将会对少数老客户产生一定影响,望老用户谅解。

Downtown:

东方美容保健
1500 Maisonneuve, O. Suite 200 (距Guy地铁50米)
电话:(514)892-6896

你好超市
2070 De maisonneuve , PA 超市附近!
电话:(514)935-2070

Chinatown:

迈克服务
地址:Viger西街109号(地铁Place D'armes对面)
电话:(514)769-7279 传真:514-393-8083


南岸:

同仁药店
地址: 105-7209 Taschereau, Brossard J4Y 1A1 (新金发旁)
联系电话:(514)651-1798

回春堂
地址: 8500 Taschereau K8 Brossard, Quebec J4X 2T4
联系电话:(450)671-8074 (514)836-1518
作者: 龙仔    时间: 2010-7-17 21:21
标题: 分享海参去腥味的烹饪方法,
今天龙仔在烹饪的时候,加入了少许酱油,感觉这种方法是去腥味非常好的方法之一,很多新老朋友反应龙仔销售的海参腥味较重,终于找到一种简单可行的去腥方法,大家试一试,有更好的方法一起反馈,谢谢
作者: 龙仔    时间: 2010-7-18 12:49
标题: 鲜冻参及整参干参即日起接受预定,
最近几天购买朋友反应龙仔目前销售的海参样子的确难看,希望能够买到整参的干参,因为几个朋友希望买海参送给国内朋友,同时提出这个要求,所以龙仔以后会对整参干参进行少量备货,但如果您想大量定购整参干参,则请提前预订,价格与现在销售的剖参干参相同。:wink:

[color="DarkRed"]友情提示:整参干参1磅大概20个,而剖参干参1磅则达40个以上,所以购买整参干参价格相当于贵了一倍,之所以一直销售剖参干参,是龙仔考虑到给消费者以最大的实惠,因为市面上海参都是整参干参,消费者购买时,有相当部分的钱花在了额外的内脏等杂物重量上,特此提醒。:cool:

另外还有朋友提出的购买活鲜海参的要求,因目前定购量实在太小,很抱歉暂时不能提供。但因为现在是捕捞季节,我们可以将刚捕捞上岸并送到仓库的鲜活海参直接冷冻并立即运往蒙城,因此特别起了个名称叫“鲜冻参”。

鲜冻参有两种品种可供选择,一种是不进行加工的“整参冻参”,另一种是去掉海参牙内脏等杂物,只保留海参t内筋的“剖参冻参”,两种价格相同,定价如下:

零售价:$8.99/磅

批量优惠价:一次性定购20磅或40磅,$8.00/磅。

因为冷冻参不方便存储,目前只接受预订,从预订到货物到达大概需要一周的时间。


[color="DarkRed"]友情提示:活海参加工成“剖参干参”,大概18-20磅鲜整参才能加工成1磅剖参干参,所以购买剖参干参价格更具优势。:cool:
作者: 出前一丁    时间: 2010-7-19 08:17
:eek:
作者: orlux    时间: 2010-7-20 15:09
请问可否加拿大付款,青岛取货,想买20lb.
作者: 龙仔    时间: 2010-7-20 16:03
标题: 可以找朋友捎回去的,
目前为止(一年多),用户往国内随身带干海参没有任何问题,包括有的朋友走美国也很顺利,您可以自己看有没有朋友帮忙捎,或者龙仔问一下自己的青岛老乡,看有谁回国可以帮您捎的。

如果方便,可以来邮件留下您的联系方式,或者直接来电,514.586.6780, 有消息后与您联系,谢谢。

sushigoogoo@gmail.com

Post by orlux;2631050
请问可否加拿大付款,青岛取货,想买20lb.

作者: 龙仔    时间: 2010-7-23 21:35
标题: 鲜冻参开始接受预定,
第一批鲜冻参货将于8月份的第一个星期到达蒙城,现继续接受提前预定。

鲜冻参零售价$8.99/lb,一定性定20磅,则享受优惠价$8.5/lb,也就是一次性定20lbs,总价格为$170.

