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标题: 我想吃考羊肉串了 [打印本页]

作者: windtower 时间: 2003-5-14 18:29
标题: 我想吃考羊肉串了
上周的火锅味道可好？？？？

谁有BBQ经验的，介绍一下！！！！
这个周末应该是晴天。。。

作者: autoday 时间: 2003-5-14 19:36
我在国内就是烤羊肉串的。

作者: eagle man 时间: 2003-5-14 19:56
我在国内只负责吃烤羊肉串！

作者: windtower 时间: 2003-5-14 20:17
我在国内负责给卖烤羊肉串的交钱，管吃烤羊肉串的人收钱。

作者: Cystal 时间: 2003-5-14 21:07
结果疯獭在国内没吃到烤羊肉串，在国外也没吃到BBQ.看上去满可怜的。 wink

作者: levant 时间: 2003-5-14 21:30
我也想吃。想想想，谁有好主意，说出来共享

作者: xh_shadow 时间: 2003-5-14 22:01
到Provigo买些羊肉，孜然，辣椒粉。回家放锅里炒一下，其实就和羊肉串味道差不多。我的标准不高，见笑~~

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-14 22:37
BBQ很多自助餐厅都可以自己烤,但是味道比国内街边的差远了.岛周围有很多烧烤地点,烧一堆野火,用树枝串写肉片或鱼之类的就可享受野人的味道了.

作者: windtower 时间: 2003-5-14 22:37
其实滋然羊肉经常吃，但是总比不上烤大块羊肉的感觉爽快。在来2两老白干，不知道多爽阿、、、、

作者: windtower 时间: 2003-5-14 22:38
抵赖个例子，我也最喜欢路边摊了，，，，

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-14 22:51
哪里去找老白干?快搞速俺,好久没尝过味道了!

作者: windtower 时间: 2003-5-14 23:00
还有红星二锅头列。。。

作者: 般若 时间: 2003-5-14 23:32
想想那羊肉串，就流口水，好几次在DOWNTOWN逛街，一出商店的门，就闻到那串子的味道，急的我四处瞧，可就是找不到味道的来源！不过自己搞个BBQ，自己烤估计味道也不错！正在筹划呢，因为天气不好，所以还要等，等有了经验再来告诉大家！！！呵呵

作者: grass_shing 时间: 2003-5-15 00:17
俺已经垂涎三丈啦。。。

作者: windtower 时间: 2003-5-15 18:01
那是因为印度和阿拉伯餐馆也用了相同的香料的缘故。。。
晚上去味道就和街边烤羊肉的一样。更加深了我对祖国的思念阿。

作者: 阿呆 时间: 2003-5-15 18:11
记得在国内 ,夏天的晚上,与三五好友去吃大排挡,羊肉串心管,骨髓什么的两三毛钱,最多一块钱一串,入坐之后,"老板,先来200个,啤酒一捆!什么龙虾新鲜,那就来一盆!!"
呵呵,,,,,,, :p

作者: grass_shing 时间: 2003-5-15 18:59
haha 。。。梦回唐朝啊~~~~~

作者: eagle man 时间: 2003-5-15 20:13
可能是因为地方不同。
我在国内吃路边摊的时候，通常是羊肉串5块钱一上，1块钱7串，一次上冷了就不好吃了。四川大卤虾一次来个5、6斤，不够再上。至于啤酒，小弟不胜酒力，只是一帮好友总要来上2、3桶鲜扎，我是多吃少喝，不亦乐乎！

作者: nchstar 时间: 2003-5-15 20:38
我们都亲切地管那麻辣小龙虾叫:麻小儿!

作者: windtower 时间: 2003-5-15 20:58
我想丁丁炒片和大盘鸡了。。。。。。。。。。。。还有烤板筋，，，

作者: go_gl 时间: 2003-5-15 22:43
麻小儿？？怎么听着跟小儿麻痹似的

作者: 苏樱 时间: 2003-5-15 22:50
风塔！我现在在国内我会替你多吃点羊肉串的 wink

作者: Leon 99 时间: 2003-5-15 23:13
苏樱:你尽管吃香的喝辣的，但别忘了你还肩负重大使命呃。

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-15 23:52
蚊掏耳的红星二锅头是不是俺上次拎去没喝完的啊?好象都有大半年了吧?想在这儿吃烤羊肉串可以有几种选择:
1.去CANADIAN TIRE弄个烧烤炉,便宜的只要20多元,到你家后阳台去烤肉.
2.组织一伙人到郊外度假屋去度假,一般都有烧烤炉的,有些还可以点篝火,湖边的度假屋还可以钓鱼,现抓现烤.

