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询问煲汤的食谱

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楼主
发表于 2004-9-21 21:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
各位请告诉我一些有关滋补,美容靓汤的配方和做法.最好是材料简单易买的.谢谢!
2#
发表于 2004-9-24 01:02 | 只看该作者
我先发言,抛砖引玉
1. 黄豆 + 猪手/猪脚/猪蹄 + 水
2. (青)木瓜 + 排骨 + 水
3. 冰糖 + 银耳 + 莲子 + 水
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3#
发表于 2004-9-24 07:05 | 只看该作者
俺说个俺喜欢吃的

冬瓜切小丁+排骨汤+糖人街的烧鸭小半只,撕了=非常好喝,而且清火
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4#
发表于 2004-9-24 07:06 | 只看该作者
又来冒泡了

象跋蚌+瘦猪肉=滋阴美容。。清甜
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5#
发表于 2004-9-24 09:12 | 只看该作者
我也写两我个常煲的汤。

1。 红萝卜海带排骨汤
材料:
红萝卜:4根
苹果:1个
海带片:2片(手掌那么大片的)
排骨:1磅

做法:
排骨先在开水里煮4分钟, 去掉血水然后再煲。
先大火煮开,然后转中火煲1-2个小时,知道排骨的骨头能够嚼得动。煲的过程中如果水快没了就要再加点水
然后加盐调味。


2。 响螺片冬菇鸡汤
响螺片1大片 (先在开水里煮3分钟, 洗掉外面的盐分,现在卖的响螺片比较咸)
冬菇10个
鸡半只(或者5个鸡腿)
烧开后用中-大火煲1-2小时, 直到响螺片煲软了,鸡肉快煲烂了。如果水快没了中途要加点水。调味前要先尝尝汤的味道, 因为响螺片比较咸。
我的生活: [url=\"http://wellsxu99.spaces.live.com/\"]http://wellsxu99.spaces.live.com/ :)[/url]
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6#
 楼主| 发表于 2004-9-26 21:28 | 只看该作者

关于煲汤

首先特别感谢各位的热心相告.
几天不在家,今天上网看到如此多的关于煲汤的食谱甚是兴奋.
再次感谢大家.
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