心动不如行动:)
作者: yuqi    时间: 2010-7-24 18:10
买过很多王先生的海参,还带回国内,的确不错,不过怎么才半年价格涨了这么多?是不是现在的货品和冬天时的不一样?谢谢解惑。早知道,那时多存点货。
作者: 龙仔    时间: 2010-7-24 19:46
标题: 盼星星盼月亮,
终于盼到老客户出来晒太阳

凡是帮助过龙仔的,龙仔心里总是心存感激,永生不忘,更何况是在海参销售最关键的第一年的老客户呢?:cool:

对老客户一定会有限量优惠的,只是龙仔我又要开店,新货又刚到要整理送货,还要照顾老婆孩子,还没来得及和老客户沟通,先说下抱歉。

龙仔平常其实做事很大意的,但对客户却非常认真,老客户购买时,龙仔都会仔细登记姓名及联络方式,老客户的优惠一定会按图索骥,保证一人不差

老客户虽然不是特别多,但正因为不断的产品反馈使龙仔不断确立产品品质的优越,借此贴向老用户们道句:“非常感谢!”



Post by yuqi;2634967
买过很多王先生的海参,还带回国内,的确不错,不过怎么才半年价格了这么多?是不是现在的货品和冬天时的不一样?谢谢解惑。早知道,那时多存点货。

作者: 龙仔    时间: 2010-7-28 16:30
标题: “海参免费寄到中国家”!
为感谢新老用户对龙仔海参的支持,特推出“海参免费寄到中国家”活动,活动期间新老用户订购的海参,龙仔直接将海参寄到您在中国的家中,运费全部由我们承担,此次活动限量500磅,面向新老用户同时展开,最低定购量为5磅。

欢迎新老朋友定购!
作者: yasiwu    时间: 2010-8-16 08:02
"加拿大人就不知道海参是好东西,原本没有市场,以前多少钱你都没地方买,龙仔能让冰鲜海参进入中国人餐桌,非常不容易,比起中国市场价格,蒙城华人实在口福,最关键的你买的是真货,不管是自己受用还是回国送人都不用担心,国内市场就太难说了,我不知道龙仔这项生意赚多少,凭感觉,恐怕不够他所花费的心血,希望大家多多谅解,支持龙仔。"
--NQ 也有不犯糊涂的时候呀。
作者: yasiwu    时间: 2010-8-16 16:20
Post by nihaoquebec;2656758
我们都是糊涂人,就属你聪明,比如遇到抢劫,我们要么与他拚命,要么当即吓晕,就你这聪明人,还去配合抢劫给他拿钱,就不怕配合不好,给他的钱少,他照样一枪毙了你,你以为歹徒是可以理喻的么,多亏自己开过店,不然非被你们这些假行家的贴子坑死不可。

不开玩笑了,加东寻海鲜七日游出发在即,师爷您有什么好的临终遗言,不妨赠送在下两句。
没啥遗嘱,就是用广角镜头看世界,别只盯着海货和杂货店。
作者: 龙仔    时间: 2010-8-16 19:35
标题: 谢谢NQ大哥留言,
当年是我岳母得癌症,所以我才会想到卖加拿大海参,也更加珍惜这个机会,必竟是因为亲人的离去反而给自己带来了一个机会。当年岳母买的海参后来查证后证明是假的,假的照样卖800RMB,真的在蒙城卖的价格其实真的非常便宜。这个市场一定会越做越好,因为产品真的是非常好,但因为吃的人少,这个用户反馈与推荐时间真的相对比较慢,真的想把市场做大,需要长时间的坚持。

我现在还不能指望这个海参就过上好日子,所以传统生意还要做。我刚决定要买一家la belle province店,因为刚进的海参货,所以资金短缺,希望海参客户能够有帮忙短期借款的,我可以用海参做抵押,按20%年利率付息,利息给钱给海参都行,要求随时可以还本付息,此短期借款征集有效期2星期,谢谢!有闲置资金能够帮忙的,请发邮件与我联系,sushigoogoo@gmail.com

另外海参市场我也愿意与NQ大哥你一起合作,我往国内发了一批货,有兴趣咱们可以单独详谈。


Post by nihaoquebec;2656326
顶一下贴子,向龙仔表示感谢,因为我刚从你的Yawow网站上,找到了一个问题的答案。

今天跟国内销售海参的朋友聊了近两小时的海参,我问他国内北极参的行情怎么样,据他说,非常混乱,跟大白菜一个价格的有,比刺参还贵的也有,看不出来区别,又没法追踪到原产地。

我在www.yawow.ca/faq.html这一页找到了:中国市场上有大量产自南美的海参冒充加拿大海参

想想我们真笨,中国海域的海参,热水种类与冷水种类的品质和价格相差极大,那么美洲的红参,南美和北美的自然也是相差极大,其实不必南美,美国南部就与中国南方纬度接近了,能有人用梅花参海茄子与刺参鱼目混珠,自然也就有人用南美参冒充北极参。

