为什么蒸的花卷从蒸锅里一拿出来就变黄了

kjwpc · 发表于 2004-12-29 22:58

为什么蒸的花卷从蒸锅里一拿出来就变黄了?:confused:

知心嫂子 · 发表于 2004-12-30 08:32

发面有问题

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-30 10:48

用的酵母！？

kjwpc · 发表于 2004-12-30 19:05

用的酵母!!!
在锅里还雪白的,可.....?:confused:

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-31 01:16

Post by kjwpc
用的酵母!!!
在锅里还雪白的,可.....?:confused:

要是不是黄的特厉害，我想应该没问题。本来就是不用的漂白粉嘛。

再有，加牛奶和面的时候也会白点。

我现在都用全麦面蒸馒头，比普通面粉蒸出来的好。。反正颜色深，看不出来黄不黄。。lol