作者: 阿呆 时间: 2003-5-16 07:34
走遍万水千山,偶还是最喜欢家乡风味的烤肉啊,用那种铁壳壳的长条的烤炉,木炭,烤肉的时候,油滴进红彤彤的木炭上会起烟,焦香...当然要加自然和辣椒粉,,还可以叫一盘盐水毛豆和花生什么的,酱油吵螺蛳也不错...对了,还有扎啤,极其爽口...,樱子啊你在国内花天酒地,小心长个啤酒肚

作者: yixiao987 时间: 2003-5-16 10:20
我做的羊肉串，味道鲜美，与国内口味无二，吃过的人没有不夸的。xfyx000@hotmail.com

作者: chenly 时间: 2003-5-16 13:37
没有新疆人吗?都在这里谈羊肉串,我记忆中,新疆的羊肉串没有人一次能吃20到30串的,其他地方的肉串肉很小..

作者: windtower 时间: 2003-5-16 16:11
谁说的，新疆人的羊肉串，我就可以吃20－30串
一块钱一串，大的，还有肥羊肉的。；）
吃少了我还不够呢。

作者: 毛毛虫 时间: 2003-5-16 18:43
你们是不是没有口福，在这里看看以饱眼福阿~~ :p

:p 不错！！我已经看饱了！！ :p :cool: :p

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-16 21:54
新建的羊肉串,樱子和俺最有发言权.速嬴啥时候回来啊?大家光说不练,哈喇子流一地也吃不到一块肉.

作者: xeniastranger 时间: 2003-5-16 23:39
谁是新疆人？？我是正宗，出生在乌鲁木齐，长在乌鲁木齐，你们是吗？？？

作者: autoday 时间: 2003-5-17 00:02
真后悔没从国内把我的铁炉子带来。 :mad:

作者: peterpan1668 时间: 2003-5-17 06:16
WELCOME TO JOIN WITH US FOR SUNDAY PICNIC:

SUNDAY ANGRINON PARK PICNIC

Cost: $10:00 per person final cost will calculated on Saturday evening, and collect on the end of picnic day at the park

Contact person: Ms. Susie—Tel. 514 846-3175, E-mail: zhushengshuo@yahoo.ca

Shopping: Saturday morning

Preparation: Saturday 1:00pm at Peter his home kitchen by volunteers

Activities organizing: Mr. Peter, Ms. Susie, Ms. Angela, Mr. Qin Yi & Mr. Li

Location & Time: On 11:00am, Every joiners wait at Angrinon Park front door—closed to Metro Station side; if in case some one come late, please follow with the direction mark of SUNDAY PICNIC

Note: All the volunteers should arrived Sunday 10:00am at front of the park door to meet each other for picnic set up

***JOINERS HAVE TO CONFIRMED BY PROVIDE OF FULL NAME AND TELEPHONE NUMBER

PICNIC MENU

Mixed vegetable with Chinese & Thai dip sauces

Deep fried Wonton with mixed fillings

BBQ shrimps with Chinese & Thai sauces

BBQ whole carton fish with garlic sauce

BBQ chicken legs

BBQ vegetable chicken

Vermicelli noodle salad

Tapioca & mixed fruits

BBQ sticky rice bar with sesame dip

Soft drinks & ice lemon water

PS: IF SOMEONE VERY EXPERIENCED WITH BBQ LANB STICK, PLEASE CONTACT ME: 514 343 9054

作者: 苏樱 时间: 2003-5-17 10:50
哈！这里居然还有新疆的同乡，回来到要认识一下，只是不算太正宗啦．风塔新疆的羊肉串是非常大的，而且现在是５毛钱一串，你真能一次吃２０－３０串到是真叫人佩服  :p
关于这次回去的任务到是不敢忘，只是执行起来发现难度很大，没办法大家都带着口罩啊  eek!
阿呆是谁  :confused:  告诉你我不爱喝啤酒呢所以不用担心啦  wink