如此看来,前面有位朋友说加拿大海参在中国很便宜,并非空穴来风,那位朋友不是有意捣乱。

我国内那位销售海参的朋友,在营口和上海各有一个海参专卖店,营口的那个主要用于联络产地,上海的那个销售量很大,摆弄研究海参十多年了,连他都搞不清楚的事情,要求一个普通消费者自己搞清楚,怎么可能,理不辩不明,暂时搞不清楚,共同研究一下,其实答案就在你的网站上,听到不同声音就删贴,有些急躁。

有网管压着,被删贴的朋友不敢多说,但在其他贴子上出现的内容谁都看的出来,同样影响销售。

加拿大人就不知道海参是好东西,原本没有市场,以前多少钱你都没地方买,龙仔能让冰鲜海参进入中国人餐桌,非常不容易,比起中国市场价格,蒙城华人实在口福,最关键的你买的是真货,不管是自己受用还是回国送人都不用担心,国内市场就太难说了,我不知道龙仔这项生意赚多少,凭感觉,恐怕不够他所花费的心血,希望大家多多谅解,支持龙仔。

作者: yasiwu    时间: 2010-8-17 08:44
NQ是个不服命的人,欣赏!
感觉这才是你专业对口的买卖。你懂水产,我有多年从商经历,对市场的判断比初入商场的人还是地上滚到芦席上--高一篾片的,我们应该是合作互补的。
无论什么买卖,先有市场分析,再有现金流分析,余下才是技术细节,缺一环都会赔钱。
作者: jingghster    时间: 2010-12-14 10:03
为您揭秘国内海参制作过程

商都消费网


如果不潜入烟台小渔村的海参加工点看了现场泡制海参的全过程,绝对不会有人相信,被列为入冬四大补品之一的海参,竟然是经过无数次浸泡、增加了近一倍重量后烘干出来的。同样类型的海参,经过不同的加工,变成了不同价位、不同分类的海参,它们的区别竟只是加糖、加盐的多少而已。

  村民告诉记者,当地人基本上不吃干海参,要吃的话都是买湿海参回家自己加工。了解了掺假海参的制作过程后,消费者们怎么还能花高价安心地进补海参?

  掺假海参这样造出来

  A 干海参有“糖干”、“盐干”、“淡干”之分

  记者进到一个小作坊中,表示想看看他们加工的海参,老板将记者带进了他家的院子里,院子里十几个塑料筐子,里面堆满了海参,盐干和糖干的海参被分开罗列 ,看样子他们加工的量属于中等规模。

  通过几天来的连续调查,记者对加工海参的方法也略有研究,和女老板讨论起了加工手法,她看到记者也颇有些懂行,就向记者讲述了干海参加工过程。女老板说——

  —拿回来的湿海参,加工前要先把海参洗干净,为了保存的时间更长,海参体内的杂物是不能有的,要把海参肚子里的东西包括肠子等都抠出来。

  将清理干净的湿海参放在大铁锅里,加水煮沸,三四分钟后把海参捞出来沥干水分。

  等水分基本上都流出来了以后,再往海参体内加入盐,一来是为了杀菌,二来是为了让海参洗出体内的水分。这些是加工干海参的基本步骤,然后再根据“盐干”、“糖干”等不同分类进行不同加工。

  如果是做糖干海参的话,就将海参深埋到糖里面,让它最大化吸收糖分,等到海参的水分析出后,糖融化在水里变成糖水,然后将海参放在糖水里泡四五天,再把它们捞出来,放到网状筐子里,放到通风的烤房中。烤房的温度要控制在6070之间,如果烤箱的温度过高,或者通风效果不好,那么海参可能会出现烂筋的情况。将海参在烤箱中放置六七天后,海参的表面挂着的晶莹的糖粒就会慢慢变得看不出来了,所以糖干的海参基本上和正常烘干的海参一样,看不出来加了糖。

  但如果是做盐干海参的话,可就得一遍一遍地加盐,将海参体内的水分析出,俗话是说用盐“闯一闯”,一般我们都是闯上四五遍,但也有的人会闯到十遍左右,当然闯的遍数越多,海参体内的盐分越大,海参会变得越来越不值钱。有的时候闯的遍数太多了,海参发完后变得稀烂,根本就没法吃了,这样的海参就是砸自己的牌子了。一斤海参闯进一斤盐去是很正常的,有的甚至更多。

