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标题: 枫糖玛德琳～喜欢枫糖的味道～ [打印本页]

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-13 08:25
标题: 枫糖玛德琳～喜欢枫糖的味道～
在日本的时候就知道了加拿大的枫糖很有名～
在国内枫糖很珍贵～价格也不便宜～
来到蒙城后才知道～遍地见枫糖～
那欢欢一定要利用它做好吃的点心咯～
今天做了一款比较简单的迷你玛德琳，
小肚脐鼓起来的样子好可爱耶~

IMG_3011.JPG (0 Bytes, 下载次数: 612)

IMG_3014.JPG (0 Bytes, 下载次数: 609)

作者: b1viuz35 时间: 2011-5-13 10:00
我吃过的最好的枫糖是： Martinette 牌的。

http://www.finemapleproducts.com/en

在MTL我只在Outremont的Gourmet Laurier买到。

http://www.gourmetlaurier.ca/en/home.html

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-13 15:40

Post by b1viuz35;2866064
我吃过的最好的枫糖是： Martinette 牌的。

http://www.finemapleproducts.com/en

在MTL我只在Outremont的Gourmet Laurier买到。

http://www.gourmetlaurier.ca/en/home.html

谢谢你分享的信息～回头一定去寻觅一下～

作者: 121606 时间: 2011-5-13 16:24
找了很久的玛德琳模具, 不是在这裡买的吧!

作者: b1viuz35 时间: 2011-5-13 17:24

Post by 121606;2866366
找了很久的玛德琳模具, 不是在这裡买的吧!

在stark & whyte 有卖。是lekue的。

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-13 21:24

Post by 121606;2866366
找了很久的玛德琳模具, 不是在这裡买的吧!

这个模子是日本买的～这边我不知道哪里有卖～
:frown:

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-13 22:30

Post by b1viuz35;2866408
在stark & whyte 有卖。是lekue的。

我的这个不是lekue的牌子～;)

作者: 121606 时间: 2011-5-14 00:23

Post by b1viuz35;2866408
在stark & whyte 有卖。是lekue的。

谢谢!
日本太遠,
南岸,沒车,还是沒模具.

作者: b1viuz35 时间: 2011-5-14 02:44

Post by 121606;2866713
谢谢!
日本太遠,
南岸,沒车,还是沒模具.

在monkland上的 Cuisine Gourmet 有卖lekue的东东，可以google一下电话号码打过去问问有模具没有。

作者: 倾城一笑 时间: 2011-5-18 15:17
请问这个怎么做？怎么可以学到做这么多好看好吃的蛋糕点心？

作者: april6 时间: 2011-5-18 16:17
看了欢的照片，立刻跑去看欢的博了。好爱好爱欢的蛋糕，我已经收藏了，希望可以和你成为好朋友啊。加我msn行不？luylei6666@hotmail.com

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-18 21:59

Post by 倾城一笑;2870307
请问这个怎么做？怎么可以学到做这么多好看好吃的蛋糕点心？

这个是我的爱好～所以都是自己看网上和看书学的～
你要是喜欢的话～肯定可以学会的！

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-18 22:01

Post by april6;2870341
看了欢的照片，立刻跑去看欢的博了。好爱好爱欢的蛋糕，我已经收藏了，希望可以和你成为好朋友啊。加我msn行不？luylei6666@hotmail.com

你好～谢谢你的喜欢～我加你MSN了～

作者: 美食专家 时间: 2011-5-19 16:39
标题: 给你问了，刚回来
你好，给你去问了，我走lu bi 较慢，刚从Metro 回来.
上货的工作人员说，确实不是所有的Metro 都有卖的。他告诉我说让你登陆他们的网站查询一下，可以打电话问那家公司都为哪些店供货，你可就近去买。
www.horizonnature.ca

