昙花一现

谁知道怎么做比萨饼呀？还有呀，这边的发酵粉也是象国内那样和到面里后需要等上一段时间才能做吗？还是直接就能做？

谢谢指点:p

trueprice

Post by 昙花一现
谁知道怎么做比萨饼呀？还有呀，这边的发酵粉也是象国内那样和到面里后需要等上一段时间才能做吗？还是直接就能做？

谢谢指点:p

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http://pizzaware.com/howtomakepizza.htm

昙花一现

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我...我...我不会英语~~:p :frown:

VENUS

基本pizza皮

http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=158

蕃茄紅椒派皮pizza
http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=159

If links don't work, look for Pasta&izza at http://www.euphocafe.com/

发酵粉(=yeast) 也是象国内那样和到面里后需要等上一段时间才能做吗? Yes!

++ http://www.sinoquebec.com/bbs/showthread.php?t=111624 :



<TABLE class=tborder id=post456790 cellSpacing=1 cellPadding=6 width="100%" align=center border=0><TBODY><TR><TD class=thead>#9 [url="http://www.sinoquebec.com/bbs/images/buttons/report.gif"]http://www.sinoquebec.com/bbs/images/buttons/report.gif[/url]

<!-- status icon and date -->http://www.sinoquebec.com/bbs/images/statusicon/post_old.gif 09-02-2004, 12:53 PM <!-- / status icon and date -->

</TD></TR><TR><TD class=alt2 style="ADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px"><!-- user info --><TABLE cellSpacing=6 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD noWrap>VVMM http://www.sinoquebec.com/bbs/images/statusicon/user_offline.gif<SCRIPT type=text/javascript> vbmenu_register("postmenu_456790", true); </SCRIPT>

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Posts: 139



</TD></TR></TBODY></TABLE><!-- / user info --></TD></TR><TR><TD class=alt1><!-- message, attachments, sig --><!-- icon and title -->http://www.sinoquebec.com/bbs/ubb/icons/icon4.gif

<HR style="COLOR: #d1d1e1" SIZE=1><!-- / icon and title --><!-- message -->教大家一个窍门, 就是不赶面用现成的薄饼做pizza(middle size), 这是我跟老外学来的. 因为我是南方人, 不擅赶面. 去买一般1刀左右五个的那种薄饼pita(阿拉伯还是印度薄饼?), 涂一层pasta酱, 放上青椒片, 蘑菇片, 还有prepproni片(就是那种圆的腊肠类的肉), 再洒一层cheese, 放烤箱里10-15min, 就好了. 形状就不会差很多, 很不错啊!


至于成本呢, 自己做pizza不算便宜, 当然是跟超市特价$4-5一个大pizza比, 比正常价格的pizza还是要便宜. 但是超市特价不是每周有, 但自己做成本却可以自己控制:
A. pita薄饼便宜的时候$0.5-$0.7五个;
B. cheese便宜的时候$2-3, 400g (可以自己刨成丝, 去买个工具就好了); 这样一块cheese至少可以做5个这样的小pizza; 本周provigo, metro都有cheese特价, Mozzarella, Cheddar等.
C. prepproni稍微贵一些, 要$3-4一条吧, 不过可以做至少15个pizza, 也可以买现成切了片的.
D. 青椒片, 蘑菇片就更便宜了, pasta酱大概2块左右一瓶, 可以用很久.
</TD></TR></TBODY></TABLE>

Have fun and do look for other recipe on the web !! (Sorry, I can't type Chinese)