  做糖干的话放的糖多少是可以控制的,放的糖多、泡的时间长的话,海参的糖分可能占到百分之三十以上的比例,如果放的糖少的话一般把比例放到百分之十左右,这样可以当成不放糖的淡干去卖,这样的海参价格就高,市面上最贵的海参就是这种类型的。

  B 看着不好看的“淡干”质量才好

  记者在烤房内看到有些海参浑身发黑发亮,但有的却泛着白色,刺也不挺直,样子很难看,记者问女老板,“为什么他们加工用的都是大连海参,但有的加工出来后颜色发褐色,有的浑身乌黑发亮,还有的白花花的很难看?”

  女老板笑着说,“这就是加工的秘密了,其实拿来的海参基本上都是一样的,即使有不一样差异也不大,颜色发褐的海参可能是湿海参本身的皮肤带着褐色,但也有可能是一些不道德的加工者,在海参的表皮刷上一层黄色的胶,这样使得加工出来的海参表面非常亮。”

  “咱们本地的人可能比较认那种颜色发黑的海参,买的时候就觉得颜色亮的海参是新鲜的,放的时间短 。但是近两年南方的人比较认褐色的海参,其实这个颜色并不是很重要,懂的人一看就知道海参的质量好不好。”

  “至于那种颜色非常黑的,可能是加工出来后用我们写毛笔字的墨刷在海参表面,为了防止墨脱落,他们还会混上一些锅底灰之类的东西,所以说海参不一定就是越黑、越好看质量就越好。

  记者看到有的海参通体白花花的,看上去非常难看,就拿起几个问她,“这些泛着白色的海参是不是比较差的海参呢?”女老板笑着说,“其实这才是我们卖得最贵的海参,也就是我们俗称的淡干。因为没加什么糖之类的东西,所以干了之后颜色自然会不好看,认货的人一眼就能看出来这是好东西。而像你们这些不太懂的,一看外观那么难看,是不会愿意去买的。”

  “就是因这些淡干加工出来不好看,卖得又贵,所以买的人就少,因此我们不愿意加工太多的淡干,怕货压在手里面走不出去。或者有的时候,稍微加一点糖,来冒充纯淡干,把价钱压低一点。”

  C 酒店愿买贵的“盐干”海参,因为数量多

  记者一进这个小作坊,就看到两个人蹲在地上忙活,走近一看,他们面前放着两大盆湿海参,记者问这些海参是发好的吗?他们说不是,这些海参是酒店发回来让他们重新加工的。因为酒店觉得这批海参的火候不够,所以他们又从新回锅里煮了煮。

  记者表示自己想往青岛的酒店里批发海参,想问问便宜的糖干海参多少钱。蹲在地上的女老板说,“如果你要往酒店里送海参的话,糖干的不一定适合,应该买加少量的盐干海参。就是价格稍微贵一点的那种。”

  记者表示酒店特别是举办婚宴的大酒店需求海参的量特别大,想买便宜的往酒店送,听说糖干的便宜。老板说,“我们这里的一些酒店,现在喜欢要这些简单加工的海参,也就是说只是把湿海参放在锅里煮熟后,加上一遍盐,沥出来水分就好。”

  “这种海参需要保存在冰箱中,如果天冷的话可以直接放在外面。存个一年半年也是没问题的。他们不太喜欢经过多次用糖或盐加工的海参,这种海参被这些东西添加后重量增重了很多,但数量却没有增加,酒店需要的是数量而不是一只海参的重量。”

  “比如说糖干的价格是1500元一斤,加点盐的是2000元一斤,但糖干的海参比较重,一斤可能有七八十个,但只加一点盐的,添加的物质少,分量就轻一些,一斤海参的数量可能有120个左右,酒店当然想要这些数量多的了,对酒店来说,海参小点不要紧,主要是数量多。所以对于酒店来说,还是买贵一点的“盐干”海参比较划算。

  当地人揭秘海参制造

  1 两个人月加工上百斤海参

  在这个小渔村里,记者看到有些居民家门口放着几排塑料筐子,门前的土路上流淌着污水,都是做干海参的家庭小作坊。记者看到一户居民正在往面包车上搬加工好的干海参,就上前询问,当听到记者想批发海参后,一名四十岁左右的中年妇女将记者带进了院子里。

