苏子叶, 紫苏Perilla frutescen |
苏子叶呀,紫色的叫紫苏,生吃就好啊,或是切碎当调味香料 |
紫苏很好吃的,廉价寿司店经常用破塑料 |
谢谢回复,原来叫“紫苏”,听说过没见过,原来就是这片叶子,没想到还挺贵啊,两毛钱一片,那我以前浪费多少片了说,少说有个十块八块了。 是有点象薄荷的味道。 到网上查了下,原来还有药效: http://health.pclady.com.cn/healthzq/zsy/ 紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。 |
这个叶子叫 shiso oba.. 中文叫紫苏。。一种日本餐常用的薄荷叶。。可以吃的。每片大概$0.20 cad |
紫苏很香。可以用来炒青口,做料碟这些。 |
jiushieva 发表于 2014-10-30 13:31 你能确定你去的是正宗日餐馆吗?别跟我说你去过蒋太和神田那些假日餐垃圾。 |
never seen such a leaf at JPY restaurants... |
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