helloman

What types of bread? Chinese style, French, Russian, Italian?
It is hard to pinpoint without more information.

Some well known bakery/pastry shops in Montreal:

Patisserie de Gascogn
http://www.degascogne.com/index_en.html

fairmount bagels - mainly begels.
http://www.fairmountbagel.com/eng/
                   (514) 272-0667                                    
                                                                                       Plateau Mont-Royal                                                      
                                   74 Ave Fairmount Ouest
                  Montréal,                                        QC                                      H2T

Première Moisson
http://www.premieremoisson.com/Home/

Au Pain Dore
http://www.aupaindore.com/en/produits/pains.php