crane1206

Post by faintmtl;2652828
我还没见过哪个西餐厅有脸不找钱或者问要不要找钱。废话，当然要找钱。这是两件事。
我在这里吃饭了，饭钱要给。所以付钱，找零。就算是5毛，该找给我也得找。
然后另一件事，服务生服务了，按照满意程度给钱。那所谓的不满意也要给的10%，纯属胡扯。还别给我们讲这里的规矩，这里土生土长的都不知道这规矩，一个外来户倒知道了。

需要给小费的地方那么多，总是中餐馆能让人啼笑皆非。每次打车给20，就算是19，人家阿三也从兜里掏那1刀出来，从来没见谁收下了然后直勾勾看着人说，用找么？其实你丫还欠我1刀小费。

如果付现金，先找零，后付小费，体现了相互尊重，无可厚非。
如果用信用卡结帐，当然要提醒服务员将小费一起刷，因为你没有带现金。
服务员和客人之间相互尊重是最为重要的，两眼只盯着小费的服务员不是好员工，只能在老板要求一般的地方工作。

crane1206

Post by Howcome;2661249
难道老板不知道员工的行为会使客源流失、声誉受损，长此以往会关张走人？！

我觉得关键在东家。 如果他付给员工比一般地方多10～20%的薪水，员工自然珍惜这份工作。餐馆的服务也就得到了保障。日积月累生意也就越做越好。对员工来说， 有小费的额外收入更好，就算有一些客人没给也不会影响生活收入—稳定的工作和收入。可惜很多中餐馆的老板对员工太吝啬，极尽压榨之能事。员工为了生活，自然斤斤计较。导致中餐馆普遍服务差。建议老板们细水长流，再多了解些市场学和客户服务的知识。希望楼主的不愉快的经历越少越好。

您说的很有道理。真不希望他们在这种恶性循环中越做越差。