这个菜叫什么名字，怎么吃？

xhu · 发表于 2011-7-30 15:09

我们那里叫撇兰。。。。。。加点干辣椒炒很甜。。。。。。

xhu · 发表于 2011-9-4 15:19

Post by Snow-quebec;2953518
嘎拉头。就是爽脆的。切片加盐腌制做成四川榨菜的原料，腌制以后南方叫大头菜。

搞什么啊？大头菜和榨菜是芥菜头做的哦！

xhu · 发表于 2011-9-4 15:30

应该是苤兰。苤蓝英文名字叫kohlrabi。

苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。