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2019年最新加拿大食品价格出来了！对于无肉不欢的朋友们来说，恐怕要心中窃喜了呢！2019年肉类和海鲜的价格又下降啦！不用花很多钱就可以大快朵颐，想想就开心！然而，对于素食者小伙伴来说，2019年却是难过的一年，蔬菜价格不降反升，看着越来越贵的价格，着实让人心酸...

今年新的加拿大食物价格报告显示：蔬菜价格增长最多达到了4% – 6%的增长，价格增长第二的是餐厅食物价格。

让人惊讶的是 肉类和海鲜类物品竟然出现了负增长 ，肉类物品价格下降了1% – 3%，海鲜类物品下降了0% – 2%。

这个表明了 在加拿大吃蔬菜比吃肉还贵 ，本来加拿大蔬菜种类就不是很多并且价格还很贵，那以后岂不是吃得起蔬菜的都是“富豪”？

甚至还有网友表示，明年我要去种菜了。

据预测，加拿大的普通四口之家，2019年的食物支出预计较2018年上涨3.5%，多花$411，达到接近$12,157。

如果经常在外面吃餐馆，2019年据估计明年在外面吃一顿，可能要比今年贵上$143，听着就难受。

就这件事情，加拿大人甚至渴望加拿大政治领导人能够关注到加拿大人目前想要负担得起食物！

根据AngusReid和Dalhousie University 农业食品分析实验室(Agri-Food Analytics Lab)的一项在9月的一份新调查，60%的加拿大人认为，在联邦选举期间，食品安全和价格值得更多关注。

其中粮食安全和负担能力被认为是最重要的问题。农业食品实验室主任SylvanCharlebois表示：他认为食品负担表明加拿大人目前承受的经济压力有多大

在2019食物价格报告中有一项调查是：在未来的六个月里你会减少肉类的食用嘛？

其中有23.7%的人可能会减少，还有8.5%的人一定会减少摄入肉类，也就是说这32.2%的人会因为蔬菜价格上涨而陷入困难。这样这部分的加拿大人承受的经济压力就会增加。

市场也在迎合大众的喜好，推出更多的素食，豆类和豆类产品替代了肉类的蛋白质，牛肉的需求大幅度下降。

出乎意料的是，63%的素食主义者都在38岁以下，年轻人占了主体，看了大家不仅心态很佛系，饮食也是相当佛系啊…

而主导饮食口味变化的大多来自35岁以下的女性，这部分群体更偏爱绿色饮食，以蔬菜为主，同时也影响了很多男性对事物的选择，更自由的选择事物，寻找肉类的替代品。不可否认这对食品价格体系也有很大影响。

蔬菜价格下不来的原因

受制于人

加拿大的蔬菜大多都是进口美国的加利福利亚和墨西哥，在某种程度上，进口别人的，价格方面很多时候自己做不了主。

天公不作美

蔬菜水果的生产以及产量与气候及天气变化关系极大。不久前气象学家们已经预测今冬会有厄尔尼诺现象，故有可能导致天气更干燥更暖，蔬菜水果的收成怕不不会很好。

“脆弱”的蔬菜

蔬菜和水果很容易腐烂，在运输过程中稍有不慎还容易损坏，再加上高成本的储存保鲜成本，价格怎么跌得下来？

高物价低收入的加拿大生活

专注于健康生活的非盈利组织Upstream的执行董事Trish Hennessy指出，加拿大人对食物的选择取决于他们的收入。

对于高收入群体来说，买有机蔬菜或者出门下馆子，都是常态。

但对于那些拿着社会救助金或养老金的人，靠最低工资生活的人，他们是买不起所谓的健康食物的，因此食物涨价感受到影响最大的也是这群人。

总的来说，希望蔬菜上涨不会给大家带来烦恼，荤素搭配才是最好的饮食！

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