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我不太会做饭，也需要用很多时间，因此以前经常去餐馆吃饭。去年菜价涨了，饭店涨价几倍。现在出去餐厅吃饭是真心的太贵。餐馆外卖的热熟食并不便宜 (有时餐馆仍然希望你支付小费)，但超市仅限于烧烤鸡和其他很少的东西。开始研究超市冰箱里有什么，全熟或半熟。

以前，偶尔会从超市买 Stouffer's Salisbury Steak 和 Hungry-Man 品牌的冷冻晚餐。价格比较合理，方便，就是家里冰箱空间不够。此外，超市和很多公司都有卖半成品套餐，可以直接送货上门。有些公司的菜谱确实不错，但是包装浪费很多，不环保，所以不考虑。

去年，吃了一盒冷冻的 Chez Lionel 牌 Parmentier de boeuf braise，一公斤格式 IGA 卖 $22.99+税。肉很多，足够2人吃2到3顿饭，因此每顿饭不会太贵。不过现在不卖了，可能是成本太高了。 现在卖 Parmentier de boeuf braise et pommes de terre au chaddar, 一公斤格式 IGA 卖 $25.99+税。一大堆土豆泥，肉不多，不买了。https://www.iga.net/fr/produit/p ... _000000062901620373

超市冰箱里的 Lasagna，尝过不少，只是一般。网上有人说 PC品牌的 Lasagna，Vegetarian 的味道比一般有肉的好，以后有机会会试试。

同学们，有什么喜欢的或者推荐的吗？(希望不要占用太多的冷冻空间)

kittyabc123

pc lasagna 1KG的很大分， 一个人吃浪费，小份不合算。
一个人方便快捷的话，买PASTA吧， 900G 的大概1.29 ， 再买些PASTA　酱，推荐MIKE，自己再买点肉馅　，速冻的蔬菜玉米什么的。比买冷冻的便宜多了。　

pengpeng888

那就找个会做饭的另一半， 有钱出钱， 有力出力

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pengpeng888 发表于 2023-1-29 08:54
那就找个会做饭的另一半， 有钱出钱， 有力出力

我家洗碗工，没钱没力。土豆怪一枚，很容易塞饱。我自己比较麻烦。还好，现在是真的一人吃饱，全家不饿 。

今天午餐，第一次做番茄金针菇，已经网上查了食谱，但是变成甜的金针菇炒番茄 。超级难吃。

iMP

kittyabc123 发表于 2023-1-28 17:29
pc lasagna 1KG的很大分， 一个人吃浪费，小份不合算。
一个人方便快捷的话，买PASTA吧， 900G 的大概1.29  ...

是啊！PC的 lasagna 2.27 Kg 很大分，尝试过用中国菜刀剁成2-3份，然后继续冷冻其他部分。但重新包装很麻烦，也很占冰箱空间。圣诞节期间尝试过 Metro/IGA/Super C 的 Irresistables 冷冻 Meat Lasagna 1.13 Kg (下周 Super C 特价 $7.7)，质量好一点，价格似乎也贵一点。但我觉得 Lasagna 不够高/厚，没咬口。因为芝士味道太重，所以我没吃多少，1.13 Kg 似乎吃了 1.5 顿饭 (这个酱汁一定很重，因为没有多少千层面)。

网友和朋友都说 Costco 冷冻洋葱汤和冷冻什么中国面 (馄饨面?) 不错，但我吃不饱。

在家煮干意大利面  。  。  。这个我很聪明，已经进阶到可以煮一锅面/one pot dish (但不常做，忘了面和水的比例   )。有朋友说过 Mike's Rosee 酱不错。以前我用茴香籽 (fennel seeds) 做自己的酱汁（意大利朋友教的，中国人应该会喜欢)，习惯了自己做的酱汁，还是觉得自制的比较好吃   。意大利面酱，我只买 Alfredo 酱，因为做白汁比较麻烦，芝士又贵。随便哪个便宜，乱买，反正我不喜欢芝士味太重。

好久没做 Spaghetti Carbonara 了(培根+鸡蛋+芝士/奶酪)，有空时玩玩。不太喜欢意大利面，还是继续吃方便面。