julieth

他还是贝肯汉姆的老朋友。

这家的salmon没尝过，不过以前尝过另一家顶级餐馆的嫩salmon，是我吃过的最好的之一。可惜，当时一起的两魁瓜要求重新弄弄熟，让我差点晕倒。还有一老中点了却一口没碰，让我心疼的。。。

julieth

嘿嘿，我看过他的另一个秀，更搞笑的，都不好意思说。。。

不过，想来laurier gordon ramsay应该是个大众餐馆，名人效应更多吧，食客还得准备为这个名字多掏些银子。报上宣传做得挺多，这种市场开拓费也是要收回的。

Post by pipo;2969930
看过他的专辑，记得他跟向他求助的餐馆老板说的话：
你开餐馆是为赚钱养家糊口，客人是为享受而来。那么你认为客人能享受到什么，而你怎么挣到钱？
你认为量大会有回头客，错！客人会去布菲。没见到客人将剩菜打包？回家后还能再次享受一番？
量大价格相当你可能挣到钱，可打包的那部分也是客人付出的，你情愿吗？否则你就亏本，那你还能生存下去吗？
你的菜单品种太多。。。。。。。。。
blah blah blah外加脏话，及老板和厨子等人的眼泪，
最后结局是：听人劝吃饱饭，皆大欢喜！

julieth

所以我说他这家是大众定位，还有楼下要吃他的fine cuisine要去纽约。

牛排，我个人口味一定不能超过5分熟的。不过，我吃生肉,sashimi都没有问题。怕生的就吃点别的吧，美食是吃不完的。

其他问题我已pm你。

Post by 美食专家;2970569
月初的时候去过，是预定的位子。价格和一般西餐馆差不多，不是太贵，
但是个人感觉并没有那么夸张的好吃。本来不喜欢吃鸡肉，但是看到那
漂亮的广告效应的照片，还是忍不住点了。除了把鸡翅吃了以外，别的
部位没吃，牛排就是比我以往吃的牛排块儿大点儿。也许是烤得太硬了。
因朋友点时说要9成熟。 三文鱼感觉是冻过的，好像有股怪味。也许我
是那个倒霉蛋儿吧，因周末人多，就拿块儿冻鱼来糊弄我吧。

l另外请问你那家““不过以前尝过另一家顶级餐馆的嫩salmon，是我
吃过的最好的之一””是哪一家吗？ 谢谢