Thunder2005

每日一菜（2005年3月10日）之：西湖牛肉羹

真是简单易做, 味道又很好的一道菜. 建议将豆腐切丁并在碗里捣烂, 效果更好.
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摘自《家庭实用菜谱大全》。如果有觉得喜欢或需要的。欢迎点播。全部菜谱目录请看另一个帖子：
http://www.sinoquebec.com/bbs/showthread.php?t=167038

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无涤冷雪

恩。。很多地方的西湖牛肉羹都是加了鸡蛋花的。。

百合谷

我按照菜谱做的,怎么不好吃?是散的,第二次用了粉欠还是不像照片上的好看.咱回事儿?

PourLaVie

谢谢， 此羹，不干不腻润滑爽口 爱吃得羹之一
请问在此有莼菜卖吗？杭州的莼菜汤也是鲜美无比的，另外， 宁波的鲨鱼羹也相当好吃/喝。
上海的家常菜--荠菜豆腐羹也令人齿口留香， 请问如何做法？再谢了。

Post by Thunder2005
每日一菜（2005年3月10日）之：西湖牛肉羹

真是简单易做, 味道又很好的一道菜. 建议将豆腐切丁并在碗里捣烂, 效果更好.
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