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标题: MP Fusion (23) - Hungarian Goulash (匈牙利国菜) 和 Chicken Cacciatore (意大利 [打印本页]

作者: iMP 时间: 2012-10-30 18:09
标题: MP Fusion (23) - Hungarian Goulash (匈牙利国菜) 和 Chicken Cacciatore (意大利
Hungarian Goulash 是匈牙利国菜，可以是汤或炖的肉，主要是用著名的匈牙利甜红椒粉末（paprika）做。原本可以用不同的肉做，但现代如果没有说清楚的话，通常是红酒炖牛肉。起源于匈牙利，，Goulash 在欧洲许多国家极受欢迎。http://en.wikipedia.org/wiki/Hungarian_Goulash

Cacciatore 是意大利语的 “猎人”之意。Chicken Cacciatore 是一道著名的意大利名菜，猎人鸡 :rolleyes: ? 有许多不同的变化做法，意大利南部通常用红葡萄酒，而意大利北部通常用白葡萄酒。http://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_cacciatore

二道名菜，为什么放在一起？嘿嘿，就是通常都用酒做，也是 MP 最爱和常做的其中二个菜式。用酒做的慢炖菜，谁不喜欢啊！（不喜欢的，一定有问题

）

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作者: superspy 时间: 2012-11-1 20:51
用酒做的话会不会菜里面酒味很浓嘞？

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