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请教高人，蒸馒头有坑问题

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楼主
发表于 2009-5-29 19:46 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我蒸馒头，和面，发酵，都很到位。问题就在最后一下，上屉蒸半小时后，揭开屉盖的一瞬间，我都能看到馒头又圆又饱满。但是随后就看到皮塌下去了，眼看着有很多小坑，怎么回事情啊？:eek:
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