作者: 苏樱 时间: 2003-5-17 10:55
我大概６月初回来，可惜不能带羊肉串回来，我先在这里拜师学艺，回来我们自己烤吧 wink

作者: 苏樱 时间: 2003-5-17 22:29

作者: 般若 时间: 2003-5-17 23:29
头几天去皇家山BBQ了，在PA买的羊排，做的羊肉串，再到春平买的茴香自然辣椒面，搞些啤酒，真是爽，跟国内的味道基本上一个样！唯一不同的是，没国内吃的舒服，自在，因为这里得自己烤，烟大！！想吃的朋友自己也试试，很好吃的！

作者: windtower 时间: 2003-5-20 14:44
苏樱阿，不要吧照片乱贴，会招狼来得。

国内SARS疫情可好？

作者: eagle man 时间: 2003-5-20 19:26
苏樱，windtower的话很有道理啊！
小心，你一回到montreal的机场，就被成群的lang劫走了！就等你回来，尝你的手艺了！

作者: Cystal 时间: 2003-5-20 22:27
苏樱，别忘了我们有约：黄昏里，路灯下，一个竹篮，二包牛肉干，三包小核桃。。。我等的就是你......

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-20 22:42
还有大队的色狼

作者: autoday 时间: 2003-5-20 23:20
Cystal、苏樱：你们忘了，还有四两老白干呢。

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-21 20:20
颗梨试偷是在对暗号吗?当心有特务跟踪你哟!

作者: 苏樱 时间: 2003-5-21 21:36
Cystal:不会忘的,但你要祈祷海关让过 :rolleyes:

作者: feshionone 时间: 2003-5-22 02:35
今天吃到啦烤羊肉串,味道很好,在韩国城附近,105公车的沿线上.是穆斯林人开的,不光有烤羊肉,还有鸡肉和别的其他的肉.自己挑好啦他就拿到外面给你烤,可以在那里吃也可以带走.5元一大串(有1尺长),外带一张饼,和一些沙拉.多加一串多加2元.味道真是很好!

作者: chenyi 时间: 2003-5-22 07:34
I love 羊肉串儿，我到加拿大已经有半年没吃了，很难受，能不能告诉我具体地址在哪里有烤羊肉串儿的。这样救了一个同胞的名。

谢谢

作者: 孔子 时间: 2003-5-22 08:17
忍一忍，迟些加国牛肉被宣布为疯牛肉，会便宜到你笑！

作者: chenyi 时间: 2003-5-22 09:42
疯牛病，疯羊病，我不管，我想吃羊肉串儿！！！

作者: 阿呆 时间: 2003-5-23 08:53
别这么不管不顾的,我看要出疯人病了...谗,就这么可怕吗

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-23 11:29
呆子看来是没来多久,站着说话不腰疼.在这儿呆的时间久了,嘴里能淡出鸟来,国内好吃的这儿根本找不到;唐人饭馆为适应老外口味不是酸就是甜;自己想弄,作料又不全.只好都上这儿来过嘴瘾了.

作者: windtower 时间: 2003-5-23 11:54
熊熊不是去美国了么？怎么回来了？

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-23 12:05
美国的月亮就是圆!

作者: mikako 时间: 2003-5-23 12:08
FASHION：你能说出那个穆斯林店具体地址吗？好多人都想去过过瘾呢 :p :p :p

作者: 阿呆 时间: 2003-5-23 14:20
偶阿呆可是号称二级厨师的,平时不懒的时候有些幸运的家伙能到我这儿打打牙祭..不过不懒的时候不太多哦,,,
德哥(妹?)去看美国大月亮啦??