  记者提出想看看加工好的海参质量怎么样,这名妇女将记者带到了屋里,记者看到虽然她们家的院子里堆满了海参有些杂乱,但屋子收拾得很整齐,屋里的电器几乎都是最好的,液晶电视特别大,很显眼。“老板,做海参赚了不少钱吧,你们家电器都很好啊。”

  “哪有啊,我们只是小加工点,一年也赚不了多少钱,这村里有钱的人多了去了,哪个做海参的没买高档轿车啊,干得好的一年赚个几十万甚至百万的都有。”

  为了让记者相信他们这个小加工点的手艺,她带记者进了烤房,记者看到这个78平方米的烤房内装满了海参,看起来有几十斤。“别看我们地方不大,但手艺绝对没问题,我老头亲戚家全都是做海参的,好的手艺都掌握。我们的货出的也不错,一个月加工出上百斤海参没问题。并且就我们俩人,加工成本也低,从我们家拿货比别人家低。”

  2 根据不同地方的喜好制造

  记者看到几个装有活海参的筐子摞在一起,海参在筐子里积压在一块,“这么多海参,要是有死的怎么办,还能再加工吗?”记者问。妇女说,“有些没加工之前变臭了的海参,如果特别臭不能加工了,会挑出来扔掉的。只要臭得不厉害,往盐里泡泡,基本上就没有臭味,加工出来都一个样。”

  记者看到她家加工出来的海参个个颜色都特别黑,很亮,就说她的海参色泽不错,她说,“各个地方对海参的认识不同,喜欢的样子也不一样。有的地区觉得海参黑了不好,喜欢颜色不太黑亮的,有的就觉得海参黑亮、颜色鲜艳的好,这批货就是根据喜欢黑亮的地区加工的。”

  “海参这个东西,我们有时候也不理解为什么那些专卖店能买到七八千元一斤,这完全没有道理,海参再贵也贵不到那个价位,主要就是靠推销时忽悠。人要是认准了这个品牌的海参,卖多少钱顾客都觉得有道理。其实海参价格没有那么大的差距,我这里的这些淡干,你要是能忽悠卖高价位也是没问题的。”

  “如果能批发给酒店那你肯定要发财了,酒店需求量特别大,要的海参只要是价格便宜,头数多一些,差一点也无所谓,因为酒店做的海参浇上浓烈的汁后根本吃不出来原来的味道。”

  3 当地人基本不吃干海参

  记者离开加工点,在村子一处卖水果的摊上跟一位卖水果的老村民聊起来,他跟记者说,“我这一带是靠海吃海,村子偏僻,以前这里比较穷,只能做些跟海有关的东西。慢慢的这几个村都开始加工海参了,加工海参的居民特别多。所以你要买海参,在这里随便找个人问问,多数人都能帮你联系上。”

  “在别的地方海参是比较珍贵的,但在我们这却不太值钱。就是随便去邻居家逛逛,走时随便抓一把,拿走几个海参都是很平常的事,几乎每个村民都有做海参的亲戚。但正是由于我们这加工的太多了,我们都知道海参的加工过程,基本上我们都不吃干海参。”

  “干海参往体内添加那么多的东西,价格高,吃了对身体也没什么好处,营养都破坏了。我们都是买些湿海参,拿回家自己加工,处理好了内脏后就把海参冰到冰箱里,吃的时候再拿出来直接吃。” / 本报记者

  记者手记

  海参,想要看清你真的很难

  记者买过很多次海参,大都是送给长辈及孝敬父亲,从几年前参加工作时,就定下了每年冬季给父亲买上一盒海参,所以以前觉得自己对海参也有点研究。

  但经过这次暗访后,发现自己也被卖海参的给误导了,以为海参的颜色越黑、刺越挺直就越好,用这个标准作指导买了好几年的海参了 ,这才发现自己是个不懂海参的人 ,都被卖海参的人忽悠了—

  原来那种又黑又亮的海参,在干海参加工点叫糖干,批发价只有记者购买时的一半。

  幸好记者买海参时还找了熟人,不会是品质很差的,但是对大部分消费者来说,海参,想要看清你就那么难吗?

