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smart!
QUOTE=snower]主要是看和面和醒发，面粉配上适量发粉加水反复和到不沾手就行。不要太硬，硬太了不好包，软一点不要紧。然后就可以分成小份辗平包陷料了。包好之后可以放入烤箱醒发。注意：放入之前烤箱最好开到warm3到5分钟使得烤箱比较温暖易于醒发，同时可以往烤箱里喷少许水。醒发30～45分钟就可以拿出来蒸了。这样松软可口的包子就做好了。我用上述方法已经做了很多次，都很成功，你也可以试试。good luck！:p [/QUOTE]