作者: NHL 2003 时间: 2003-5-23 19:46
ZT 孜然羊肉

首先买到孜然粉，辣椒粉，羊肉，盐，味精，胡椒，芡粉（即糊粉）
将羊肉切成小片，然后倒入上述佐料，另外，还要加入点酱油，生姜，葱末，调拌即可。
用牙签串上，一串串的。
用锅把油烧热，将羊肉串炸熟，味道鲜美。

作者: wudilengxue 时间: 2003-5-23 21:51
正吃着自己刚烤的牛肉串~~hoho~

在阿拉伯人店里买的现成的他们调好的肉馅~
买了竹串子~~
洒上孜然粉，辣椒粉
hoho~辣~~

作者: supermic 时间: 2003-5-23 23:48
唉，你们都什么意思呀，光顾自己吃，阿拉伯点在那呀？竹签子那买呀？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-24 10:16
呆啊,光说不练,假把式;光练不说,傻把式;又说又练,那才叫作~!@#$%^&*()

呆把式!
俺要去尝二级厨师的手艺,加拿大的月亮揍死扁,不过俺喜欢看扁月亮.

作者: 阿呆 时间: 2003-5-24 15:57
酒肉穿肠过,痛快就那么一会儿,回味无穷也只是在脑子里,所以大家在这儿描述想象一下好东东的滋味儿,就跟吃了一样的啊,还少许多麻烦. :p

作者: 02 时间: 2003-5-24 16:33
昨天跟家里聊天，聊了一大堆吃的。
光动“口”，不动“口”
郁闷INGINGINGING。

作者: windtower 时间: 2003-5-25 09:38
应该是光动手不动口把。。。

作者: 阿呆 时间: 2003-5-25 10:38
光动指头不动舌头

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-25 10:54
光动舌头不动牙.光动喉咙不动胃,光说不吃馋把式.

frown

作者: caotaribenbi 时间: 2003-5-25 18:15
我去bbq了，爽，不知道那位有意？定个时间大家准备一下，还可以边吃边“杀人”，想要打牌也可以呀，就是放松一下，天气还不是太热，风景也不错了，其实自己弄好了，味道和在国内的“烤羊肉串”一样哦……！特别是烤玉米！！！！

作者: windtower 时间: 2003-5-25 20:58
这是谁阿？
这么下雨天的，还去BBQ?
考玉米味道的确不错，嘣香。。。。

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-25 21:39
温桃儿,俺有个馊主意不知是否可行,直接在电炉上架块儿干净铁皮,给它烤红了,然后就可以在上面放肉块儿了.拿个筷子翻一翻,连竹签子都省了.

作者: 阿呆 时间: 2003-5-26 20:23
真土啊真土,你去一元店买个烤盘也好啊..笑话你!

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-26 20:34
呆啊, 不去犹豫忘字儿那儿争昏, 过来看俺笑话? 哪家一元店有铁盘子啊?

作者: windtower 时间: 2003-5-26 20:41
哪家dollarma都有，看你要几个了，
不过说实话，你的主意真不怎么样

作者: 阿呆 时间: 2003-5-27 08:52
鱿鱼望子可能被砖头砸死了,偶也找了他好几天了,,满身的力气和满腔的正义感无处发泄，郁闷ing.. frown

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-27 09:04
过来砸我呀, 如果没出发泻, 砖头不够去拆风塔.

wink

作者: 阿呆 时间: 2003-5-27 09:15
德哥（妹），偶至今还没有发现你会“贱”字的另外任何一种写法，所以不够资格让我拍你砖头，至于有时替我练练“呆”字的写法，我怎么舍得下砖？就是真拍 :p :p ，也是抬的高落的清，你没觉出来吗？

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-27 09:30
好感动啊, 知音呀枝荫, 从此以后, 俺就把那个什么七铉琴给砸了, 再也不弹啦. :p wink

作者: 阿呆 时间: 2003-5-27 09:46
德，看在你态度还不错的份上，教你一招，把随便什么肉，切割成随便什么样，用下面随便哪位牛厨的方子腌制20分钟，然后放入预热好的烤箱，七八分钟，翻一下，再七八分钟，就OK啦，然后再随便放些什么粉，就可以解谗啦，小心烫嘴。 :p :p

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-27 09:50
如果俺家的烤箱是坏的怎么办?

frown

作者: 阿呆 时间: 2003-5-27 09:52
对了，是放在烤盘里，如果实在穷的买不起，也可用锡纸代替。千万别用什么铁皮呀，不管干净的还是不干净的，都不够专业。。 :p 呵呵，dollarma有那种一刀两个的小烤盘你问他五毛钱一个行不行？？轻轻拍你一下儿

作者: 阿呆 时间: 2003-5-27 09:57
‘如果俺家的烤箱是坏的怎么办?
’----
好，你牛，去找你房东，如果你是自己的房东，那么你就谗死算了。不，是笨死的。。。。。我已经无话可说，跳线了，别拉我。

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-27 09:58
嗯, 这串肉, 巍巍乎志在高山; 呀, 那块儿肥的, 洋洋乎志在流水!

