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楼主: yueguang
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觉得越南牛肉粉很好吃。有没有哪位高人知道其制作的秘诀啊

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楼主
发表于 2009-6-22 11:33 | 显示全部楼层
Post by tangyuanfang;1363246
说得很对,主要是多放洋葱,再一个最重要的东西,知道香花草吗?把叶子摘了,把枝放在锅里,一起煮,出来就有那个味了。对了,还有放些鱼露,这是越南餐里很重要的调料。
香花草?唐人店里卖的? 就是中文这么叫人家就知道的吗?
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