问一下关于这里的牛肚

eaudevie · 发表于 2005-4-10 12:59

在Jean-talon地铁站旁的Metro一直有卖牛肚，可是很白，我记得在国内吃的牛肚是黑色的，这里的牛肚怎么是白色的？会不会也是用什么化学药水洗的？能吃吗？

Sawadoni · 发表于 2005-4-10 14:10

好像哪儿卖的牛肚都是白的呀.

eaudevie · 发表于 2005-4-10 14:15

老大，白色的是牛百叶。我在国内吃的牛肚都是黑色的啊。

Post by Sawadoni
好像哪儿卖的牛肚都是白的呀.

feuer · 发表于 2005-4-10 14:17

牛肚是白的，国内的都是卤过的，所以是深色的，你买回来洗一洗然后卤了就变成和国内一样的

Sawadoni · 发表于 2005-4-10 23:39

你要是坚持说牛肚是黑色的, 那我就没什么说的了. 有一点是肯定的, 我买得牛肚(不是牛百叶)都是白色的.

Post by eaudevie
老大，白色的是牛百叶。我在国内吃的牛肚都是黑色的啊。

无涤冷雪 · 发表于 2005-4-11 13:09

咱也不是说是白的，是有点发黄的颜色吧。另外我在大M店见有卖大片儿牛肚的，好像比chiantown卖的便宜。

永远的朋友 · 发表于 2005-4-16 08:56

牛有四个胃呢。谁知道除牛百页外哪里还有其他的牛肚卖？巨怀念家乡的涮牛肚。