作者: windtower 时间: 2003-5-27 17:23
（抵赖个例子）希望有个人陪着自己一起看日出，一起看日落，一起在海边散步，一起去郊外踏青，一起去菜市买菜，一起在家做饭，一起看时尚杂志，一起听怀旧金曲，一起相偎相守直到生命的尽头
这就是你的知音吧

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-27 18:07
WindTower is my ZHI YIN!!!

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-27 18:09
同志？？？

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-27 18:12
Wow, how did HE HE know that? You are really my ZHI YIN now!!!

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-27 18:31
对不起，我不玩这东东，NEVER

作者: windtower 时间: 2003-5-27 19:19
me 2. never

作者: 为你执着 时间: 2003-5-28 03:47
WiNdOwToWeR ~~~~~
你南京人,啊是啊?
丁丁炒面和大盘鸡,是南大青岛路的那家新疆人开的店,啊对啊?

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-28 06:20
那只好让的雷个一死自己慢慢玩了啊

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-28 11:14
温偷儿喝喝不会这么没文化吧? 知音又不等于情侣, 照你这么说, 高山流水两位老前背可是前无古人的第一对儿同志啦?

作者: 阿呆 时间: 2003-5-28 14:53
德哥,无论老少恋,同志恋只要真情在就是合理的,管别人说那么多干什么,无论你恋什么,偶都支持你.

作者: windtower 时间: 2003-5-28 15:03
支持，，，，听到没有，多么让人鼓舞的词语阿，
抵赖个栗子，阿呆的意思你还不明白么？

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-28 19:44
恭喜恭喜，的类隔离司，你找到了知音了

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-28 21:10
瞎起什么哄? 都说知音不等于情侣了, 知音就是有共同语言, 能互相理解, 不一定要恋的啦. 再说人家小呆可是好人家的孩子, 别把人家教坏了.

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-28 21:20
哎，隔壁王二不曾偷 :p

作者: 阿呆 时间: 2003-5-28 22:00
hehe ,谢谢德哥关照,,让您失望了,偶是好人家的坏孩子,,打小就是个阴影小孩,问题少年,失足青年,现在还好,浪子回头啦..想把偶教坏不太容易,学好,也难,刀枪不入.定型了.今天去你家门口赶集了,耐克的旅游鞋还真是便宜呢.

作者: De L'Eglise 时间: 2003-5-28 22:15
俺也去赶集来着, 怎么没见哪位呆头呆脑在晃悠啊? 你说的是哪双鞋呀? 59那双还是39那双?

作者: eagle man 时间: 2003-5-28 22:47
晕！
本来想来这里过过嘴瘾，
没想到也快变成那什么了！
搞什么飞机！
我不好这口，换个话题吧！

作者: feshionone 时间: 2003-5-28 23:23
前些日子发了个贴子,后来有朋友问我那家买羊肉串的穆斯林点的地址,正好今天去上课,就顺便记了一下,有想解解馋的朋友可以去试一下.
地址是: shubrook (可能拼错啦) 6170号
verdom(橙线地铁站) 出来,坐105号bus 大约坐6-7站.
祝大家好胃口~

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-28 23:39
现在胃口不好了

作者: 阿呆 时间: 2003-5-29 04:24
39的好象是阿弟打死的,偶喜欢耐渴的,可惜找不到合适的号码!早上好,好汉们还在做梦吧,阿呆已经起来了准备去跑一下

作者: 嘿嘿 时间: 2003-5-29 06:57
早上了啊？晕~~~~

作者: windtower 时间: 2003-5-29 07:10
乃可的跑鞋。。。。。。。。地址？

我也要，阿弟乃可我都喜欢

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