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求教无涤jj

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楼主
发表于 2005-4-6 23:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
想做韩国骨头汤,可不知道怎么做,:confused: 希望无涤jj帮忙~~~
2#
 楼主| 发表于 2005-4-7 10:57 | 只看该作者
up!up!!!
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3#
发表于 2005-4-7 12:28 | 只看该作者
我只知道人家放有洋葱和胡萝卜。找了找,这个你看看

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD>排骨湯 (갈비탕)</TD></TR><TR><TD>材料: 牛小排(豬排), 蘿蔔, 切碎的蔥, 切碎的大蒜, 胡椒粉, 芝麻油, 芝麻 等
辛辣與否:
介紹: 清爽的湯頭與煮得熟爛的排骨肉合為一體。湯裡也可以加蘿蔔或冬粉。</TD></TR></TBODY></TABLE>


<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD>牛雜碎湯(雪濃湯) (설렁탕)</TD></TR><TR><TD>材料: 飯, 牛肉, 牛肉湯, 切碎的蔥, 切碎的大蒜, 辣椒粉, 胡椒粉, 鹽 等
辛辣與否:
介紹: 在燉煮牛骨和牛胸脯肉而製成的湯中加放肉片、蔥花等與白米飯一起食用。湯需熬煮10個小時以上。</TD></TR></TBODY></TABLE>




<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=544 border=0><TBODY><TR vAlign=top><TD width=165></TD><TD><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD>泡菜湯 (김치찌개)</TD></TR><TR><TD>材料: 泡菜, 豬肉, 芝麻油, 蔥, 大蒜 等
辛辣與否: 非常辣
介紹: 先把豬肉炒過後,再放入水和泡菜。使用較酸的泡菜,泡菜湯的味道會更好。</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>


<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=544 border=0><TBODY><TR vAlign=top><TD><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD>海鮮湯 (해물탕)</TD></TR><TR><TD>材料: 螃蟹, 蛤, 蝦, 海螺, 魚, 蘿蔔, 辣椒醬, 辣椒粉, 蔥, 大蒜 等
辛辣與否: 非常辣
介紹: 放入各種海鮮後用大火煮,並放入辣椒醬和辣椒粉突顯湯頭。充滿辣味的海鮮湯是這道菜的特點。 </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD>蔘鷄湯 (삼계탕)</TD></TR><TR><TD>材料: 雞, 糯米, 人蔘, 大蒜, 栗子, 紅棗 等
辛辣與否:
介紹: 把雞的內臟等清空後,再放入各種材料蒸煮。</TD></TR></TBODY></TABLE>
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4#
 楼主| 发表于 2005-4-7 12:47 | 只看该作者
谢谢无涤jj;)
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