luclu

我老婆喜欢做菜，各位看官请鉴赏，提意见。主要是粤菜。

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图1：橄榄菜，腊肠，大肉馄饨面
图2：左上；豆豉鲮鱼炒油麦菜；右上；唐兰炒牛肉；
左下；双菇炒牛肉 ；右下；凉瓜炒叉烧；
还有一些糕点，能否看得上眼？是花卷和鸡粒化皮苏

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我们用的是潮汕的玉蕾牌橄榄菜，不需其他加工，已经够鲜的了。

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无涤：我们的橄榄菜是从国内带来的，这里没见过。
下图是咖啡蛋糕，卖相不是很好，但吃过的朋友都说很好吃，甚至比饼店的还好。
还有柠檬鸡柳，好吃又好看！

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做菜我们是新手，做出来的菜也没什么谱，如有离谱之嫌，请各位高抬贵手，少砸一点砖头，谢谢！

:wink:
柠檬鸡的做法：我用的是鸡柳，切块（我老婆切得较大，我觉得切小1/3更入味），加糖，料酒，鸡粉放冰箱腌上30分钟以上，然后鸡蛋1个打散和到腌好得鸡柳中拌匀，扑上地瓜粉，一块一块放到锅中煎到金黄色（半煎半炸），起锅滤油，我们是用在西人超市得“REALEMON"的柠檬汁，加少许水，加糖（酸甜度根据个人喜好），和煎好的鸡柳一起煮至汁稠，如汁太多，可勾一点芡。我们就没勾芡，因为水多，鸡柳容易煮老了，且表面的粉会煮烂，影响外观。最后下一点切碎的柠檬，上碟即可。这个菜简简单单，清清淡淡，酸酸甜甜，小孩最喜欢。我觉得换成鱼柳也不错。