你要是去他公司买还便宜。metro 是5。49刀
祝你好运

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-19 21:43

Post by 美食专家;2871200
你好，给你去问了，我走lu bi 较慢，刚从Metro 回来.
上货的工作人员说，确实不是所有的Metro 都有卖的。他告诉我说让你登陆他们的网站查询一下，可以打电话问那家公司都为哪些店供货，你可就近去买。
www.horizonnature.ca

你要是去他公司买还便宜。metro 是5。49刀
祝你好运

超级感谢你～～那我去别的METRO看看有没有～
谢谢！！

作者: sating 时间: 2011-5-30 17:49
lekue 是不是都是硅胶模具？

作者: b1viuz35 时间: 2011-5-30 19:03

Post by sating;2880466
lekue 是不是都是硅胶模具？

http://www.lekue.es/

看看它的网站，但不是所有东西这里都有卖。

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-31 11:11

Post by b1viuz35;2880518
http://www.lekue.es/

看看它的网站，但不是所有东西这里都有卖。

谢谢姐姐～乐葵不知道这边卖的价格怎么样～
国内超级贵～比日本的道具都贵～一直想买个巧克力笔的～
没有敢下手～～

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-31 11:13

Post by sating;2880466
lekue 是不是都是硅胶模具？

好像都是硅胶的！是西班牙的吧？

作者: b1viuz35 时间: 2011-5-31 13:33

Post by huanhuan730;2881018
谢谢姐姐～乐葵不知道这边卖的价格怎么样～
国内超级贵～比日本的道具都贵～一直想买个巧克力笔的～
没有敢下手～～

不谢不谢。下面这个网站，价格都是加币的，烹饪用的多些。MTL有卖lekue的店，烤模比这家多，

找个时间咱去逛逛。

http://www.cookworks.ca/qs/search.php

作者: huanhuan730 时间: 2011-5-31 23:34

Post by b1viuz35;2881137
不谢不谢。下面这个网站，价格都是加币的，烹饪用的多些。MTL有卖lekue的店，烤模比这家多，

找个时间咱去逛逛。

http://www.cookworks.ca/qs/search.php

哇～姐姐～我找到我一直中意的巧克力笔了～
价格不菲啊～纠结纠结再纠结！
有机会我们去逛逛哈！呵呵呵！

作者: montrealpost 时间: 2011-6-9 10:59
From La Soupiere, 1611 Ste Catherine O(/Guy)
(They are closing end of Aug., 2nd store on 1272 Mont Royal E, T/F 514-527-4626)
(Side walk sales on Mont Royal street, starting today, ending Sunday)

"La Patisserie" - Made in PRC
12 large - $8.99+T (non-stick)

"Gobel" - made in France
20 small - $31.99+T (non-stick)
12 large - $49.99+T (non-stick)

"?" - make in France
20 small - $22.99+T (regular shinny metal)

"Lukue"
20 small - $25.99+T (non-stick)
9 large - $25.99+T (non-stick)

All info above from downtown store, assume same price on Mont-Royal. I'll TRY to check prices and stocks for u on St-Laurent and other stores on Mont-Royal. There should be at least 1, may be 3 stores that sell them there.

Funny, I never have problem finding moulds . . . . . . BTW, I don't like all of the above, I'm used to the heavy heavy metal (old style). That may be hard to find now, way too expensive = nobody buy

Post by 121606;2866366
找了很久的玛德琳模具, 不是在这裡买的吧!

作者: 121606 时间: 2011-6-9 14:24
Thanks for the info MP!!!!

follow biviuz35 's suggestion, I got the Lekue mold at monkland上的 Cuisine Gourmet earlier. The only problem with the "silly-cone" mold is that the
end products are eeirely white, does'nt looked like baked at all. but taste okay.

作者: montrealpost 时间: 2011-6-9 14:31
white :confused: With the eggs and butter contents, they shouldn't be white at all. U don't mean the top, right?

If top is white, increase own temperature a bit, e.g. 25 degree.

Great, I don't have to be a spy now

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