  在暗访中发现,做干海参加糖加盐的秘密在这些小渔村里就像说声问候语一样普遍,村里随处可见高档越野车和轿车,他们的加工手艺,能让加了一斤糖的糖干海参放在嘴里都感觉不到糖味,这手艺不令人佩服都难。

  可这些手艺没用在正规的地方,海参成本高,销售价很贵,但这怎能成为造假的理由?目前国内对海参的质量要求也没有一个可以遵循的统一标准 ,更令消费者买起海参来心里没谱。

  吃海参是暖身体的,记者的父亲常说吃海参的冬天基本上不感冒,据说今年的冬天特别冷,希望这些加工海参的人在数钱的同时,能手上留点情、少放一点糖和盐,让买海参的人心里也暖一点。

作者: vivianne1125    时间: 2010-12-14 15:14
我刚怀孕,也想买点试试,问题是发不好。以前家里给寄来过,发出来后,那叫一个难吃啊,我全吐了。
你的海参好发吗?会不会很腥很涩呢?
作者: tuanju    时间: 2010-12-14 17:12
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: Laozhu    时间: 2010-12-14 17:18
标题: 龙仔的海参不错
我在龙仔处买过一些海参,感觉非常不错。

我的做法是:先用清水泡2天,再煮1个多小时,再用清水泡,装入容器放入冰箱冷藏室,想吃了就拿出来爆炒,很好吃。 肉很厚实,很上口。爆炒由于访友姜葱蒜等辛辣佐料,加点料酒。好像没有腥味。

也可剁成丁状,煮稀饭吃,很鲜。
作者: mmisland    时间: 2010-12-26 14:27
Post by colonel;2613594
在大连吃过的生拌海参很好吃,有活的卖吗?
Post by colonel;2624811
ni若真能弄到活海参,我去你店里买。
蒙城已有活海参卖了,不知是龙仔的经销店还是ni的店,建议你去打听一下。
作者: zhende    时间: 2010-12-29 13:56
标题: where ?
请问蒙城哪里有卖活海参? 谢谢
作者: queenie_nice    时间: 2011-1-19 10:44
Post by 龙仔;2782712
今天有个老客户购买时才知道,她两年来泡发海参一直是去掉海参筋,而实际上海参盘虽然重量只占海参的1/4左右,但价格却是海参皮的3-4倍,其营养价值可见一斑,在此提醒新老用户,Yawow品牌海参不吃的部分已经全部去掉,特别是海参内筋,一定要泡发好后一起食用。

祝大家新年快乐,万事如意!


想再请教下龙仔,我按网上的方法泡两天,煮一个小时,再泡两天。发出的海参个头什么的都挺好,但就是感觉口感还是有点硬,如果这种情况,是不是可以再煮一次呢?
作者: queenie_nice    时间: 2011-1-21 10:12
这次的都冻冰箱里了,只能下次再试试了。不过还是谢谢您的及时回复。
Post by 龙仔;2783562
您好,这种情况也是很多客户反映的,之所以采用泡2天/煮1小时/泡2天的方法,是因为比较好记,实际上,我有个青岛老乡总结的方法是更好的,那就是泡2天/煮半个小时/再泡1天/再煮半个小时/再泡一天,这样发的海参相对更加充分,请您下次用这种方法再试一次。

正如反复强调的,Yawow品牌海参的生长环境寒冷,因此肉质非常结实,国内的海参其实在热水瓶里泡12小时就泡发好了,而Yawow品牌海参则需要本着“少煮多泡”的原则来发泡。

还有烹饪,最近龙仔爱人加了点料酒,去腥味的效果非常好,个人口味不同,如果怕腥,除了加葱姜蒜外,再加点料酒(或白酒),一定会有更加好的去腥效果。

最后再次重复强调一下,海参泡发完的水,特别是煮完的水,一定要留好,放到冰箱冷藏中,可以用来洗脚,龙仔以前左脚脚底起皮严重,用海参水洗了一段时间后,明显改善,现在已经基本没有起皮的情况了。当然还可以用来洗脸,是有很好的美容效果的。

谢谢您的分享,有问题欢迎再次留言。

作者: azmontreal    时间: 2011-1-21 12:29
标题: 团购
有一起买海参的吗?买够10磅就好了,我个人要3到4磅。有一起的给我投条吧。
作者: zolo3216    时间: 2011-1-23 17:11
Post by azmontreal;2784746
有一起买海参的吗?买够10磅就好了,我个人要3到4磅。有一起的给我投条吧。
我想和你一起买,但是如果团购一磅是多少钱?我现在刚刚怀孕是否可以吃?




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